Ιανουάριος 2014
Salvalai, Bardolino Chiaretto Classico 2010
Ποικιλιές: Corvina, Rondinella, Molinara Περιοχή: Veneto, Bardolino Chiaretto D.O.C. Χρώμα ροζέ του σολομού με μια καστανή ανταύγεια. Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης, με χαρακτήρα που παραπέμπει σε κόκκινα φρούτα (κεράσια, φράουλες) μαζί με πικάντικα μπαχαρικά (λευκό πιπέρι) σε συνδυασμό με πικάντικες φυτικές νύξεις και νότες καραμελωμένης ζάχαρης. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), σώμα...
Η Veuve Clicquot αρνείται τη μήνυση για την ετικέτα
Η Veuve Clicquot ξεκαθάρισε τη θέση της μετά από αναφορές που προέκυψαν ισχυριζόμενες ότι είχε ξεκινήσει νομική διαδικασία εναντίον ενός ιταλικού παραγωγού αφρώδους κρασιού, για μια διαφωνία στο χρώμα των ετικετών της . Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα ένα ρεπορτάζ στα ιταλικά ΜΜΕ ισχυρίζονταν ότι το σπίτι της Champagne ετοιμαζόταν να μηνύσει το οινοποιείο του...
LET’S FIGHT!!! MAGNUM BY THE GLASS ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ VS ΝΑΟΥΣΑ
Την Παρασκευή 24/01 η απόλαυση αποκτά Magnum διαστάσεις στο THE PRINCE BARSSERIE. Επιλεγμένα κρασιά από σπάνιες μεγάλες φιάλες Magnum της Σαντορίνης και της Νάουσας προσφέρονται “by the glass” και ο διακεκριμένος Chef Jake Jovanovic δημιουργεί πιάτα επηρεασμένος από τοπικές γεύσεις . Σαντορίνη 2012 Κτήμα Σιγάλα, ΠΟΠ Σαντορίνη, Ασύρτικο VS Φάβα Σαντορίνης με καπνιστό σκουμπρί και μεσογειακή γαρνιτούρα. ------ Σαντορίνη 2008 Κτήμα Σιγάλα, ΠΟΠ...
Μητέρα και γιος παρουσιάζουν …“ προφυλακτικά για κρασί”
Μια μητέρα και ο γιος της έχουν ανακαλύψει ένα νέο τρόπο για να σφραγίζουν ένα μπουκάλι κρασί-με ένα προφυλακτικό. Περιγράφεται ως «η καλύτερη προστασία για τους λάτρεις του κρασιού».Το προφυλακτικό του κρασιού έχει σχεδιαστεί από το Mitchell Strahan και τη μητέρα του, ως ένας τρόπος σφραγίσματος της φιάλης του κρασιού και χωρίς αμφιβολία πυροδοτεί ενδιαφέρουσες...
Οι κορυφαίες εκθέσεις κρασιού του 2014
Από το Λονδίνο στο Χονγκ Κονγκ και από το Μονπελιέ στη Σαγκάη, αυτές είναι οι βασικές εκθέσεις οίνων και οινοπνευματωδών ποτών του 2014: MILLÉSIME BIO, 27-29 January 2013, Exhibition Center Montpellier, France VINISUD ASIA, 24-26 February, Exhibition Center Montpellier, France PROWEIN, 23-25 March, Dusseldorf WINE & GOURMET JAPAN, 2-4 April, Tokyo Big Sight, Japan VINITALY, 6-9 April, International Exhibition Center,...
Ανακοίνωση επίσημης συνεργασίας των Master Sommeliers με το W.S.P.C. στην Ελλάδα
Το W.S.P.C. έχει τη χαρά και την τιμή να σας ανακοινώσει τη συνεργασία του και με το Court of Master Sommeliers στην Ελλάδα. Η επίσημη παρουσίαση των Master Sommeliers θα διεξαχθεί την Πέμπτη 30 Ιανουαρίου 2014 στο ξενοδοχείο Intercontinental στην Αθήνα. Η πρώτη επίσημη εξέταση Master Sommelier πραγματοποιήθηκε στη Μεγάλη Βρετανία το 1969. Μέχρι τον Απρίλιο του 1977 το...
15,16 Φεβρουαρίου- Οινοκρητικά 2014
Στις 15 και 16 Φεβρουαρίου 2014, στα Χανιά, πρόκειται να διεξαχθεί ή έκθεση κρητικού κρασιού «Οινοκρητικά». Για 7η συνεχόμενη χρονιά με τη συμμετοχή 30 Κρητικών Οινοποιείων, όλοι οι επιχειρηματίες, συσχετιζόμενων κλάδων αλλά και το οινόφιλο κοινό θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν τα κρασιά της εξαιρετικής νέας σοδειάς καθώς και όλες τις λοιπές προτάσεις των κρητικών παραγωγών. Τόπος διεξαγωγής έκθεσης: Πνευματικό...
FERRER BOBET 2005
Περιοχή:Porrera-Priorat DOC/Ισπανία Ποικιλία:Cariñena(Carignane)53%, Garnacha Tinta (Grenache)35%, Syrah 7% Cabernet Sauvignon 5% Χρώμα βαθύ πορφυρό. Μέτριας + έντασης μύτη που όμως προοδευτικά, κερδίζοντας χρόνο, ανοίγει με φρενήρη ρυθμό. Αποξηραμένα δαμάσκηνα, μαύρα μούρα και πλήθος από γλυκά μπαχάρια. Σανταλόξυλο, γαρύφαλλο, αστεροειδής γλυκάνισος, γλυκόριζα, όπως και μαύρο πιπέρι. Γλύκα σοκολάτας γάλακτος. Οι οσμές σχιστόλιθου δίνουν έναν ορυκτό τόνο και όλα αυτά...
Η Veuve Clicquot θα μηνύσει οινοποιείο για τις ετικέτες
O γίγαντας της σαμπάνιας, Veuve Clicquot, μηνύει έναν ιταλό παραγωγό αφρώδους κρασιού λόγω διαφωνίας για το χρώμα των ετικετών του , σύμφωνα με αναφορές στα ιταλικά μέσα ενημέρωσης . Σύμφωνα με ένα ρεπορτάζ του winenews.it , η Veuve Clicquot έχει ξεκινήσει νομικές διαδικασίες εναντίον του οινοποιείου Ciro Picariello γιατί όπως ισχυρίζεται η ετικέτα του Brut...
Κανένα περιθώριο αμφισβήτησης από την Commission για την ιστορικότητα των ΠΟΠ Χάνδακα Candia και ΠΟΠ Malvasia Χάνδακα-Candia δεν αφήνει η Έκθεση της Σταυρούλας Κουράκου
Με μια έκθεση πλήρους ιστορικής τεκμηρίωσης, που συνέταξε η Κα Σταυρούλα Κουράκου Δραγώνα, απήντησε το ΥΑΑΤ στις παρατηρήσεις της DG AGRI σχετικά με την παροχή στοιχείων που αποδεικνύουν ότι οι ΠΟΠ ονομασίες Χάνδακα Candia και Malvasia Χάνδακα-Candia, χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά από τη χώρα μας και κατ’ επέκταση η Ελλάδα δικαιούται την χρήση των ανωτέρω ενδείξεων. Μάλιστα...