Λευκά
04Οκτ

Παπαγιαννάκος Vientzi Σαββατιανό 2020

Περιοχή: Αττική, Π.Γ.Ε. Μαρκόπουλο Ποικιλία: Σαββατιανό Από έναν single vineyard αμπελώνα 65 ετών στο Μαρκόπουλο Αττικής -διαμορφωμένο σε κύπελλο- και έναν οινοποιό που γνωρίζει  άριστα τις δυνατότητες του Σαββατιανού, το Vientzi Σαββατιανό, είναι ένα κρασί που αναδεικνύει τις αρετές της ποικιλίας. Διαθέτει εξαιρετικά συμπυκνωμένα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, εσπεριδοειδών, αχλαδιού, νότες τροπικών φρούτων και λουλουδιών ενώ δεν περνά απαρατήρητο ένα άγγιγμα ορυκτότητας...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
04Οκτ

Lazaridi Costa Amethystos Fume Sauvignon Blanc 2022

Περιοχή: Π.Γ.Ε. Δράμα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Το κρασί ζυμώνει και παραμένει με τις οινολάσπες του για 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια αποκτώντας φίνα αρώματα και εξτρα πολυπλοκότητα αλλά και μια διάθεση για παλαίωση. Αρώματα εξωτικών φρούτων, φραγκοστάφυλου, elderflower, νεκταρινιών & γκρέιπφρουτ,  αναμιγνύονται θαυμάσια με εμφανείς νότες καπνού. Ο χαρακτήρας της ποικιλίας, ενισχύεται στον ουρανίσκο από την...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
21Σεπ

Cyrus One 2021 La Tour Melas

Περιοχή: Νεμέα & Αχινός Φθιώτιδας Ποικιλία: Merlot 60%, Cabernet Franc 25%, Αγιωργίτικο 15% Δύο εξαιρετικά terroir παντρεύονται για την δημιουργία του Cyrus One. Η αρχαία Νεμέα, στην Πελοπόννησο, με την ποικιλία Αγιωργίτικο  και το νεότερο terroir στις πλαγιές του Αχινού της Στερεάς Ελλάδας που συνορεύει με τη θάλασσα όπου οι ποικιλίες Merlot και Cabernet Franc μεγαλουργούν στο ασβεστολιθικό έδαφος. Υπέροχη συνύπαρξη...

Tastings, Λευκά, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
26Απρ

Paros 2022 Moraitis Estate

Περιοχή: Νάουσα Πάρου, Π.Ο.Π. Πάρος Ποικιλία: Μονεμβασιά Με μια μακρά οινοποιητική ιστορία που ξεκινάει τον προηγούμενο αιώνα η οικογένεια Μωραΐτη, παράγει κρασιά στο νησί της Πάρου, αναπτύσσοντας και αναδεικνύοντας τις τοπικές ποικιλίες του νησιού. Ποικιλίες όπως η Μονεμβασιά, Ασύρτικο,  Αηδάνι κόκκινο, Βάφτρα, Μαλουκάτα, Ποταμίσιο, Μαλαγουζιά κ.α. καλλιεργούνται ευλαβικά με αρκετές από αυτές να δίνουν ενθαρρυντικά αποτελέσματα. Δοκιμάσαμε το...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
23Μαρ

Κυδωνίτσα 2021 Οινοποιητική Μονεμβασιάς Τσιμπίδη

Περιοχή: Π,Γ,Ε, Λακωνία Ποικιλία: Κυδωνίτσα Η Κυδωνίτσα μια Ελληνική γηγενής ποικιλία από την Λακωνία, τα τελευταία χρόνια κερδίζει ολοένα και περισσότερο το ενδιαφέρον ιδιαίτερα των νεαρών οινόφιλων. Ο easy to drink, φρουτώδης χαρακτήρας της ίσως να είναι ένας από τους λόγους προτίμησης της ποικιλίας τόσο σε μονοποικιλιακές εμφιαλώσεις όσο και σε χαρμάνια. Η οινοποιητική Μονεμβασιάς καλλιεργεί την ποικιλία στους...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...
15Μαρ

Ασύρτικο Wild Ferment 2019 Gaia Wines

Περιοχή: Πύργος, Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Σε πορώδες έδαφος το οποίο αποτελείται κυρίως από ελαφρόπετρα, βρίσκονται τα αυτόριζα πρέμνα (70-80 ετών) στην περιοχή του Πύργου της Σαντορίνης. Ένα μείγμα σύγχρονης και παραδοσιακής οινοποίησης εφαρμόζεται μετά τον τρύγο. Τα ώριμα σταφύλια περνάνε δώδεκα ώρες προζυμωτικής εκχύλισης και μετά οδηγούνται  σε μικρές ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές των 1.000lt. και σε καινούργια...

Tastings, Λευκά
Διαβάστε περισσότερα ...