Food & Wine matching MENU με το Κτήμα Nico Lazaridi στο Anassa Restaurant, Τετάρτη 24/4/2013

Το Oinos and more σας προσκαλεί στο food & wine matching με κρασιά του κτήματος Nico Lazaridi, την Τετάρτη 24/4/2013, στο Anassa restaurant.

Την Τετάρτη 24 Απριλίου 2013, στο Anassa Restaurant δοκιμάζουμε λευκά και ροζέ κρασιά από την καινούρια σοδειά, από το φημισμένο Κτήμα της Δράμας, συνδυάζοντας τα με ένα ειδικό μενού που ετοίμασε γι΄ αυτή την βραδιά ο σεφ Νίκος Τζούμας.

ΜΕΝU

Welcome

Ταρτάρ σολομού και χούμους με πινελιά μουστάρδας

συνοδεύεται με SOLITAIRE Λευκός Αφρώδης Ξηρός Οίνος (Ποικιλίες: Trebbiano, Μοσχάτο Αλεξανδρείας)

Σαλάτα

Κρύος αφρός κόκκινων φρούτων με κύβους πατζαριού και ρόκα

συνοδεύεται με ROSE Nico Lazaridi 2012 (Grenache Rouge)

Ορεκτικό

Ταλιατέλες με φρέσκα μύδια, κολοκύθι, ντομάτα και μυρωδικά

συνοδεύεται με Chateau Nico Lazaridi Λευκό 2012 (Sauvignon Blanc, Μοσχάτο Αλεξανδρείας ,Ugni Blanc)

Κυρίως

Ψητό καλαμάρι με αβοκάντο, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι και πράσινη σαλάτα με dressing με πράσινο chili

Συνοδεύεται με Μαγικό Βουνό Λευκό 2011(Sauvignon Blanc)

Γλυκό

Ganache σοκολάτας με ελαιόλαδο, βατόμουρα και χοντρό αλάτι

συνοδεύεται με Μελισσουργός 2007 (Merlot)

Τιμή Μενού με τα κρασιά του κτήματος 25€
Anassa Θεμιστοκλή Σοφούλη 26, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο κρατήσεων 2311 821360