Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι ότι, εκτός από το γεγονός ότι το κάπνισμα σκοτώνει περισσότερους ανθρώπους ετησίως από την κατάχρηση αλκοόλ και ναρκωτικών, τις ανθρωποκτονίες, τις αυτοκτονίες, τα τροχαία ατυχήματα, τις πυρκαγιές κ.ο.κ. , υπάρχει και κάτι άλλο που σκοτώνει ολοκληρωτικά: την ικανότητά σας να εκτιμήσετε πραγματικά το κρασί! Αν θέλετε να καταλαβαίνετε την πραγματική...
του Νίκου Λουκάκη Όλο και περισσότερο γίνεται λόγος τελευταία, ειδικά από Master’s of Wine, για τον διαχωρισμό της απόλαυσης κρασιού και φαγητού. Τι υποστηρίζουν λοιπόν μερικοί MW’s? Ότι η απόλαυση του κρασιού θα πρέπει να αποσυνδεθεί από τον συνδυασμό με το φαγητό. Το κρασί μπορούμε να το απολαύσουμε ανάλογα με τα γούστα μας και όχι ειδικά με...
Η οργανοληπτική ανάλυση είναι η μόνη μέθοδος που ταξινομεί ένα ελαιόλαδο με βάση τα αρνητικά του ή τα θετικά του χαρακτηριστικά στις κατηγορίες του εξαιρετικού παρθένου, παρθένου ή λαμπάντε ελαιόλαδου. Τα θετικά ή αρνητικά χαρακτηριστικά ενός ελαιόλαδου γίνονται αντιληπτά μέσω της όσφρησης και της γεύσης από ειδικά εκπαιδευμένους δοκιμαστές που αναλύουν ένα ελαιόλαδο μέσω της...
Το ιταλικό αφρώδες κρασί που είναι σίγουρα για πολλούς κάτι περισσότερο από ένα υποκατάστατο της σαμπάνιας. Γνωστό ως "αφρώδης οίνος που πάει με όλα" ή "σαμπάνια του φτωχού ", το prosecco έχει αποκτήσει μια αρκετά άδικη φήμη. Η αλήθεια είναι ότι είναι ένα πολύ πιο ξεχωριστό κρασί από ό, τι πιστεύουν οι περισσότεροι...
Σε μια εποχή κατά την οποία το Amazon έχει γίνει πολυεργαλείο αγορών για πολλούς ανθρώπους, παρέχοντας τα πάντα, από αλουμινόχαρτα έως ταινίες, έχει γίνει όλο και πιο δύσκολο για πολλούς λιανοπωλητές κρασιού να συμβαδίσουν με την τάση των διαδικτυακών αγορών. Ο εταιρικός γίγαντας του Σιάτλ αγόρασε το Whole Foods τον Αύγουστο του 2017 και σχεδιάζει...
Το μακρινό 1979 ο Μανώλης Ρασσούλης κυκλοφόρησε το αξέχαστο τραγούδι «Οι μάγκες δεν υπάρχουν πια» περιγράφοντας την εξαφάνιση της χαρακτηριστικής φιγούρας του Κουτσαβάκη από το προσκήνιο. Το τραγούδι πρωτοτραγούδησε ο Νίκος Παπάζογλου και ακολούθησε το 1984 η Χαρούλα Αλεξίου, που το κυκλοφόρησε σε δίσκο της, αλλά ακόμα και σήμερα πολλοί είναι οι φίλοι του λαϊκού...
