Μάρτιος 2012
Νέο βιβλίο " Οικογένεια στην Κουζίνα "
"Το μαγείρεμα και το φαγητό είναι απόλαυση", αυτή ήταν πάντα και εξακολουθεί να είναι η φιλοσοφία μου. Οι περισσότερες μητέρες σήμερα εργάζονται. Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ σημαντικό οι συνταγές να είναι απλές υγιεινές και νόστιμες. Επιπλέον όμως, η καλή οργάνωση στα ψώνια και στην κουζίνα είναι ένας σημαντικός παράγοντας εξοικονόμησης χρόνου. Πρέπει...
Διάκριση για το Καρανίκας brut 2009
Το κτήμα Καρανίκα από το Αμύνταιο, πήρε χρυσό μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό του Βερολίνου. Το κρασί είναι το Αφρώδες Καρανίκας brut του 2009, από την ποικιλία ξινόμαυρο Αμυνταίου, όπου οινοποιείται με την παροδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (methode traditionnelle)Ο διαγωνισμός Berlin Wine Trophy 2012, πραγματοποιείται κάθε χρόνο στην ομώνυμη πόλη, στην πρώτη περίοδο του...
Cabernet Sauvignon & Merlot από τον Ελληνικό & διεθνή αμπελώνα
Αν δηλώσουμε ότι το Cabernet Sauvignon & το Merlot είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς και η βασίλισσα των ποικιλιών από όπου παράγεται κόκκινο κρασί, ασφαλώς δεν θα πρωτοτυπήσουμε. Τα βρίσκουμε παντού, σε όλες σχεδόν τις περιοχές του κόσμου, και είναι σήμερα ίσως οι πιο αναγνωρίσιμες ποικιλίες σταφυλιού, και ασφαλώς οι πιο δημοφιλείς . Και αυτό...
ΚΕΟΣΟΕ: Οι αθέατες πλευρές της Απελευθέρωσης των δικαιωμάτων φύτευσης
Είναι φυσικό ένα θέμα κεφαλαιώδες σαν κι αυτό της «Απελευθέρωσης των δικαιωμάτων φύτευσης» να μην είναι δυνατόν να εξαντληθεί μέσω του γραπτού λόγου.Η ίδια η Commission στην διάρκεια της θητείας ως Επιτρόπου Γεωργίας της νεοφιλελεύθερης M.F. Boel, παραβλέποντας τις οιονεί ισορροπίες τρόμου μεταξύ των οινοπαραγωγών Κρατών – Μελών, αποφάσισε την κατάργηση δυο προϋποθέσεων που...
Ένας Γερμανός στηρίζει το Ελληνικό κρασί
By Clark Boyd BBC News BusinessΗ ελληνική οικονομική κρίση έχει δημιουργήσει πολλή δυσαρέσκεια ανάμεσα στην Ελλάδα και στους πλουσιότερους εταίρους της ευρωζώνης, ιδιαίτερα τη Γερμανία. Αλλά δεν είναι όλοι οι Γερμανοί απηυδησμένοι με τους Έλληνες. Κοντά στην Αθήνα, ένας Γερμανός στηρίζει την ελληνική βιομηχανία κρασιού.Σε μια πεδιάδα 20 μίλια έξω από την Αθήνα, αμπέλια...
Το δεκάωρο ντοκιμαντέρ, Mondovino κάνει το ντεμπούτο του στο Ηνωμένο Βασίλειο
Mondovino, το ντοκιμαντέρ κρασιού που δίχασε τον κόσμο του κρασιού 8 χρόνια πριν, θα προβληθεί στην πλήρη 10ωρη εκδοχή του στο Λονδίνο, τον Μάιο. Mondovino:Η σειρά, από τον σκηνοθέτη και sommelier Jonathan Nossiter, θα κάνει το ντεμπούτο της στο Ηνωμένο Βασίλειο στην Real Wine Fair, που θα πραγματοποιηθεί στο Λονδίνο στις 20-22 Μαΐου. Ο Nossiter θα...
Claudia Papayianni @ Piccadilly Plus, Wednesday 4 April
Την Τετάρτη 4 Απριλίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Domaine Claudia Papayianni θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Κριτσίνι μαύρης ελιάς, λιαστής...
Οι Έλληνες οινοπαραγωγοί κρατούν το ποτήρι μισογεμάτο
Της Χριστίνας Πυροβολάκη Αθήνα- με την πρώτη ματιά, τα γεμάτα τραπέζια έξω από τα ελληνικά εστιατόρια μπορούν να σε κάνουν να αναρωτηθείς για την οικονομική κρίση, όμως με μια πιο προσεχτική ματιά θα διαπιστώσει κανείς πως οι πελάτες διαλέγουν να αφήσουν το καλό εμφιαλωμένο για άλλα φτηνά αλκοολούχα ποτά ώστε να γλιτώσουν κάποια χρήματα. Η οικονομική...
Παρουσίαση κρασιών του Chateau De St.Cosme στο wine bar OENOSCENT
Τρίτη 27 Μαρτίου, στο wine bar Oenoscent (Βουλής 44Α, Σύνταγμα Πλάκα) θα γίνει παρουσίαση 5 ετικετών του Chateau de St.Cosme από την περιοχή του Ροδανού. Το πολύ γνωστό κτήμα που έχει την βάση του στο Gigondas, παράγει κρασιά στις περισσότερες ονομασίες προέλευσης του Ροδανού, ενώ τα cru του Gicondas κάθε χρόνο γίνονται ανάρπαστα. Θα δοκιμαστούν...
Μιά ώρα μπροστά τα ρολόγια
Σε ισχύ η θερινή ώρα. Στις 03.00 τα ξημερώματα της Κυριακής οι δείκτες των ρολογιών θα πρέπει να μετακινηθούν μία ώρα μπροστά και να δείξουν 04.00.Η θερινή ώρα θα ισχύσει μέχρι την τελευταία Κυριακή του Οκτωβρίου.
