Chateau Porto Carras 1994

Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Λημνιό

Μπορεί στο Κτήμα Porto Carras να αλλάξανε πολλά πράγματα από τις αρχές της δεκαετίας του ’60, όταν ο εφοπλιστής Γιάννης Καρράς αγόρασε τα κτήματα στη χερσόνησο της Σιθωνίας και έβαλε στόχο την παραγωγή κρασιών που θα ανταγωνιζόταν τα καλύτερα της Ευρώπης, αλλά κάποια παραμένουν απόλυτα διαχρονικά.

Και δεν αναφερόμαστε μόνο στα απαράμιλλης σχεδίασης κτήρια του Γερμανού αρχιτέκτονα -και ο ιδρυτή του Μπαουχάους-  Βάλτερ Γκρόπιους και το μοναδικής ομορφιάς τοπίο, αλλά και σε δύο ετικέτες του κτήματος Porto Carras που παραμένουν εμβληματικές.

Το Syrah Porto Carras και το Chateau Porto Carras, είναι δύο διαχρονικά κρασιά τα οποία συνεχίζουν να γοητεύουν παραμένοντας αθάνατα κλασσικά.

Το Chateau Porto Carras 1994, εμφανίζει βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί μυνίσκο ενώ από τη σαγηνευτική μύτη του αναδύονται αρώματα λιωμένων μαύρων φρούτων,  μανιταριών, βρεγμένων φύλλων του δάσους και λεπτές νότες βανίλιας. Στο στόμα, απαλή αίσθηση τανινών, βελούδινο φρούτο, γήινος χαρακτήρας και μακριά πικάντικη επίγευση. Μόλις εγκατέλειψε το οροπέδιο ωριμότητας του,  αφήνοντας έντονη νοσταλγία.

Τιμή:

Βαθμολογία: 17,5-20 (87/100)