Ιανουάριος 2014
16/1/ 2014 RED THURSDAY στο Sinatra Espresso & Wine Bar με Ήδυσμα Δρυός Merlot 2007, Κτήμα Τέχνη Οίνου
Αυτή την Πέμπτη 16 Ιανουαρίου, στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα ενδιαφέρον Merlot από το Κτήμα Τέχνη Οίνου. Από το μπουτίκ αυτό οινοποιείο της Δράμας, μια αξιόλογη μονοποικιλιακή εμφιάλωση της δημοφιλούς μπορντολέζικης ποικιλίας που παλαίωσε για 12 περίπου μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια Το Ήδυσμα Δρυός Merlot 2007 έχει χρώμα βαθύ ρουμπινί με...
ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ 2008
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Αχαία Ποικιλία: Μαυροδάφνη 60%. Μαύρο Καλαβρυτινό 40% Χρώμα μέτριο προς βαθύ πορφυρό. Μύτη μέτριας έντασης με μαύρο φρούτο, βατόμουρα, μαυροκέρασο, kirsch, γλυκόριζα, βολβούς και την αλκοόλη αισθητή. Γεμάτο σώμα, με πλούσιες αλλά όχι τραχιές τανίνες και υψηλή οξύτητα. Η όλη εντύπωση είναι ότι τώρα αρχίζουν οι διεργασίες για την κατηγοριοποίηση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών στην σφιχτή του...
Ζυθοποιείο παράγει μπύρα από Νεκρή φάλαινα
Μια ζυθοποιία δέχεται πυρά για την παραγωγή μιας μπύρα που ισχυρίζεται ότι περιέχει νεκρή φάλαινα . Το Ισλανδικό ζυθοποιείο Steojar έχει συνεργαστεί με τη φαλαινοθηρική εταιρεία Hvalur για να κυκλοφορήσει η μπύρα που περιέχει όπως λένε άλευρο φάλαινας . Το άλευρο της φάλαινας είναι ένα υποπροϊόν της εμπορικής επεξεργασίας των φαλαινών. Το κρέας της φάλαινας πρώτα...
Τέχνη Αλυπίας Αγιωργίτικο 2008, Κτήμα Τέχνη Οίνου (Jeroboam)
Περιοχή: ΠΓΕ Δράμα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Το μονοποικιλιακό αυτό Αγιωργίτικο προέρχεται από το Κτήμα Τέχνη Οίνου, που βρίσκεται στο Μικροχώρι Δράμας. Η οινοποίηση έγινε για πρώτη και μοναδική (μέχρι στιγμής) φορά, την χρονιά του 2008. Προέρχεται από ένα ενιαίο αμπέλι που φυτεύτηκε το 1999 σε αμμoαργιλώδες έδαφος και ο τρύγος του έγινε στις 5 του Σεπτέμβρη. Συνήθως όλη η...
Το Aperol υπέγραψε με την Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ
Η ποδοσφαιρική ομάδα Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ ανακοίνωσε το Campari Aperol ως νέο επίσημο παγκόσμιο απόσταγμα εταίρο του. Το ιταλικό λικέρ έχει υπογράψει μια συμφωνία τεσσάρων ετών με τον σύλλογο, η οποία θα διαρκέσει μέχρι το τέλος της σεζόν 2016/17. Το branding θα εμφανιστεί στο Old Trafford στις ψηφιακές διαφημιστικές πινακίδες κατά τη διάρκεια της Premier League, FA Cup...
Rivera, Triusco Primitivo 2010
Ποικιλιές: Primitivo di Manduria 60% Primitivo di Gioia del Colle 40% Περιοχή: South Italy, Puglia Ι.G.T. Στην τοπική διάλεκτο, "Triusco", αναφέρεται σε ένα ερυθρό κρασί που είναι «εξαιρετικό, με γεμάτο σώμα και πλούτο», είναι ένα κρασί που προσωποποιεί την ευτυχισμένη σύζευξη των χαρακτηριστικών που εμφανίζει η ποικιλία Primitivo σε δύο περιοχές την νότιο-αναταολικής Απουλία που είναι...
Οι γυναίκες που πίνουν κατά την εγκυμοσύνη έχουν «παιδιά που συμπεριφέρονται καλύτερα» λέει μελέτη
Τα παιδιά των μητέρων που πίνουν αλκοόλ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν καλύτερη συμπεριφορά , σύμφωνα με μια μελέτη . Η έρευνα από τη Δανία έδειξε ότι οι γυναίκες που πίνουν περιστασιακά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν παιδιά που προσαρμόζονται καλύτερα από τους απογόνους εκείνων που απέχουν. Σύμφωνα με την The Telegraph , τα...
Κτήμα Καμάρα Κιουτσούκη Μαλαγουζιά 2012
Ποικιλιές: Μαλαγουζιά Περιοχή: Καμάρα, Δρυμός, Θεσσαλονίκη Π.Γ.Ε. Χρώμα λεμονί βαθύ με πράσινες ανταύγειες. Μύτη χαμηλής προς μέτριας αρωματικής έντασης με νύξεις ανθικές (τριαντάφυλλο), ώριμου μήλου, ροδάκινου γιαρμά, γκρέιπφρουτ, νότες ώριμου πεπονιού που υπερισχύουν, με τελείωμα που θυμίζει φυτικά αρώματα πράσινου γρασιδιού. Στο στόμα είναι ξηρό, με υψηλή λεμονάτη οξύτητα, σώμα μέτριο (+), με καλή αίσθηση λιπαρότητας,...
Κολοσιαία επένδυση £15 εκατομυρίων για εστιατόριο με 100 σοδειές Yquem στο Λονδίνο!!!
Ο Ρώσος εστιάτορας Leonid Shutov πρόκειται να ανοίξει επιχείρηση που θα στοιχίσει £15m στο κεντρικό Λονδίνο με μπαρ vintage σαμπάνιας και 100 σοδειές Yquem. Χρονολογημένα από το 1887, δέκα από τους τρύγους των βραβευθέντων Sauternes από τα τελευταία 30 χρόνια θα είναι διαθέσιμα για να αγοραστούν και στο ποτήρι. Όπως αναφέρθηκε από την Evening Standard, το...
Τι να κάνω με τα παλαιωμένα κρασιά μου; Ρωτήστε τον Dr. Vinny
Γεια σας ! Είμαι ο Dr. Vinifera , ή " Vinny " για συντομία . Ρωτήστε με τις πιο δύσκολες ερωτήσεις σας για το κρασί , από τις τεχνικές της οινοποίησης μέχρι για τα λεπτά σημεία της ετικέτας . Ελπίζω να βρείτε τις απαντήσεις μου εκπαιδευτικές και ακόμη και διασκεδαστικές . Αγαπητέ Δρ Vinny , Έχω μια...