Αρθρα
11Δεκ

Αλκοολούχα Ποτά 2012: Επικίνδυνη καθίζηση του κλάδου από την αύξηση της φορολογίας, την αλματώδη εξάπλωση του λαθρεμπορίου και τον περιορισμό της κατανάλωσης

Σε περιόδους οικονομικής κρίσης κατά την διάρκεια των οποίων η πλατειά μάζα της κοινωνίας στενάζει ή γονατίζει κάτω από το βάρος των πολλών προβλημάτων και η καταναλωτική δαπάνη συρρικνώνεται ραγδαία, υπάρχει και μια κατηγορία«πολιτών» που θησαυρίζει σε βάρος των ταμείων του κράτους και της υγείας του κοινωνικού συνόλου, αξιοποιώντας στο έπακρο την...

Αρθρα, Κυριότερα Άρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
11Δεκ

Βραδιά οίνου και γεύσης στο Canteen με κρασιά Κυρ-Γιάννη

                  της Αλεξάνδρας Ανθίδου Τείνουν να καθιερωθούν πλέον τα δείπνα, ή αλλιώς, οι "Βραδιές οίνου και γεύσης" του "Oinos and more ..." -της αναγνωρισμένης σελίδας για το κρασί και τη γαστρονομία γενικότερα, OINOS- με τα εξαιρετικά pairings μεταξύ επιλεγμένων εδεσμάτων και κρασιών. Τις βραδιές επιμελείται προσωπικά ο δημοσιογράφος οίνου και αποσταγμάτων Βασίλης Γαλανός,...

Αρθρα, Εστιατορια - Bar
Διαβάστε περισσότερα ...
10Δεκ

Ο Βαγγέλης Χατζηβαρύτης μιλάει στο Oinos

Το Κτήμα Χατζηβαρύτη βρίσκεται στην περιοχή Μπινταμπλα της αμπελοοινικής περιοχής Γουμένισσα. Με έναν αμπελώνα 220 στρεμμάτων, οι φυτεύσεις του οποίου άρχισαν το 1994, το οινοποιείο παράγει σήμερα γύρω στις 80-90.00 φιάλες κρασιού με ποικιλίες Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα που αποτελούν και τον κορμό του αμπελώνα. Υπάρχουν επίσης οι ποικιλίες Ροδίτης, Sauvignon blanc. Chardonnay, Merlot και Cabernet...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
09Δεκ

10 πράγματα που πιθανόν δεν ξέρετε για τη σαμπάνια

Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και τον καινούριο χρόνο να βρίσκεται προ των πυλών, μαζέψαμε μερικές πληροφορίες για να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένεια σας την ώρα που θα τσουγκρίζετε τα ποτήρια σας. 10) Στον κινηματογράφο ο James Bond πίνει Champagne -τουλάχιστον μέχρι σήμερα- περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ποτό (σχεδόν 40 ποτήρια και...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
03Δεκ

“The Wine Writer is Dead οR Not?

Γράφει η Ίσκα Βασισμένοι σε κείμενα των Tom Bruce Gardyne και  Andrew Jefford  ψάχνουμε να βρούμε την  δομή των λεγομένων. Πριν από λίγες ημέρες ξεκίνησε μία μικρή νεκρολογία για τους αρθρογράφους του κρασιού και πριν δύο ημέρες μία η δέκατη διοργάνωση της wine plus και πάλι στο λιμάνι.  Νομίζω με εξαιρετική επιτυχία αφού...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
27Νοέ

Η Rabobank εντοπίζει νέες αγορές κρασιού

Η Rabobank, η ολλανδική τράπεζα, η οποία επικεντρώνεται στο εμπόριο οίνου, εντόπισε το Μεξικό, τη Βραζιλία, την Πολωνία και τη Νιγηρία ως μελλοντικές αναπτυσσόμενες αγορές  κατανάλωσης κρασιού. Στην τελευταία της έκθεση, αναφέρει: "Με την ωρίμανση ή μείωση των πωλήσεων σε πολλές παραδοσιακές αγορές, οι εταιρείες κρασιού σε όλο τον κόσμο, ψάχνουν ολοένα για...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...