Οκτώβριος 2012
Κρασί με γεύση Μαντινάδας
Ας ξεκινήσουμε την επαναφορά στον Οκτώβρη με μία μικρή γεύση από το καλοκαίρι και σε αυτή την περίπτωση λίγη γεύση από Κρήτη. Λίγη πιπεράτη γεύση με μία μαντινάδα , μία δροσερή βόλτα με λίγη ρακί και ένα ποτήρι κρασί που πρώτοι εμείς θα δοκιμάσουμε με αλμύρα από γραβιέρα. Κρήτη για φέτος θεωρείται η μεγάλη...
Winetasting “Volcano”
Αίτνα, Βεζούβιος και ηφαίστειο της Σαντορίνης...τρία διαφορετικά terroir.... και ερυθρές ποικιλίες αμπέλου σε ένα μοναδικό αρωματικό και γευστικό αποτέλεσμα που θα σας γοητεύσει! Στην "υγειά της λάβας" σε μια "εκρηκτική γευσιγνωσία" την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου 2012 από τις 19:30 για να δοκιμάσετε, ερυθρά κρασιά από τρία ηφαιστειογενή εδάφη. Μοναδική προϋπόθεση για την προσέλευσή σας...
Domaine Matassa Cuvee Nouge 2006
Περιοχή:Cotes Catalanes/Roussilon/Νοτιοδυτκή Γαλλία Ποικιλία: Muscat Blanc, Macabeo, Viognier Το Domaine Matassa, ιδρύθηκε το 2002 από τον Tom Lubbe, Nathalie Gauby και Sam Harrop MW. Μετά την αρχική αγορά του αμπελώνα Clos Matassa, διάφορα άλλα μικρά κομμάτια από πολύ παλιά αμπέλια Carignan σώθηκαν από την εξαφάνιση. Αυτά τα αμπέλια βρίσκονται γύρω από το απομακρυσμένο χωριό του Le...
Επιλέγοντας κρασί: η τέχνη του συνδυασμού
της Victoria Moore Προμηθευτείτε αξιόπιστα βασικά κρασιά που κοστίζουν κάτω από πέντε λίρες για να τα απολαύσετε ανά πάσα στιγμή, αλλά ξοδευτείτε και για μερικά εξαιρετικά κρασιά επίσης. Διαλέγετε τυχαία το κρασί σας; Αγοράζετε όλα τα κρασιά σας από το ίδιο μέρος και να πληρώνετε περίπου την ίδια τιμή για κάθε μπουκάλι; Διαλέγετε το...
Keyneton Estate Euphonium 2002 HENSCHKE
Περιοχή:Eden και Barossa/ Αυστραλία Ποικιλία:70% shiraz, 20% cabernet sauvignon και 10% merlot Το B flat Euphonium είναι το όνομα ενός μεγάλου πνευστού οργάνου που κατασκευάστηκε από το γνωστό, για εκείνη την εποχή, Γερμανικό εργοστάσιο Zimmermann. Το Keyneton Estate Euphonium 2002, έχει ελάχιστη διαφορά στην ποικιλιακή του σύνθεση μ΄αυτό της προηγούμενης χρονιάς(2001), ωστόσο αποτυπώνονται εμφανέστατα τα δείγματα μιας...
Το κρασί είναι “ο πιο κοινωνικός θησαυρός”
Μια αναφορά που εκπονήθηκε από την Barclays Bank ανακάλυψε ότι το κρασί, ακόμα και αν δεν είναι πάντα η κορυφαία οικονομική επιλογή, είναι όμως σίγουρα το πιο κοινωνικό ποτό. Οι "Treasures”στην αναφορά που καλύπτει κλασικά αυτοκίνητα, τέχνη, γλυπτική, έπιπλα αντίκες, κοσμήματα, πολύτιμα μέταλλα, νομίσματα, γραμματόσημα και χαλιά / ταπετσαρίες, καθώς στη συνέχεια, λαμβάνουν υπόψη τα...
«Κερασμένος» Λευκός Κύκνος ή Μαύρος Κύκνος από τα Ελληνικά Κελλάρια Οίνων στο εστιατόριο Piu Verde
Την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου 2012 η Ελληνικά Κελλάρια Οίνων Α.Ε. και το εστιατόριο Piu Verde (Στρατηγού Παπάγου & 8ης Μεραρχίας, τηλ.: 210-6546185) σας καλούν να δοκιμάσετε μια απολαυστική προσφορά. Με την παραγγελία των 2 αγαπημένων σας κυρίως πιάτων, θα έχετε την ευκαιρία να γευθείτε δωρεάν είτε μία φιάλη «Λευκός Κύκνος» Μοσχοφίλερο, είτε μια...
Ορίζοντες 2011Έλινος Α.Ε.
Περιοχή: Φυτεία, Βέροια. Ποικιλίες: Πρεκνάδι, Ροδίτης. Είναι αρκετοί αυτοί που πιστεύουν πως θα βγούμε από την οικονομική ύφεση με οδηγό μικρές επιχειρήσεις όπου η προσωπική δουλειά, η αποφυγή του γρήγορου πλουτισμού, η νοικοκυρεμένη διαχείριση και η προσήλωση στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων θα είναι τα βασικά τους χαρακτηριστικά. Μια τέτοια επιχείρηση, είναι το οινοποιείο Έλινος ΑΕ...
Η Ραψάνη Τσάνταλη στα κρασιά της εβδομάδας στην Gazette του Καναδά
Στα κρασιά της εβδομάδας που προτείνει το δημοσιογραφικό portal The Gazette, φιγουράρει η Ραψάνη Τσάνταλη 2009, ανάμεσα στο κορυφαίο Αλσατικό Riesling Heissenberg, Ostertag 2009 $35.75 και το Αργεντίνικο Cabernet/Merlot Barrel Select, Patagonia 2010Fabre Montmayou $16.45 Συγκεκριμένα ο κριτικός κρασιού Bill Zacharkiw, που διατηρεί εβδομαδιαία στήλη κριτικής κρασιών στην The Gazette, γράφει για το κρασί: Ραψάνη 2009, Τσάνταλη,...
Η Dom Pérignon κάνει “πλουσιότερα” κρασιά στην Καμπανία.
Η Dom Pérignon παράγει τις «πλουσιότερες» σαμπάνιες στην περιοχή σήμερα, σύμφωνα με τον σεφ de cave Richard Geoffroy. Μιλώντας κατά την παρουσίαση μιας πειραματικής έκδοσης ρυθμιζόμενης θερμοκρασίας από τον τρύγο του 1996 της Dom Pérignon Oenotheque στο Les Crayeres στο Reims αυτή την εβδομάδα, o Geoffroy είπε στο drinks business: "Εμείς πάμε ενάντια στο...