Δεκέμβριος 2013
Την Παρασκευή οι Γειτονιές των γεύσεων στα Λαδάδικα
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης διοργανώνει στο πλαίσιο του Thessaloniki Food Festival ένα ξεχωριστό street food party με τίτλο «Οι Γειτονιές των γεύσεων». Η Θεσσαλονίκη είναι αδιαμφισβήτητα μια πόλη των γεύσεων και των αισθήσεων. Η κουζίνα της είναι γνωστή και αγαπητή για την πλούσια ποικιλία και την παράδοσή της. Κάθε γωνιά και μυρωδιά, κάθε γειτονιά και γεύση!...
W.S.P.C. WINTER SCHOOL: ΕΝΤΑΤΙΚΑ ΕΠΙΠΕΔΑ: 1, 2 & 3.
W.S.P.C. WINTER SCHOOL ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2014 Αγαπητοί Σπουδαστές, Με άξονα τη διευκόλυνση των υποψηφίων σπουδαστών μας αλλά και των ήδη σπουδαστών μας από την ευρύτερη περιφέρεια της Ελλάδας, υλοποιούμε, τον Ιανουάριο του νέου έτους, τη διεξαγωγή και των 3 πρώτων Επιπέδων Σπουδών σε εντατική μορφή στην Αθήνα. Το νέο αυτό εκπαιδευτικό σχήμα το ονομάσαμε W.S.P.C. WINTER SCHOOL και δίνει τη...
Η Β.Σ.Καρούλιας συνεργάζεται με το Golden Hall
Σε συνεργασία προχώρησαν τα premium brands της εταιρείας B.Σ. Καρούλιας με το εμπορικό κέντρο Golden Hall, στο πλαίσιο της οποίας το ΜΕΤΑΧΑ ήταν χορηγός στις θεματικές εκδηλώσεις Home & Taste το μήνα Νοέμβριο. Από την Παρασκευή 8/11 και κάθε Παρασκευή του συγκεκριμένου μήνα, σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο στο δεύτερο όροφο, πραγματοποιούνταν επιδείξεις από bartenders, ενώ...
Στο Cinque Accademia del vino στη Λαμία γιορτάζουν με αφρό και φυσαλίδα και υποδέχονται το Domaine Karanika!!
Oι μέρες των γιορτών που βρίσκονται προ των πυλών έχουν συνδυαστεί....με αφρό και ...φυσαλίδα,δηλαδή με αφρώδεις οίνους σε ευρύτερο φάσμα. Γιατί μόνο τα κρασιά που παράγονται στην γαλλική Καμπανία μπορούν να φέρουν τον χαρακτηρισμό "σαμπάνια", ενώ τα κρασιά με αφρισμό εκτός αυτής της γεωγραφικής περιοχής χαρακτηρίζονται ως "αφρώδεις οίνοι". Στο Cinque καλωσορίσουνε, τους εκλεκτούς και...
Bodegas del Rosario, Lorca Monastrell Seleccion 2008
Ποικιλίες: Monastrell (aka Mourvedre) Περιοχή: D.O. Bullas, Murcia, Νότια Ισπανία Χρώμα βαθύ πορφυρό αδιαπέραστο. Μύτη μέτριας (+) έντασης, με έντονα ζωικά (νωπό αίμα) αρώματα, μαζί με μαύρα και μπλε φρούτα (βατόμουρα, μούρα, μύρτιλλα), μαύρα κεράσια, kirsch, αποξηραμένα δαμάσκηνα σε συνδυασμό με πικάντικα μπαχαρικά (άσπρο πιπέρι), φυτικές νύξεις (μάραθος) μαζί με μελάνι και ιώδιο. Στο στόμα είναι...
Η κατανάλωση κρασιού δημιουργεί ισχυρότερο σπέρμα
Οι άνδρες που πίνουν κρασί μέχρι και τρεις φορές την εβδομάδα δημιουργούν ισχυρότερο σπέρμα, έδειξε μια πρόσφατη μελέτη . Όπως αναφέρθηκε από το το Wine Spectator , στη μελέτη, που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του Nofer Ινστιτούτου Ιατρικής στο Lodz της Πολωνίας , διαπιστώθηκε ότι το σπέρμα ήταν ισχυρότερο και είχε πιο ισχυρό λαιμό , όταν...
Γλυκά Χριστούγεννα
Γιορτινές γεύσεις, άρωμα κανέλας, λαχταριστά γλυκά και ευφάνταστοι συνδυασμοί μας προκαλούν αυτές τις ημέρες ενόψει των εορτών.... Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες, κουλουράκια, και διάφορα παραδοσιακά εδέσματα κυκλοφορούν στα σπίτια μας αλλά και στον χώρο εργασίας αυτές τις γιορτινές ημέρες Όλα επιτρέπονται στο πλαίσιο της σωστής διατροφής αρκεί να γνωρίζουμε κάποια διατροφικά στοιχεία για τα παραδοσιακά γλυκίσματα...
To παλαιότερο ρούμι που έχει ποτέ δημοπρατηθεί
Δώδεκα μπουκάλια ελαφρύ και μαύρο ρούμι που χρονολογούνται από το 1780 - το αρχαιότερο ρούμι που έχει ποτέ δημοπρατηθεί - θα πάει κάτω από το σφυρί αυτό το μήνα στον οίκο Christie’s στο Λονδίνο. Λαμβάνοντας μέρος στο King Street έδρα των δημοπρασιών στις 12-13 Δεκεμβρίου , μαζί με το ρούμι θα υπάρχουν σπάνιες παρτίδες Μαδέρας...
Reichsgraf von Kesselstatt, Scharzhofberger Riesling Kabinett 2009
Ποικιλίες: Riesling Περιοχή: Scharzhofberger, κοιλάδα του ποταμού Saar, Γερμανία Αυτό το «νόστιμο» Kabinett, προέρχεται από τον παραγωγό Reichsgraf von Kesselstatt, ένα κτήμα με εμπειρία άνω των 650 ετών στην δημιουργία εξαιρετικών Riesling. Συγκεκριμένα από τον θρυλικό αμπελώνα «Scharzhofberger», που βρίσκεται σε μια κοιλάδα στις όχθες του ποταμού Saar, και είναι ίσως ο πιο διάσημος και «ψυχρός»...
Ροδίτης Λιάπη 2009
Περιοχή: Θεσσαλία, Θεσσαλικός Τοπικός Οίνος Ποικιλία: Ορεινός Ροδίτης Μία έξοχη άποψη ορεινού Ροδίτη, που παρέμεινε σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες. Ο χρόνος ωρίμανσης στο βαρέλι αλλά και τα χρόνια παραμονής στην φιάλη που ακολούθησαν μέχρι και πριν λίγες μέρες όπου το δοκιμάσαμε, έδωσαν στο κρασί ένα σχεδόν χρυσό χρώμα ενώ αρώματα βερίκοκου, πεπονιού, φλούδας εσπεριδοειδών...