Η Ιταλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός κρασιού στον κόσμο. Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Αμπέλου και Οίνου (ΟIV), πέρυσι η Ιταλία διατήρησε την κορυφαία της θέση με παραγωγή περίπου 48,5 εκατομμυρίων εκατόλιτρων, ακολουθούμενη από τη Γαλλία και την Ισπανία. Η Ιταλία βρίσκεται επίσης στο βάθρο των εξαγωγέων, που πωλούν κρασί για πάνω από 6,8 δισεκατομμύρια δολάρια...
Το Πάσχα πέρα από μεγάλη γιορτή της Χριστιανοσύνης, είναι η γιορτή που σηματοδοτεί την άνοιξη και τροφοδοτεί με αισιοδοξία το λαό, με τη κοινωνικότητα που αναπτύσσεται μέσα από τα διονυσιακά αυτά τύπου γλέντια. Απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία μιας τέτοιας γιορτής είναι το κρασί. Τι κρασί όμως πρέπει να πιούμε; Αναμφίβολα υπάρχει μια πολλή μεγάλη γκάμα...
Στην Σαμπάνια είναι όλα θέμα στιλ και το σημαντικότερο από όλα, είναι η διατήρηση του (consistency). Αυτό όμως δεν είναι καθόλου εύκολο και γίνεται ακόμη δυσκολότερο, όταν τα στάνταρτ είναι πολύ υψηλά. Η ιδέα της Grand Siècle γεννήθηκε από μια απλή παραδοχή: ότι αφού η φύση ποτέ δεν παρέχει τις ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για την παραγωγή...
Αποτελεί κοινό τόπο όλων ότι ότι η άνοιξη του 2019 δεν έχει κάνει ακόμα αισθητή την παρουσία της. Έχοντας ήδη φτάσει στη μέση της εποχής αυτής ο έντονα και επίμονα συννεφιασμένος ουρανός δεν λέει να καθαρίσει. Το συλλογικό εθνικό παράπονο είναι ότι τα σύννεφα στον ουρανό μας έχουν στερήσει τις ηλιόλουστες μέρες που τόσο επιθυμούμε....
Ποια η διαφορά βιολογικού και οργανικού Προϊόντος; Δύο είναι οι ονομασίες που χαρακτηρίζουν τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, εκτροφής και παραγωγής σε όλο τον κόσμο. Και οι δύο προέρχονται από ελληνικές λέξεις. Πρόκειται για τα βιολογικά προϊόντα και τα οργανικά προϊόντα. Οι περισσότερες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης χρησιμοποιούν την αντίστοιχη ελληνική ονομασία, βασισμένη στον όρο βιολογικά. Αντίθετα, οι...
Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου δημοσίευσε τα στοιχεία της παγκόσμιας οικονομικής κατάστασης. Η παραγωγή οίνου φθάνει σε ένα από τα υψηλότερα επίπεδα το 2018. Με 292,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα, η παγκόσμια παραγωγή οίνου έφθασε σε υψηλό επίπεδο, ανακοίνωσε την Πέμπτη 11 Απριλίου, ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV). Βρίσκεται κοντά στο ρεκόρ του...
