Μάιος 2012
Κυκλοφόρησε το πρώτο βιδωτό πώμα για αφρώδη
Το πρώτο screwcap για αφρώδεις οίνους κυκλοφόρησε - και υποστηρίζει ότι θα λύσει τα προβλήματα αλλοιώσεων, την απώλεια φυσαλίδων και την ευκολία του ανοίγματος. Το κλείσιμο, που ονομάζεται « Viiva », είναι το αποτέλεσμα πέντε χρόνων έρευνας και ανάπτυξης μεταξύ της Guala Closures Australia, της κατασκευάστριας γυαλιού ΟΙ , και της De Bortoli Wines . Προς...
Κτήμα Πόρτο Καρράς @ Shark – Wednesday 6 June
Την Τετάρτη 6 Ιουνίου,μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία,περιμένει τους 70 λάτρεις του κρασιού,που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Bar Restaurant Shark. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Πόρτο Καρράς,θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef του Shark, Βασίλης Τσιφλικιώτης. Ένα ζευγάρι...
Ασπρολίθι 2010 Ρούβαλης
Περιοχή:Ορεινή Αιγιαλεία, Π.Ο.Π. Πάτρα Ποικιλία:Ροδίτης Οι αμπελώνες των πλαγιών της ορεινής Αιγιαλείας βρίσκονται σε υψόμετρο μεγαλύτερο των 800 μέτρων. Σχετικά χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ελαφριές πιέσεις και λευκή οινοποίηση μέσα σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Ασπρολίθι 2010 έχει χρώμα μέτριο λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες, κομψή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα κίτρινων φρούτων, άνθη εσπεριδοειδών και...
Ασημένιο μετάλλιο για την ρετσίνα Κιουτσούκη στον διαγωνισμό του Decanter
Ασημένιο μετάλλιο σε ένα παρεξηγημένο μοναδικό Ελληνικό προιόν την ρετσίνα. Η επιλογή για την δημιουργία ενός αμιγώς Ελληνικού προϊόντος που έρχεται από την αρχαιότητα και πότισε γενιές Ελλήνων βγήκε σωστή. Τα χαρακτηριστικά της ρετσίνας Καμάρα Κιουτσούκη είναι: Αρωματικά φρέσκα βότανα δεμένα με μήλο και φασκόμηλο στην μύτη. Φινετσάτο ρετσίνι, λουλούδια κομψό στον ουρανίσκο. Εξελίσσεται πολύ...
Οι Έλληνες οινοποιοί βλέπουν την κρίση ως ποτήρι μισογεμάτο
της Leslie Gevirtz (Reuters) – Οι Έλληνες οινοποιοί δεν τιμολογούν τα εμπορεύματά τους σε δραχμές - ακόμα. Οι οινοποιοί που επισκέφτηκαν τη Νέα Υόρκη, ως μέρος μιας διεθνούς διαφημιστικής περιοδείας, αμφέβαλαν για το ότι η Αθήνα θα άφηνε τη ζώνη του ευρώ, ακόμη και μετά την υποβάθμιση του δημοσίου χρέους της Ελλάδας από τον...
H τέταρτη φορά αποδείχθηκε τυχερή για τον νικητή του διαγωνισμού Οινοχόων του Ηνωμένου Βασιλείου Jan Konetzki
Tina Gellie Ο Jan Konetzki του Restaurant Gordon Ramsay στο Λονδίνο κέρδισε το διαγωνισμό Sommelier της χρονιάς στο Ηνωμένο Βασίλειο- στο τέταρτο χρόνο της προσπάθειας του. Ο Konetzki νίκησε οριακά τον Clément Ρόμπερτ από το Medlar Restaurant του Λονδίνου , με τον Laurent Richet των Restaurant Sat Bains στο Nottingham να έρχεται τρίτος. Ο Konetzki,...
Η Bollinger επιστρέφει στο μπουκάλι του 1846
του Adam Lechmere Η Bollinger κυκλοφόρησε μια νέα φιάλη της οποίας ο στενός λαιμός, λέει, θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και θα δώσει ένα «καλύτερο κρασί». Η νέα φιάλη - που κυκλοφόρησε στη Διεθνή Έκθεση Οίνου του Λονδίνου αυτή την εβδομάδα - βασίζεται σε ένα παλιό σχήμα μπουκαλιού που χρησιμοποιούνταν στη δεκαετία του 1840. Η...
ΖΥΘΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Η “επιλογή ελληνικών προϊόντων” είναι κάτι σαν ...τον κομήτη του Χάλεϊ. Εμφανίζεται στην επικαιρότητα κάθε κάποια χρόνια και μετά περνά και χάνεται, μέχρι την επόμενη επανεμφάνισή της. Έτσι, κατά συνήθεια, η συζήτηση για “προτίμηση στην επιλογή ελληνικών προϊόντων” έρχεται στο προσκήνιο σε χαλεπούς καιρούς για την ελληνική οικονομία. Τότε ακούγονται μεγάλα λόγια,...
Ειδική γαστρονομική βραδιά στο Παρίσι για την κυκλοφορία νέου οδηγού για την Ελλάδα
Ειδική έκδοση για την Ελλάδα, με έμφαση στα 7 ξενοδοχεία πολυτελείας που διαχειρίζεται στη χώρα μας, παρουσίασε πριν από λίγες ημέρες στο Παρίσι η Luxury Collection® Hotels & Resorts, μέλος της διεθνούς αλυσίδας Starwood. Η έκδοση, με τίτλο Greece Destination Guide, αποτελεί μέρος μιας καλοφτιαγμένης και εντυπωσιακής σειράς βιβλίων που εκδίδονται από...
Εξ’ Αρνών Ροζέ 2011
Περιοχή: Μαραθούσα, Π.Γ.Ε. Χαλκιδική Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Grenache Rouge Από τους ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες της οικογένειας Παπαγιάννη στη Βόρεια Χαλκιδική. Ξεχωριστή οινοποίηση των δύο ποικιλιών, και συνωρίμανση με τις οινολάσπες τους στην δεξαμενή για 3 μήνες με περιοδική ανάδευση και χαμηλή θερμοκρασία. Το Εξ' Αρνών Ροζέ 2011, έχει χρώμα λαμπερό μέτριο ροδί, sexy μύτη μέτριας+ αρωματικής έντασης με αρώματα...