Οκτώβριος 2009
OCTOBER MAGNUM EXPERIENCE
Ο Οκτώβρης τελικά επιφύλασσε μια ακόμα ευχάριστη έκπληξη μεγέθους Magnum,Jeroboam και Rehoboam!NV Σαμπάνιες και υπερμεγέθεις φιάλες από τον Ελληνικό αμπελώνα αποδεικνύουν ότι τελικά " το μέγεθος μετράει",τουλάχιστον όσο αφορά την ωρίμαση.Moët & Chandon NV Brut Imperial Rehoboam(4,5 lt)Gosset Grande Reserve Brut NV Magnum (1,5 lt)Laurent-Perrier Grand Siècle NV Magnum (1,5 lt)Laurent-Perrier Rose NV Magnum...
Dal Forno Romano Amarone della Valpolicella 2001
Περιοχή:Illasi-Veneto/ΙταλίαΠοικιλία:Corvina, Rondinella, Croatina Ο Dal Forno συνήθως χρησιμοποιεί στο μπλέντ Corvina 60-70%, Croatina 10-15% , 10-15% Rondinella και μικρή ποσότητα Oseleta την οποία φύτευσε το 1991. Ο μέσος όρος ηλικίας των κλημάτων είναι 10 - 30 χρόνια και η ετήσια παραγωγή το Amarone είναι 15 .000 - 20.000 φιάλες. Είναι χαρακτηριστικό της πυκνότητας και...
OCTOBER FLIGHT No4
Το τέταρτο και τελευταίο flight του μήνα, ποτέ δεν ξέρεις, είχε ευχάριστες εκπλήξεις από τον Ελληνικό αμπελώνα αλλά και ένα απίθανης έντασης Amarone που δεν το βρίσκεις κάθε μέρα-Many thanks to Aggelos- και μια από τις δυο φιάλες Grenache Lytton Estate 2002 που έφτασαν στην Ευρώπη!Oι τυχεροί παρευρισκόμενοι δοκίμασαν τα εξής:Muscadet Sevre Et Maine...
Château Lafite Rothschild 1998
Περιοχή: Paulliac,Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 19% Το όνομα Lafite προέρχεται από τη λέξη "La hite" της διαλέκτου Gascon, που χρησιμοποιείται σε περιοχές της Νοτίου Γαλλίας και σε περιοχές της Ισπανίας, και σημαίνει "λοφίσκος". Υπάρχουν αναφορές για το Lafite από τον 13ο αιώνα αλλά η φήμη σαν οινοποιείο ουσιαστικά ξεκίνησε από τον 17ο αιώνα. Ανάλογα με...
5 ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ
5 ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΛΕΥΚΟΣ 2008:Μoscat/Μοσχοφίλερο Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος 5 ΑΙΣΘΗΣΕΙΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 2008:Αγιωργίτικο Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος Οινοποιήθηκαν στη Νεμέα Κορινθίας για την Οινολογική Χρ,Ζάχος & Σια ΟΕ Τις συγκεκριμένες φιάλες τις αγόρασα από κάβα της γειτονιάς μου που ειδικεύεται στο κρασί και περισσότερο σε μη εμπορικές ετικέτες. Και για να είμαι ειλικρινής τράβηξε την προσοχή μου το καρτελάκι...
Το άσπρο κρασί κάνει κακό στα δόντια, πολύ περισσότερο από το κόκκινο
Η απόλαυση ενός ποτηριού άσπρου κρασιού σε τακτική βάση μπορεί να κάνει ζημιά στα δόντια, καθώς διαβρώνει την αδαμαντίνη πολύ περισσότερο σε σχέση με το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα.Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου Γιοχάνες Γκούτενμπεργκ υπό την Μπρίτα Βιλερσάουζεν και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό διατροφολογίας "Nutrition Research", σύμφωνα...
ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
Περιοχή: Μικροχώρι ΔράμαςΤηλ/φαξ: 2521 083 626website:www.wineart.gre-mail:winepap@dra.forthnet.gr, info@wineart.grΓια πολλούς η Δράμα είναι το Μarlborough(Νέα Ζηλανδία)της Ελλάδος. Ένας από τους γνωστότερους για την ποιότητα των κρασιών της νομούς της Ελλάδος που από τις αρχές της δεκαετίας του `90 τάραξε για τα καλά τα λιμνάζοντα ύδατα της παραγωγής οίνου στη χώρα μας παρουσιάζοντας πρωτοφανή για τα...
Sampler-style tasting bar άνοιξε στο Bordeaux
Ένα bar όπου υπάρχει η δυνατότητα δοκιμής κρασιών, άνοιξε στο Bordeaux προσφέροντας τη δυνατότητα δοκιμής όλων των first growths, όπως επίσης και top κρασιά της Right Bank περιλαμβάνοντας το Cheval Blanc και Ausone. Ο διευθυντής Stanislas Garaud είπε ότι "δεν είναι ένα wine bar,ούτε ένα κατάστημα πώλησης κρασιών, αλλά κάτι ανάμεσα". "Πολλοί άνθρωποι που ζουν στο Bordeaux...
Grüner Veltliner 2007 Weingut Bründlmayer Ried Loiser Berg
Προέλευση:Langenlois/Αυστρία Ποικιλία:Grüner Veltliner 100% Το Weingut Bründlmayer βρίσκεται στο Langenlois, περίπου 70 χλμ. βορειοδυτικά της Βιέννης και λόγω της ιδιαίτερης προσοχής που δίνει στην οικολογική ισορροπία ο Willi Bründlmayer τα αμπελοτόπια βρίσκονται μακρυά από τους πολυσύχναστους δρόμους. Το Grüner Veltliner είναι η σημαντικότερη ποικιλία λευκού σταφυλιού αλλά υπάρχουν και άλλες φυτεύσεις όπως Riesling, Chardonnay...
VEGA-SICILIA – cosecha 1991 ”UNICO”
Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo 85%, Cabernet Sauvignon 2%, Merlot & Malbec 13%. Μερικές φορές οι θρύλοι είναι δημιουργήματα έξυπνων διαφημίσεων,σε κάποιες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα των υπερβολικών τιμών,μερικές φορές προκύπτουν από πλασματικές ψηλές βαθμολογίες κριτικών που επηρεάζουν το οινόφιλο κοινό και σε κάποιες περιπτώσεις τα κρασιά που παράγονται είναι τόσο εξαιρετικές εκφράσεις της τέχνης κάποιων...