Απρίλιος 2014
Το εστιατόριο Noma θα μετακομίσει στην Ιαπωνία
Το βραβευμένο με τρία αστέρα Michelin, εστιατόριο Noma της Κοπεγχάγης ,θα μετακομίσει στην Ιαπωνία για δύο μήνες στις αρχές του 2015 . Σε δήλωσή του στην ιστοσελίδα του Noma ,ο επικεφαλής σεφ René Redzepi , δήλωσε : «Πέντε χρόνια πριν , ήμουν καλεσμένος στην Ιαπωνία από τον σεφ Murata του διάσημου Kikunoi και έμεινα κατάπληκτος...
ΜΥΛΟΠΟΤΑΜΟΣ Epifanis 2009
Περιοχή: PGI Mount Athos Ποικιλία: Λημνιό, Merlot Χρώμα βαθύ πορφυρό με βιολεττί ανταύγειες. Μύτη πυκνή, μέτριας+ έντασης, εξελισσόμενη. Σκούρα μαύρα φρούτα του δάσους, ώριμο κι αποξηραμένο μαύρο δαμάσκηνο, με δυνητική αλμύρα, ψημένο κρέας και υποψία φυτικών και βοτανικών στοιχείων με φύλλα και βολβούς. Σφιχτοδεμένο σώμα σχεδόν γεμάτο, με μέτρια οξύτητα, ίσως και λίγο παραπάνω, φίνες πολύ καλά δουλεμένες...
Ήρθε η άνοιξη και ήρθε και η ώρα της Lamamart
Η έκθεση με γυναικείες χειροποίητες δημιουργίες διεξάγεται και πάλι στο όμορφο κτίριο της Τράπεζας Πειραιώς στην Κατούνη, Λαδάδικα από την ερχόμενη Πέμπτη 10/04 (εγκαίνια 18.00') έως και την Μ. Τετάρτη, από τις 12.00-21.00. Εκτός από το καταπληκτικό (!) chefstories caffe αξίζει να δείτε τα εργαστήρια που έχουν προγραμματιστεί και να οργανωθείτε ανάλογα, γιατί πέρυσι ήταν...
ROMEIKO DOURAKIS 1997
Περιοχή: Χανιά, ΚρήτηΠοικιλία: Ρωμέικο Το Ρωμέικο Dourakis 1997 έμεινε για 2 περίπου χρόνια σε βαρέλι 600 λίτρων με σκοπό να αποκτήσει τα χαρακτηριστικά της η ποικιλία και ακολούθησε πολύχρονη ωρίμανση στη φιάλη. Σε φιάλη -και γραφή- που θυμίζει το East India Solera SHERRY(Emilio Lustau), το Romeiko Dourakis 1997, έχει μέτριο κεχριμπαρί χρώμα με χρυσές ανταύγειες, ενώ...
Το Δίκτυο Οινοποιών υποδέχεται Κινέζους εισαγωγείς και Δημοσιογράφους
Τις επόμενες ημέρες το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης φιλοξένει Κινέζους επιχειρηματίες και δημοσιογράφους, στο πλαίσιο των δράσεων ανάπτυξης των αγορών του εξωτερικού. Ως συνέχεια των στοχευμένων δράσεων του Δικτύου για την προβολή και προώθηση του κρητικού κρασιού στις διεθνείς αγορές, προγραμματίζεται η συγκεκριμένη επίσκεψη Κινέζων δημοσιογράφων και εισαγωγέων, οι οποίοι φτάνουν στο νησί την Κυριακή 6...
4 νέες διακρίσεις για την πολυβραβευμένη σειρά ΡΑΨΑΝΗ TSANTALI
Με νέες σημαντικές διακρίσεις σε διεθνείς οινικούς διαγωνισμούς κύρους συνεχίζει την εξαιρετικά επιτυχημένη πορεία της η οικογένεια ετικετών ΡΑΨΑΝΗ της οινοποιίας TSANTALI. Οι οίνοι ΡΑΨΑΝΗ 2011 και ΡΑΨΑΝΗ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟΣ 2010 βραβεύτηκαν με χρυσό μετάλλιο στον 14ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης, ενώ στην 30 η διοργάνωση του Dallas Morning News & TEXSOM Wine Competition απέσπασαν ασημένιο και χάλκινο μετάλλιο αντίστοιχα. Οι νέες επιτυχίες έρχονται να προστεθούν σε μια εντυπωσιακή πορεία καθιέρωσης των οίνων TSANTALI ΡΑΨΑΝΗ εντός και εκτός συνόρων τα...
Γεύσεις και Οίνος αυτή την Κυριακή στη Σουσουράδα
https://www.youtube.com/watch?v=e5Goa9gMkTo Αυτή τη Κυριακή, στις 11:00 στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV, ο Bασίλης Γαλανός φορτώνει τα κρασιά του στο αμάξι και ταξιδεύει ως την Άφυτο. Καλεσμένος σεφ της εβδομάδας; Ο διάσημος Νίκος Κατσάνης! Πως κάνουμε τραγανά πιτάκια με φακές της προηγούμενης μέρας; Ταιριάζει ένα μοσχομυριστό ριζότο χταποδιού με ένα ξινόμαυρο; Κρατήστε σημειώσεις και απολαύστε για επιδόρπιο το...
To Όρεγκον καλωσορίζει το πρώτο ρομπότ κλαδευτή στον κόσμο
Το πρώτο στον κόσμο ρομποτικό κλαδευτήρι , που ονομάστηκε Wall - Ye από τον κατασκευαστή του , έφτασε στο Όρεγκον αυτή την εβδομάδα για να δώσει μια γεύση στους οινοπαραγωγούς, του τι θα μπορούσε να είναι το μέλλον της αμπελουργίας . Το Wall - Ye , που ονομάστηκε έτσι λόγω της παράξενης ομοιότητας του με...
LET’S FIGHT!!! ITALIAN NIGHT NAPLES στο THE PRINCE BARSSERIE
Την Παρασκευή 04/04 η απόλαυση απογειώνεται στο THE PRINCE BARSSERIE. Επιλεγμένα ιταλικά κρασιά και ιδιαίτερες γεύσεις ιταλικής κουζίνας συναντώνται στο The Prince Barsserie σε ένα γευστικό ταξίδι με πρώτο σταθμό τη Νάπολη. ZELLINA PINOT GRIGIO ----- ZENATO VALPOLICELLA SUPERIORE VS PIZZA MARGHERITA ----- POLPETTE ----- SPAGHETTI ALL PUTTANESCA ----- PARMIGIANA DI MELENZANE 1 Wine 6E 1 Wine / 2 Plates 11E 2 Wines / 4 Plates 20E 1 Wine 6E 1Wine /...
Ο Κώστας Τσόκλης στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Τη Δευτέρα, 7 Απριλίου, ώρα 7 μ.μ., ο Κώστας Τσόκλης θα μιλήσει στο Κτήμα Γεροβασιλείου για τη σχέση της Φύσης με την Τέχνη και θα προσπαθήσει με εικόνες και λόγο να αναδείξει πότε την αντιπαλότητα και πότε τη συνεργασία των δύο αυτών φαινομένων. Σκοπός αυτής της ομιλίας είναι να κατανοήσουν, οι νέοι κυρίως άνθρωποι, το...