Δεκέμβριος 2019
Τι είναι το C17 των Grands Crus D’ Exception De Champagne και ποια σχέση έχουν με τον Δίδυμο και το ΣΔΟΕ;
Η Grands Crus D’ Exception De Champagne είναι μια ένωση οινοποιών της Champagne που δημιουργήθηκε τον Αύγουστο του 2015. Αυτή η παρέα ανδρών και γυναικών είναι κάτοχοι μιας πλούσιας, σύνθετης αλλά πάντα ζωντανής κληρονομιάς και τρέφουν το ίδιο πάθος για το επάγγελμά τους. Οι ίδιοι όπως αυτοσυστήνονται “είναι οι από κοινού υπερασπιστές μιας εύθραυστης αλχημείας ανάμεσα στην τεχνογνωσία, την ερμηνεία των...
Δεκέμβριος 2019
Φημισμένα Οινοποιεία: Chateau Cheval Blanc
ΦΤο Chateau Cheval Blanc, το οποίο μεταφράζεται σε άσπρο άλογο, έχει μια μακρά ιστορία στο St. Emilion που ξεκινά από το 1832. Αυτό ήταν το έτος που η οικογένεια Ducasse αγόρασε γη από το πολύ μεγαλύτερο κτήμα του Chateau Figeac. Πριν από την αναγέννησή...
Τα 20 καλύτερα Ελληνικά κρασιά του 2019 στο Oinos
Αυτά είναι τα 20 κρασιά του Ελληνικού αμπελώνα που πήραν τις υψηλότερες βαθμολογίες από την ομάδα του Oinos την χρονιά που πέρασε. Κρασιά απ΄όλη την Ελλάδα, από την Κρήτη μέχρι την Θράκη και από τα Επτάνησα μέχρι τα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου, δοκιμάστηκαν και επιλέχθηκαν με βάση την ποιότητα, την αξία, την τυπικότητα αλλά και την...
Εγκωμιαστικό άρθρο των New York Times για τις Ελληνικές ποικιλίες και το Κτήμα Άλφα
Με τίτλο "Τα ελληνικά κρασιά επιστρέφουν στις ρίζες του" η Florence Fabricant, δημοσιογράφος των N.Y.Times, εξερευνεί τις δυνατότητες των ελληνικών αυτόχθονων ποικιλιών και τις δυνατότητες τους στην διεθνή αγορά. Οι οινοπαραγωγοί σε ολόκληρη τη χώρα αναγνωρίζουν ιθαγενή...
Αποκωδικοποιώντας την Σαμπάνια
Oι περισσότεροι από τους καταναλωτές θεωρούν ότι η σαμπάνια είναι ένα luxury προϊόν που συνοδεύει γιορτές και επινίκια αλλά πάνω απ’ όλα η κατανάλωση της αποτελεί υπέρτατη απόλαυση..Το 65% της ετήσιας παραγωγής σαμπάνιας, καταναλώνεται μεταξύ Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς.! Στην παγκόσμια αγορά βέβαια είναι πολύ αγαπητά και άλλα αφρώδη όπως το Prosecco και η Cava. Ποια είναι όμως η...
Πως θα προστατεύσετε τα δόντια σας από το κρασί αυτές τις γιορτές
ΠΓιατί λεκιάζουν τα δόντια κάποιων ανθρώπων όταν πίνουν κόκκινο κρασί και πώς μπορείτε να το αποτρέψετε αυτό κατά τη διάρκεια των εορτών; Όταν πίνετε κόκκινο κρασί, υπάρχει μια τριπλή απειλή για την λευκότητα των δοντιών σας: οι ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι οι χρωστικές στα σταφύλια που προσδίδουν στο κόκκινο κρασί το πλούσιο χρώμα τους, οι...
Κρασί και Μουσική
Αλήθεια σκεφτήκατε ποτέ πόσα κοινά μπορούν να έχουν μεταξύ τους το κρασί και η μουσική; Και τα δύο σου προσφέρουν ένα ταξίδι. Ένα ταξίδι που περνά από διαφορετικές χώρες και πολιτισμούς και εκφράζεται με διαφορετικά ύφη και χαρακτήρα μέσα από ένα ποτήρι ή από το ηχείο του ραδιοφώνου; . Ποιος δεν μπορεί να ξεχωρίσει ήχους της Λατινικής Αμερικής από τους ήχους...
Ποιό κρασί ταιριάζει με την γαλοπούλα σας;
Πλησιάζουν οι γιορτές και ένας από τους προβληματισμούς της νοικοκυράς για τα γιορτινά τραπέζια, των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, είναι η επιλογή του κρασιού που θα συνοδέψει τα πιάτα που θα ετοιμάσει για τις ημέρες αυτές. Αν ψάχνετε με ποιο κρασί θα συνοδεύσετε την γαλοπούλα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σας έχουμε νέα: Κάθε γαλοπούλα ταιριάζει με διαφορετικό...
Trilogia 2015 Κτήμα Δύο Ύψη
Περιοχή: Σκαφίδια Ηλείας, Πελοπόννησος. Οίνος από Ελλάδα Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Το trilogia, είναι ένας φόρος τιμής στον πρώην ιδιοκτήτη του κτήματος Χρήστο Κόκκαλη, ο οποίος παραμένει ενεργό στέλεχος στην εταιρεία και μετά την εξαγορά του κτήματος του από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Το Trilogia κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997 και λόγω της περιορισμένης παραγωγής του, της εξαιρετικής...
Τα ευρωπαϊκά κρασιά αντιμέτωπα με πρόταση επιβολής δασμών 100% στην Αμερικανική αγορά
Σύμφωνα με άρθρο του Wine spectator, το περιεχόμενο του οποίου επιβεβαιώνει και το ελληνικό υπουργείο εξωτερικών , από το γραφείο Εμπορικού αντιπροσώπου των ΗΠΑ (USTR) , υπάρχει πρόταση επιβολής πρόσθετων δασμών σε όλα τα ευρωπαϊκά κρασιά ποσοστού 100%. Ακολουθεί το άρθρο του Winespectator Καθώς οι ευρωπαίοι οινοποιοί αγωνίζονται να διατηρήσουν τις πωλήσεις τους στις αγορές των ΗΠΑ...