Ιούνιος 2012
Δείπνο με τους Αμπελώνες Ζαχαριά
Την Πέμπτη 7 Ιούνιου 2012, δείπνο με τους Αμπελώνες Ζαχαριά στο Salero Βαλτετσίου 51 Μενού και κρασιά Σαλάτα Ρόκας με Καπνιστή πέστροφα , αγγουράκι , λαδολέμονο και φρέσκα μυρωδικά ..Σερβίρεται με Βιολογικό Μοσχοφίλερο Μπουκιές Σολομού στον ατμό με σάλτσα σόγιας , μέλι και Lime …Σερβίρεται με Chardonnay Αμπελώνες Ζαχαριά Ψητό κατσικίσιο τυρί τυλιχτό με Jamon …Σερβίρεται...
Δύο ποτήρια κρασί την ημέρα μειώνουν το επίπεδο της χοληστερόλης
Δύο ποτήρια κρασί μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και σας βοηθούν να μείνετε μακριά από τα σκληρά ποτά, συμβουλεύει ο διεθνής οινοποιός Jean-Manuel Jacquinot. "Δύο ποτήρια (20 cl), κρασί την ημέρα θα μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Το κρασί θα δώσει τη δυνατότητα να τρώτε κόκκινο κρέας με ασφάλεια και να σας κρατήσει...
Οι εκθέσεις φυσικών κρασιών του Λονδίνου προσέλκυσαν 5000 επισκέπτες
Οι δύο μεγάλες εκθέσεις φυσικών κρασιών του Λονδίνου τον περασμένο μήνα προσέλκυσαν περίπου 5000 ανθρώπους σύμφωνα με τους διοργανωτές. Και οι δύο πραγματοποιήθηκαν το ίδιο Σαββατοκύριακο στο τέλος του Μαΐου, η RAW και η Real Wine Fair παρουσίασαν φυσικά, οργανικά και βιοδυναμικά κρασιά καθώς όπως και artisan food. Το«Φυσικό» κρασί, είναι μια αμφιλεγόμενη έννοια, δεν...
Η Ketel One είναι ευχαριστημένη με τη συνεργασία, δεν σχεδιάζει να πουλήσει
Ο αντιπρόεδρος του αποστακτήριου Nolet, Bob Nolet δήλωσε ότι δεν σχεδιάζει να πουλήσει το υπόλοιπο 50% της Ketel One στην Diageo. Είπε ότι ήταν ευτυχής με την παρούσα συμφωνία και η κοινή επιχείρηση θα συνεχίσει με τον ίδιο τρόπο. "Ο γάμος είναι πραγματικά καλός, λόγω των ανθρώπων που συνεργάζονται", δήλωσε ο Nolet. Το 2008, η Diageo ξόδεψε...
“Νέα Γεύση” στις 7 Θάλασσες
Ελάχιστοι χώροι εστίασης έχουν την δυνατότητα να ισορροπήσουν τις απαιτήσεις για νεωτερισμούς με την αποτελεσματικότητα. Ένα γεύμα στις 7 θάλασσες μπορεί να αρχίσει με μια απλή τονοσαλάτα αλλά εύκολα μπορεί να εξελιχθεί σε πιο σύνθετα πιάτα γι΄αυτούς που επιδιώκουν high-end γαστρονομικές απολαύσεις. Μια Bib Gourmand πρόταση 15 καινούριων πιάτων από τον σεφ Γιώργο Δημητριάδη και την δημιουργική...
Η αρχαία Veuve Clicquot δεν θα προσφέρει ευχαρίστηση
Η 170-ετών Veuve Clicquot αναμένεται να αγγίξει ένα πενταψήφιο αριθμό σε δημοπρασία την επόμενη εβδομάδα και θα προσφέρεται για "ιστορικό ενδιαφέρον και όχι για ευχαρίστηση", αναφέρει ο ειδικός της Champagne Τομ Sevenson. Το μπουκάλι είναι μέρος μιας παρτίδας, που βρέθηκαν το 2010 στο αρχιπέλαγος Åland μεταξύ της Φινλανδίας και της Σουηδίας, σε ναυάγιο...
Rosso Shiraz 2003 Francis Ford Coppola
Περιοχή: Καλιφόρνια, ΗΠΑ Ποικιλία: Shiraz Το οινοποιείο του Francis Ford Coppola, στην κοιλάδα της Napa στην περιοχή Inglenook, είχε κατηγορηθεί ότι τα τελευταία χρόνια υποβαθμίστηκε εξαιτίας των δεύτερης ποιότητας κρασιών που παράγει. Έτσι αποφάσισε να επέμβει δυναμικά και να δώσει νέο στιλ, πιο μπορντολέζικο και λιγότερο νεοκοσμίτικο στα κρασιά του και γι τον λόγο...
Azzuro Wine & Dine με TSANTALI Πέμπτη 7 Ιουνίου
Ένα ακόμα Wine & Dine στο Azzurro bar restaurant, την Πέμπτη 7 Ιουνίου, με κρασιά του οινοποιείου TSANTALI που θα συνοδεύσουν αρμονικά το μενού που ετοίμασε για το βράδυ αυτό ο σεφ Γιάννης Βλάχος. menu 7-6-2012 wellcome drink KANENAS λευκός 2011 Ασσύρτικο,Μοσχάτο Αλεξανδρείας. ΟΡΕΚΤΙΚΟ -Χαλούμι με χωριάτικο φύλλο στο τηγάνι,παπαρουνόσπορο και σως από βατόμουρα και μύρτιλα. Klima klima λευκός...
«Ανθεί» το λαθρεμπόριο ποτών από τη Βουλγαρία
«Ανθεί» το λαθρεμπόριο ποτών από τη Βουλγαρία. Χτες οι αστυνομικοί συνέλαβαν τρεις Βούλγαρους οι οποίοι μετέφεραν με ρυμουλκό φορτηγό λαθραία 6.151 φιάλες μπύρας, 330 φιάλες κρασιού και 264 μπουκάλια ουίσκι και βότκα. Η ζημία σε βάρος του Δημοσίου από την μη καταβολή φόρων και δασμών υπολογίζεται από το Τελωνείο Σερρών στο ποσό...
Τα κρασιά της ΕΕ μπορούν πλέον να αναγράφουν ‘organic’ στην ετικέτα τους
της Jane Anson Τα βιολογικά κρασιά που παράγονται στην ΕΕ έχουν κερδίσει το δικαίωμα να χρησιμοποιούν τον όρο «Organic Wine» ή «Vin biologique» στην ετικέτα τους. Οι νέοι όροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί της προηγούμενης δυσνόητης διατύπωσης: «Οίνος που παράγεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας». Η πανευρωπαϊκή αλλαγή του νόμου για τις ετικέτες θα τεθεί...