O Αμερικανός κριτικός κρασιού Robert Parker, εναντιώθηκε στην ιδέα ότι τα κρασιά έχουν γίνει ειδικά για να ταιριάξουν στον ουρανίσκο του, υπερασπίζοντας τις προτιμήσεις του ως «περίπλοκες και ποικίλες." Σύμφωνα με το AFP, κατά τη διάρκεια μιας σπάνιας συνέντευξης με το γαλλικό περιοδικό Terre de Vins που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα, ο Parker αρνήθηκε να δεχθεί...
Ο Όμιλος της Edeka, είναι ο μεγαλύτερος λιανοπωλητής της Γερμανίας με συνολικό κύκλο εργασιών, μαζί με τον ΦΠΑ, 49,2 δισεκατομμύρια Ευρώ το έτος 2012. Ο τομέας των τροφίμων(FOOD) καλύπτει το 90,5% περίπου του συνολικού αυτού κύκλου εργασιών και ανέρχεται σε 44,6δισεκατομμύρια Ευρώ. Οι πωλήσεις του Ομίλου Edeka στον τομέα των εκπτωτικών καταστημάτων (αλυσίδα Netto) αυξήθηκαν το...
Η ραγδαία αύξηση των τιμών των σταφυλιών και ένα υπερτιμημένο πέσο έχουν εκφράσει ανησυχίες σχετικά με τη δυνατότητα της Αργεντινής να ανταγωνιστεί στη κατηγορία χαμηλών τιμών του εμφιαλωμένου οίνου. Σύμφωνα με μια νέα έκθεση της Rabobank, κάποια οινοποιεία αναφέρουν αύξηση του κόστους παραγωγής πάνω από 100% κατά τα τελευταία τέσσερα χρόνια, με την αύξηση του...
Το Πάσχα φέτος, θα είναι περισσότερο ανοιξιάτικο από οποιοδήποτε άλλο Πάσχα μπορώ να θυμηθώ. Έτσι, ενώ παραδοσιακά οι προτάσεις κρασιών που συνοδεύουν το Πασχαλιάτικο τραπέζι κινούνταν σε μια γκάμα κυρίως κόκκινων κρασιών, φέτος, εκτός από 3 ερυθρά, συμπεριλάβαμε ένα ροζέ και δύο λευκά. Είναι σημαντική η επιλογή του κρασιού(ών) που θα συνοδεύσουν τις Πασχαλιάτικες λιχουδιές και...
Αυτή είναι η παραγωγή οίνων και γλευκών, για την τρέχουσα αμπελοοινική περίοδο 2012-2013 όπως ανακοινώθηκε στην Ε.Επιτροπή, από το Υπουργείο Ανάπτυξης και τροφίμων, Δ/νση μεταποίησης τυποποίησης και ποιοτικού ελέγχου Τμήμα Οίνου και Αλκοολούχων Ποτών Για τον υπολογισμό της συνολικής παραγωγής της χώρας μας, έχει ληφθεί υπόψη και η χωρική οινοποίηση, δηλαδή η παραγωγή οίνων για...
Το 2012, καλλιεργήθηκαν παγκόσμια 7,57 εκατομμύρια εκτάρια αμπελώνων, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV). Η επιφάνεια του αμπελώνα στον κόσμο είναι σχετικά σταθερή σε σύγκριση με το 2011, με μια μείωση κατά 0,3% του δυναμικού παραγωγής. Αν παρατηρήσουμε πιο προσεκτικά, οι αμπελουργικές εκτάσεις δεν είναι σταθερές ανά χώρα. Ο...
