Την Κυριακή 25 Φεβρουαρίου έλαβε μέρος στο χώρο του μουσείου αυτοκινήτου, η ετήσια έκθεση της ΕΝΟΑΠ, όπου παρουσιάστηκαν τα κρασιά τόσο της νέας εσοδείας όσο και παλαιότερα. Η επιτυχημένη έκθεση έχει να επιδείξει δύο πρωτοτυπίες ως προς την διοργάνωση οινικών εκθέσεων. Η πρώτη είναι ο χώρος διεξαγωγής, που κινήθηκε εκτός της κλασσικής επιλογής των ξενοδοχείων, ...
Αν προσέξατε, θα διαπιστώσατε ότι υπάρχει κενός χώρος σε όλα τα είδη κουτιών-συσκευασιών, από τις κονσέρβες μέχρι τις σακούλες με κατεψυγμένα λαχανικά. Σε όλες τις περιπτώσεις γίνεται για τον ίδιο λόγο. Αφήνουμε ένα μικρό χώρο κενό γιατί στα τρόφιμα που εκτίθονται στις μεταβολές της πίεσης και της θερμοκρασίας υπάρχει ενδεχόμενο συστολής-διαστολής. Σε ένα μπουκάλι κρασί, ο...
Σοκολάτα στο κρασί Η σοκολάτα είναι μια αρκετά κοινή γεύση και άρωμα στα γεμάτα κόκκινα από τα θερμότερα κλίματα, όπως το γαλλικό Merlot από το Νότο, το Montepulciano d'Abruzzo και το Barossa Valley Shiraz. Μπορεί να αναγνωριστεί και να ταυτιστεί με διάφορα είδη - σοκολάτας γάλακτος, μαύρη σοκολάτα και ακόμη και σκόνη κακάο. Όταν λέμε...
Μπορεί να έχετε δει αυτόν τον όρο γευσιγνωσίας στο πίσω μέρος ενός μπουκαλιού Sauvignon Blanc και να έχετε αναρωτηθεί πώς στην ευχή το κρασί μπορεί να έχει γεύση…γρασιδιού! Όταν πρόκειται για ξηρά λευκά κρασιά, ο χαρακτηρισμός αρώματα γρασιδιού (grassy) χρησιμοποιείται συχνά με τη θετική έννοια. Περιγράφει την ευχάριστη φυτική φρεσκάδα που μπορεί να παρουσιάσει στη...
Mε αφορμή την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου που πλησιάζει, η εφαρμογή TrueView έστειλε ερωτηματολόγια σε πάνω από 1.000 χρήστες της για να βρει τα καλύτερα και χειρότερα ποτά που μπορείτε να παραγγείλετε σε ένα ραντεβού. Όπως αποδεικνύεται, οι daters του Ηνωμένου Βασιλείου είναι αρκετά επιλεκτικοί όταν πρόκειται να παραγγείλουν ποτό στο μπαρ. Η έρευνα διαπίστωσε ότι το...
Πολλά μπορούν να γραφτούν για τις ιδιαίτερες ομορφιές και τα πλούτη της Κρήτης, η οποία αποτελεί πιθανότατα τον πρώτο τόπο όπου παράχθηκε κρασί στον Ελλαδικό χώρο. Με μακρόχρονη ιστορία και με το πλούσιο ανάγλυφο της η Κρήτη διέθετε ιστορικά έναν από τους μεγαλύτερους αμπελώνες πανελλαδικά. Ενδεικτικό του παραπάνω είναι ότι το 3ο κατά σειρά μεγαλύτερο...
