Food & Wine matching MENU με Κτήμα ΆΛΦΑ στο Anassa Restaurant, Τετάρτη 3/4/2013

Το Oinos and more σας προσκαλεί στο food & wine matching με κρασιά του κτήματος ΑΛΦΑ, την Τετάρτη 3/4/2013, στο Anassa restaurant.

Την Τετάρτη 3 Απριλίου 2013, στο Anassa Restaurant δοκιμάζουμε κρασιά από την καινούρια σοδειά αλλά και παλαιότερα αγαπημένα, από το βραβευμένο Κτήμα,  Αμυνταίου Φλώρινας,  συνδυάζοντας τα με ένα ειδικό μενού που ετοίμασε γι΄ αυτή την βραδιά ο σεφ Νίκος Τζούμας.

 MENU

Welcome

Ραβιόλι  πατζάρι με ζελέ κόκκινων φρούτων

 ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ροζέ 2012 (Ξινόμαυρο 50%, Syrah 50%)

Σαλάτα

Πράσινη σαλάτα με φράουλες και βινεγκρέτ αρωματισμένη με τριαντάφυλλο

 ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ροζέ 2012 (Ξινόμαυρο 50%, Syrah 50%)

Ορεκτικό

Ταλιατέλες με σπαράγγι, ρόκα, κατσικίσια φέτα και σχοινόπρασο

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ Λευκός 2012 (Sauvignon Blanc 100%)

Κυρίως

Μοσχαρίσιο μάγουλο μαγειρεμένο σε κόκκινη σάλτσα με μελιτζάνα, πατάτα και τηγανητό κεφαλοτύρι

ΚΤΗΜΑ ΆΛΦΑ Ερυθρός 2008 (Syrah 60%, Merlot 20%, Ξινόμαυρο 20%)

Γλυκό

Μιλφέιγ ροδάκινο

ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΩΜΕΓΑ ΟΨΙΜΟΣ ΤΡΥΓΗΤΟΣ Φυσικώς Γλυκύς | 2009

Τιμή Μενού με τα κρασιά του κτήματος 25€
Anassa Θεμιστοκλή Σοφούλη 26, Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο κρατήσεων 2311 821360