Η παγκόσμια παραγωγή οίνου προβλέπεται να μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 50 ετών λόγω των τρομερών παγετών που έπληξαν τις μονάδες παραγωγής κρασιού της Ευρώπης νωρίτερα αυτό το έτος. Σύμφωνα με μια αρχική εκτίμηση του Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV), η παγκόσμια παραγωγή οίνου θα μειωθεί σε 246,7 εκατομμύρια εκατόλιτρα το 2017, μειωμένη κατά 8%...
Πότε και πώς επηρεάζει το στυλ του κρασιού ; Η παγκόσμια οινική ορολογία είναι diurnal temperature variation ή thermal amplitude diurnal range ή diurnal shift. Στα ελληνικά μεταφράζεται ως η διαφορά που προκύπτει από την μεγαλύτερη και την μικρότερη θερμοκρασία που σημειώνεται μέσα σε μια μέρα. Κάποια οινοποιεία, σε θερμές κυρίως περιοχές και τελευταία και στην Ελλάδα,...
Το μπλε κρασί είναι φωτογενές για το Instagram, άρα είναι κατάλληλο και για τους millenials! Θυμάστε όταν ενηλικιωθήκατε και σταματήσατε να υποκρίνεστε ότι σας αρέσουν τα ποτά γεμάτα ζάχαρη και αδικαιολόγητα πολύ ανθρακικό; Ε, λοιπόν φαίνεται ότι πολλοί ενήλικες δεν έχουν ακόμα σταματήσει αυτή την συνήθεια! Ένα νέο είδος κρασιού, το μπλέ κρασί έχει αρχίσει...
Θα μπορούσε να είναι μια ταινία δράσης με πρωταγωνιστή τον Pere Rodriguez Gonzalez, έναν αγροφύλακα στην ευρύτερη περιοχή της πόλης της Tequila. Κύριο σκηνικό ο συμπαθής μεξικανός αγροφύλακας να περιδιαβαίνει τους λόφους γύρω από την πόλη όπου καλλιεργείται η Μπλε Αγαύη, το φυτό που αποτελεί την πρώτη ύλη για την παραγωγή του ποτού Tequila. Όλα ξεκινούν...
Η Moët στη λεωφόρο de Champagne της Epernay και τα μουσκάτ επιδόρπια στην Κορσική - είναι δικά σας αν θέλετε να ανακαλύψετε αυτές τις εξορμήσεις στη γαλλική οινική επικράτεια. Champagne-Ardenne Μπορεί η σαμπάνια να μην είναι συνήθως ένα οικονομικό κρασί αλλά η Champagne είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να το επισκεφτείτε και μια σχετικά οικονομική...
Η βιομηχανία κρασιού της Καλιφόρνιας είναι αντιμέτωπη με μια τεράστια απειλή που μπορεί να βλάψει σε μεγάλο βαθμό την αξίας 34 δισεκατομμυρίων δολαρίων βιομηχανία κρασιού της. Το ¨smoke taint’. Η Napa Valley, η κορυφαία αμπελουργική περιοχή της Καλιφόρνια, μαζί με τη γειτονική της Sonoma, έχουν πληγεί σοβαρά από τις πυρκαγιές που συνεχίζουν να μαίνονται, με αποτέλεσμα πάνω...
