Η αποθήκευση του κρασιού στα πλάγια δεν θα αποτρέψει το στέγνωμα των φελλών και ίσως ακόμη και να επιταχύνει τον εκφυλισμό τους, σύμφωνα με τον διευθυντή έρευνας της Amorim, Dr. Miguel Cabral. Κατά τη διάρκεια συζήτησης στην Πορτογαλία την περασμένη εβδομάδα, ο Cabral είπε, ότι ο κενός χώρος ενός σφραγισμένου μπουκαλιού κρασιού είναι τόσο υγρός ώστε...
Ενώ η Γερμανία δεν είναι η πρώτη χώρα που σκέφτονται οι άνθρωποι όταν πρόκειται για κρασί, έχει πολλά να προσφέρει - και δεν μιλάμε απλώς για τη φημισμένη ποικιλία λευκών σταφυλιών Riesling. Η Γερμανία είναι η όγδοη μεγαλύτερη αμπελουργική χώρα στον κόσμο Στην πραγματικότητα, μερικές από τις παλαιότερες φυτεύσεις της χώρας χρονολογούνται από τη Ρωμαϊκή...
Στις 26 Μάιου κατά την διάρκεια μια ισχυρής καταιγίδας που έπληξε την νοτιοδυτική Γαλλία σημειώθηκαν καταστροφές από χαλαζόπτωση στους αμπελώνες του Bordeaux και του Cognac. Η έκταση των ζημιών έχει φτάσει ακόμα και στο επίπεδο του 80% με πολλού παραγωγούς να βρίσκονται σε απόγνωση καθώς για δεύτερη χρονιά δεν θα έχουν παραγωγή, έπειτα από την...
Πολλές φορές τα άρθρα κρασιού που υποτίθεται ότι σκοπεύουν να σας κάνουν να αισθανθείτε πιο άνετα σε κοινωνικές εκδηλώσεις που συμμετέχει το κρασί, εμπλέκουν τα πράγματα περισσότερο παρά βοηθάνε. Μια γρήγορη αναζήτηση στο google θα βρεί τίτλους όπως: "τα πιο συνηθισμένα λάθη που μπορεί να κάνετε με το κρασί και πρέπει να αποφύγετε" ή "πως να...
Την προηγούμενη εβδομάδα καταγράφηκε το απίστευτο γεγονός όπου μια ομάδα από αγριογούρουνα εθεάθησαν να περιπλανώνται στους δρόμους της Εκάλης, στα βόρεια προάστια της Αθήνας. Το ίδιο συμβάν είχε σημειωθεί επανειλημμένως και σε γειτονιές της Θεσσαλονίκης, με χαρακτηριστική τη δήλωση της αντιπεριφερειάρχη Πατουλίδου τον χειμώνα του 2017 « αν χιονίσει, τα κάλαντα στην Αριστοτέλους θα μας...
Μερικά ουσιώδη συμπεράσματα που προέκυψαν δοκιμάζοντας 35 διαφορετικά Αγιωργίτικα και συζητώντας γι αυτά με τον Κώστα Μπακασιέτα (Γεωπόνος-Οινολόγος MSc, φυτώρια αμπέλου VNB Bakasieta), τον Βασίλη Τσακτσαρλή (Οινολόγος/Οινοποιός από το κτήμα Βιβλία Χώρα), τον Κώστα Πυργάκη (Οινοποιός από το κτήμα Πυργάκη), τον Βασίλη Γαλανό (Δημοσιογράφος Οίνου krasiagr.com και τηλεοπτικός παραγωγός στο Γεύσεις και Οίνος) και ένα βαθειά εμπλεκόμενο με το κρασί...
