Ιούνιος 2012
Three Dragon Vintages από τον οίκο Janneau
Ο οίκος Janneau κυκλοφόρησε την πρώτη περιορισμένη ειδική έκδοση Armagnacs στη Vinexpo Ασίας-Ειρηνικού στο Χονγκ Κονγκ, στο πλαίσιο της νέας της Vintage στρατηγικής. Τα Three Dragon Vintages, όλα εμφιαλώσεις από εκλεκτές σοδειές από το έτος του δράκου, κυκλοφόρησαν στο show και θα διανεμηθούν στις βασικές αγορές της Janneau σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες. Περιλαμβάνουν ένα...
Chateau του Μπορντό παλαιώνει κρασί στη θάλασσα
Το Chateau του Μπορντό Larrivet Haut- Brion πειραματίστηκε με τη παλαίωση ενός βαρελιού με κρασί του 2009, βυθίζοντας το μερικώς στη θάλασσα. Το βαρέλι βυθίστηκε μεταξύ των πάρκων στρειδιών του Cap Ferret , στην ακτή του Ατλαντικού, είπε το chateau, το οποίο βρίσκεται στην περιοχή Pessac LEOGNAN του Μπορντό . Ο διευθυντής και οινοποιός του...
Ο Καναδάς ανοίγει τα σύνορα του για το κρασί
Πολλοί λάτρεις των κρασιών του Καναδά θα είναι ελεύθεροι να μεταφέρουν κρασιά σε όλα τα επαρχιακά σύνορα για πρώτη φορά στη ζωή τους, αν ένας νέος νόμος περάσει, όπως αναμένεται. Τα μέλη του κοινοβουλίου του Καναδά ενέκριναν ομόφωνα το νέο νόμο. Ο Bill C-311 , ανοίγει το δρόμο για την άμεση μεταφορά κρασιού...
Anselmann Riesling Classic 2011
Περιοχή: Pfalz, Γερμανία Ποικιλία: Riesling Η οικογένειά Anselmann, έχει αφιερωθεί στην τέχνη της οινοποίησης για πάνω από 400 χρόνια. Η προσεκτική επιλογή των ποικιλιών για το μεσόκλιμα της περιοχής είναι το πρώτο βήμα για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Λαμπερό μέτριο λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες, γοητευτική μύτη μέτριας έντασης με φινετσάτα αρώματα γλυκών φρούτων, ροδάκινο, βερίκοκο, καϊσι, εσπεριδοειδή, πράσινο...
Ροζέ 2011 Κτήμα Βογιατζή
Περιοχή: Λίμνη Πολυφύτου, Βελβεντό Κοζάνης Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο Σύντομη παραμονή του χυμού με τα στέμφυλα, διαχωρισμός και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία. Το Βογιατζής ροζέ 2011, έχει χρώμα λαμπερό μέτριο ροδί, ευχάριστη μύτη με αρώματα φρέσκων φρούτων όπως φράουλας, κερασιών και απαλές ανθικές νότες. Στόμα ξηρό, μέτρια οξύτητα, ανεπαίσθητες τανίνες, μέτριο σώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων...
Φόρεμα φτιαγμένο από κρασί;
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Αυστραλίας δουλεύουν σκληρά πάνω σε ένα ύφασμα που μεγαλώνει ουσιαστικά από μόνο του. Η διαδικασία χρησιμοποιεί βακτήρια Acetobacter για την ζύμωση, όπως στο κόκκινο κρασί, σε ένα ύφασμα κυτταρίνης που αποκαλούν Micro'be ». Τα ενδύματα είναι εφαρμοστά και χωρίς ραφές - και ναι, μυρίζουν όπως το...
Τα ροζ του καλοκαιριού
Ακολουθώντας αντίστροφη πορεία από αρκετούς τύπους κρασιών, τα ροζέ φαίνεται να δημιουργούν τάσεις κι όχι να τις ακολουθούν στις ανά τον κόσμο οινικές αγορές. Ροζέ κρασιά ή κατά τους παλαιότερους κοκκινέλια παράγονται παραδοσιακά σχεδόν σε κάθε οινοπαραγωγική ζώνη της χώρας. Ουδείς αμφισβητεί πως πολλά Ελληνικά οινοπέδια διαθέτουν εξαιρετικές συνθήκες για την παραγωγή...
Δουλουφάκης Syrah 2006
Περιοχή: : Δαφνές Κρήτης Ποικιλία: Syrah Ένα "φιλικό" προς τον καταναλωτή Syrah, με αρκετά τυπική έκφραση της ποικιλίας. Κλασική ερυθρή οινοποίηση, ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 6 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη μέτριας έντασης με αρώματα μαύρων φρούτων, νότες βαρελιού και βανίλιας. Στόμα ξηρό, μαλακές τανίνες, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13,5% και μέτρια+...
Ρούμι US$ 5,000 για την επέτειο της ανεξαρτησίας της Τζαμάικας
To Wray & Nephew, ο Τζαμαϊκανός παραγωγός ρούμι, το βράδυ της Πέμπτης (7 Ιουνίου) παρουσίασε ένα 50-year-old ρούμι για να γιορτάσει τα 50 χρόνια της ανεξαρτησίας της Τζαμάικας. Ο πρωθυπουργός Πόρσια Σίμπσον Μίλερ παρευρέθη στην εναρκτήρια εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στον Τζαμαϊκανό οίκο στην πρωτεύουσα του νησιού, Κίνγκστον. Ο διευθύνων σύμβουλος, του Wray & Nephew, ο Paul Henriques, είπε ότι...
Αριθμός ρεκόρ υποψηφίων για τον τίτλο MW
Ένας πρωτοφανής αριθμός φοιτητών σε όλο τον κόσμο δίνουν εξετάσεις στο Ινστιτούτο Masters of Wine αυτή την εβδομάδα. 98 υποψήφιοι από 21 διαφορετικές χώρες έχουν υποβάλει φέτος υποψηφιότητα για την αυστηρή εξέταση της επιστήμης, των επιχειρήσεων και της φύσης του κρασιού. Ο αριθμός αυτός περιλαμβάνει φοιτητές από την Κίνα και την Ινδία, που ανταγωνίζονται για...