Για τα ελληνικά κρασιά, η Γερμανία είναι αναμφισβήτητα η πρώτη εξαγωγική αγορά σε όγκο (144.620 εκατόλιτρα οίνου εξήχθησαν με κύκλο εργασιών ύψους 27 εκ. ευρώ και μέση τιμή 1,87 € / lt σύμφωνα με την επεξεργασία στατιστικών από την ΚΕΟΣΟΕ). Σύμφωνα με τα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας της Γαλλίας France Agrimer, η Γερμανία είναι...
"I would never have put it in Greece if I had tasted it blind" Jancis Robinson tasting La Tour Melas 2010 «Δεν θα σκεφτόμουν ποτέ την Ελλάδα σαν χώρα προέλευσής του, εάν το είχα δοκιμάσει σε τυφλή δοκιμή»Τζάνσις Ρόμπινσον δοκιμάζοντας το La Tour Melas 2010 Ο μύθος λέει πως όλα ξεκίνησαν με ένα στοίχημα. Όταν κατά...
Η βιομηχανία κρασιού εμποδίζει το μέσο καταναλωτή από το να κατανόησει και συμπαθήσει το κρασί, διότι δεν έχει καμία ιδέα για το πώς να επικοινωνεί μαζί τους, σύμφωνα με τον Tim Hanni MW. (ομιλητή στο συνέδριο Digital Wine Communications Conference- #DWCC) Ο τομέας πρέπει να έχει μια θεμελιώδη αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβάνεται...
Ένας αμπελώνας βιολογικής καλλιέργειας από το ξεκίνημά του. Ένα οινοποιείο μόλις πεντακόσια μέτρα έξω από τον δρόμο που οδηγεί από την Θεσσαλονίκη στο Κιλκίς. Πεντακόσια μέτρα όμως που ήταν αρκετά για να με μεταφέρουν σε ένα άλλο κόσμο. Από το μουντό και αδιάφορο τοπίο που γενικά συναντά κανείς στους επαρχιακούς δρόμους της χώρας μας, ξαφνικά βρέθηκα...
Πολλοί από εμάς , ακόμη και οι πιο παθιασμένοι οινόφιλοι , φαίνεται να ξεχνάμε το κρασί από τη στιγμή που μπαίνουμε σε ένα σούσι μπαρ . Οι περισσότεροι diners μένουν ικανοποιημένοι συνοδεύοντας το σούσι και το σασίμι με μπύρα ή ( συγχωρέστε τους ) με hot sake , ενώ πολλοί ελπίζουν στο ότι το...
Το Αμερικανικό περιοδικό «Wine & Spirit» διαβάζεται από 200.000 επαγγελματίες ή απλά οινόφιλους, με συνδρομητές που ξεπερνούν τις 20.000 και θεωρείται ένα από τα ελάχιστα σημαντικά έντυπα που αφορούν το κρασί σε παγκόσμιο επίπεδο, μαζί με τα περιοδικά «Wine Spectator», «Wine Advocate» & «Decanter». Το «Wine & Spirit» επιμορφώνει το αναγνωστικού του κοινό βοηθώντας τόσο...
