Ιανουάριος 2014
Η LVMH ανακοίνωσε αύξηση κερδών 9% στον τομέα του κρασιού-αποσταγμάτων
Η Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) ανέφερε μια επιτυχημένη καταγραφή εσόδων για το 2013 της τάξης των €29,1 δισεκατομμυρίων-μια αύξηση από το προηγούμενο έτος, 4%. Ο Γαλλικής ιδιοκτησίας όμιλος προιόντων πολυτελείας, υπεύθυνος για τις μάρκες πολυτελών ποτών όπως Château d'Yquem, Dom Pérignon και Veuve Clicquot, είδε μια αύξηση των οργανικών εσόδων 8% με το γκρουπ να...
Πλυτό Λυραράκη 2012
Περιοχή: Αλάγνι, Ηράκλειο Π.Γ.Ε.Κρήτη Ποικιλία: Πλυτό Το Πλυτό είναι μια αυτόχθονη ποικιλία της Κρήτης που τα τελευταία χρόνια κινδύνευε με εξαφάνιση. Χάρις στις προσπάθειες όμως ντόπιων οινοποιών αναβίωσε, δίνοντας σε αρκετές περιπτώσεις πολύ αξιόλογα ποιοτικά δείγματα. Από το κτήμα Λυραράκη στο Αλάγνι, το Πλυτό 2012 έχει χρώμα λαμπερό λεμονί με πράσινες ανταύγειες, στην εξαιρετικής σαφήνειας μύτη του μια αίσθηση...
LET’S FIGHT!!! Boutique Οινοποιεία VS Prince
Την Παρασκευή 31/01 η απόλαυση απογειώνεται στο “ THE PRINCE BARSSERIE”. Επιλεγμένα κρασιά από μικρά boutique οινοποιεία συναντούνται, προσφέροντας οινικές απολαύσεις και ο διακεκριμένος Chef Jake Jovanovic δημιουργεί πιάτα που δένουν αρμονικά μαζί τους. Μαλαγουζιά Ασλάνη 2012, Κτήμα Ασλάνη, ΠΓΕ Θεσσαλονίκη, Μαλαγουζιά. VS Πατατοσαλάτα με μαριναρισμένο γαύρο σε μυρωδικά . ------ Chardonnay Κτήμα Μηλέα 2012, Κτήμα Μηλέα Λάζαρου Καρυπίδη, ΠΓΕ Πήλιο,...
To Jacob’s Creek κυκλοφορεί το κρασί Wagyu
Το Αυστραλέζικο οινοποιείο Jacob’s Creek επεκτείνει τη γκάμα των κρασιών που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για να ταιριάζουν με την ιαπωνική κουζίνα με την κυκλοφορία του WAH ερυθρό . Τοποθετείται ως ένα ιδανικό ταίρι για yakitori και Wagyu , το WAH Red έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με τον ιάπωνα σεφ Toru Hashimoto και ακολουθεί την κυκλοφορία...
Η Κίνα είναι η μεγαλύτερη αγορά ερυθρού κρασιού παγκοσμίως
Η Κίνα, συμπεριλαμβανομένου του Χονγκ Κονγκ, είναι σήμερα η μεγαλύτερη αγορά για το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια έρευνα που παρήγγειλε η Vinexpo. Η έρευνα έγινε πριν από την έκθεση Vinexpo Ασίας Ειρηνικού, η οποία θα λάβει χώρα στο Χονγκ Κονγκ από 27 έως 29 Μαΐου. Η μελέτη IWSR αποκαλύπτει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού έχει...
World’s 50 Best Bars Brands Report: Vodka
ΚΑΛΎΤΕΡΕΣ ΒΟΤΚΑ ΣΕ ΠΩΛΉΣΕΙΣ Η Ketel One διαηρήθηκε στην κορυφή για δεύτερο έτος στο World’s 50 Best Bars brands report vodka list, με μάρκες που επιβραβεύουν τις συνεχείς προσπάθειες της Diageo και της οικογένειας Nolet να πουν την ιστορία της Ketel One σε ένα απαιτητικό κοινό των bartenders. Η Grey Goose ανέβηκε από την τέταρτη στη δεύτερη θέση και η παρουσία της...
Το πανόραμα της ελληνικής αγοράς μπύρας το 2013
Η Ελληνική αγορά μπύρας το έτος 2013 συνέχισε να διαμορφώνεται σε ένα εντελώς καινούργιο τοπίο από εκείνο που είχαμε συνηθίσει τις τελευταίες δεκαετίες. Τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία της αγοράς μπύρας στην Ελλάδα το έτος 2013 συνοψίζονται ως εξής: (1) Συνεχίζεται η δημιουργία μικροζυθοποιείων ανά την Ελλάδα, με εξαιρετικές πρωτοβουλίες τόσο σε επίπεδο ποιότητας όσο και...
Ιδιώτης συλλέκτης ξόδεψε £ 1,2 εκατ. για Yquem
Ένας ιδιώτης συλλέκτης με έδρα το Λονδίνο, ξόδεψε 1,2 εκατ. για 131 μπουκάλια Château d' Yquem που χρονολογούνται από το 1811 ,σε μία από τις μεγαλύτερες αγορές γλυκού κρασιού που έγινε ποτέ. Η πώληση , η οποία περιελάμβανε 38 σοδειές από τον 19ο αιώνα και 84 από τον 20ο αιώνα , έλαβε χώρα τον περασμένο μήνα...
World’s 50 Best Bars Brands Report: Rum
Ποια εμπορικά σήματα ρούμι είναι οι προτιμήσεις των καλύτερων bartenders στον κόσμο; Το 2013 ρωτήθηκαν (οι bartenders) για τα εμπορικά σήματα ρούμι που διακινούνται μέσω των μπαρ τους. Συνολικά, ρωτήθηκαν 100 από τα κορυφαία 250 μπαρ που αναφέρονται στα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2013. Ζητήθηκε να απαντήσουν ποιά είναι τα καλύτερα σε πωλήσεις και...
Κυκλοφόρησε με τίτλο «Αμπελουργία», ένα μοναδικό έργο του πρ. Καθηγητή του Γ.Π.Α. k. Μ. Σταυρακάκη που συνδέει την επιστήμη της Αμπελουργίας με την αμπελοκομική πρακτική
Με ένα νέο τόμο 740 σελίδων μας εξέπληξε ευχάριστα και πάλι ο Δρ. Μανόλης Σταυρακάκης, πρώην Καθηγητής και Διευθυντής του εργαστηρίου Αμπελολογίας του ΓΠΑ. Το προηγούμενο έργο του «Αμπελογραφία» αφορούσε την περιγραφή των βασικότερων ελληνικών ποικιλιών και περιέχει στοιχεία για τους αμπελογραφικούς χαρακτήρες και την καλλιεργητική του συμπεριφορά. Το παρόν έργο συμπυκνώνει την επιστημονική γνώση που...