Έχετε κουραστεί από τους κριτικούς κρασιού και τους δημοσιογράφους κρασιού; Δεν ξέρετε πόσο τυχεροί είμαστε που τους έχουμε! Άρθρο του Don Kavanagh στο wine-searcher.com Οινοκριτικοί… Ποιός τους χρειάζεται;! Θα εκπλαγείτε πόσο δημοφιλής είναι αυτή η στάση ανάμεσα στους λάτρεις του κρασιού. Το διαβάζουμε συχνά σε οποιοδήποτε online φόρουμ, κοινωνικό δίκτυο, ή ακόμα και σε οινοδοκιμές. Και...
Για όσους βιάστηκαν να προδικάσουν ότι το παρόν κείμενο θα αποτελέσει μια τοποθέτηση ενάντια στην σύγχρονη μάστιγα της κοινωνίας, αυτήν της αγένειας, ας γνωρίζουν εκ των προτέρων ότι σφάλλουν. Όχι γιατί η αγενής συμπεριφορά δεν αποτελεί ένα κοινό χαρακτηριστικό της καθημερινής μας συμπεριφοράς αλλά γιατί για όσους ασχολούνται με την αμπελουργία ,αναγνωρίζουν ότι η φύτευση...
Μια βάση δεδομένων με φυτείες σταφυλιών τεκμηριώνει έναν ταχέως μεταβαλλόμενο κόσμο του κρασιού κατά την τελευταία εικοσαετία.Airen, grenache και rkatsiteli ήταν οι ευρύτερα φυτεμένες ποικιλίες σταφυλιών του κόσμου πριν από 20 χρόνια, αλλά το ισχυρό cabernet sauvignon και το merlot τα έχουν εκθρονίσει από την κορυφή. Το Cabernet Sauvignon είναι η πιο ευρέως διαδεδομένη ποικιλία...
Οι εξαγωγές αυξάνονται και η ποιότητα των οίνων έχει αναγνωριστεί πέρα από τα σύνορα της Κροατίας, δήλωσε ο αντιπρόεδρος του Κροατικού Εμπορικού Επιμελητηρίου Γεωργίας και Τουρισμού, Ντράγκαν Κοβεβιτς. Το 2018, η Κροατία εξήγαγε κρασιά αξίας 16 εκατομμυρίων ευρώ, από τα οποία 938.799 ευρώ προορίζονταν για τη Σερβία, σημειώνοντας αύξηση 35% σε σύγκριση με το 2017,...
Ρεπορτάζ της Deutche Welle Η συμφωνία των Πρεσπών έθεσε ένα τέρμα στην πολυετή διαμάχη σχετικά με το όνομα που μεταξύ Ελλάδας και Βόρειας Μακεδονίας. Δεν έχουν διευθετήσει όμως όλα τα σχετικά ερωτήματα. Για παράδειγμα: Ποιος έχει το δικαίωμα τώρα να πουλάει "μακεδονικό κρασί"; Πολλά σημαντικά ερωτήματα στη συμφωνία Πρεσπών, η οποία τέθηκε σε ισχύ μόλις πριν από...
(συνέχεια από το Wine Faqs: Οι Πιο Συχνές Ερωτήσεις Για Το Κρασί) 11) Τι σημαίνει όταν λέμε ότι ένα κρασί είναι "τανικό"; Ένα τανικό κρασί έχει μια στυπτικότητα που προκαλείται από ένα υψηλό επίπεδο τανινών. Οι τανίνες είναι...
