Μάρτιος 2012
KACABA Meritage 2008
Περιοχή:Vineland,Ontario, Καναδάς Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Οι αμπελώνες Kacaba, βρίσκονται στο Οντάριο του Καναδά, στη νότια όχθη της λίμνης του Οντάριο, πολύ κοντά στους καταρράκτες του Νιαγάρα. Φιλοσοφία του κτήματος, είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων σε μικρές ποσότητες με καλές τιμές. Το Meritage 2008, φτιάχνεται από τους καρπούς των παλαιότερων κλημάτων του αμπελώνα και ωριμάζει σε βαρέλια...
Κτήμα Αβαντίς @ Piccadilly Plus, Wednesday 21 March
Την Τετάρτη 21 Μαρτίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Αβαντίς θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Πίτα ψωμιού ψημένη στην...
Γευσιγνωσία με Ιταλικά κρασιά στο "WHISPERS OF WINE"
To εστιατόριο “Whispers of wine” σας προτείνει μια μοναδική γευσιγνωσία με κρασιά από την Ιταλία σε συνεργασία με τη NonSoloVino, την Τετάρτη 14 Μαρτίου Τέσσερα εξαιρετικά κρασιά της οινοπαραγωγού αυτής χώρας θα συνδυαστούν ιδανικά με τα πιάτα που δημιουργήθηκαν ειδικά για αυτή τη βραδιά . Μενού γευσιγνωσίας με κρασιά ΙΤΑΛΙΑΣ Ανάμεικτη σαλάτα με ψητά λαχανικά και sauce από μαλακά...
ΕΡΓΟΝ Ελληνικό μεζεδοπωλείο με Δημήτρη Σκαρμούτσο
Από την Τετάρτη 14 Μαρτίου το ΕΡΓΟΝ και ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σας προσκαλούν να γνωρίσετε το ολοκαίνουριο μεζεδοπωλείο ΕΡΓΟΝ στην Κούσκουρα 3.(Θεσσαλονίκη)
Περισσότεροι από 40.000 επισκέπτες στην φετινή ProWein
Η εμπορική έκθεση κρασιού ProWein προσέλκυσε πάνω από 40.000 επισκέπτες, σύμφωνα με τους διοργανωτές της Messe Düsseldorf. Η έκθεση στο Düsseldorf, που πραγματοποιήθηκε από τις 4-6 Μαρτίου, προσέφερε στους επισκέπτες την ευκαιρία να συναντήσουν 3.830 εκθέτες κρασιού και αποσταγμάτων από 50 χώρες στον κόσμο. Η φετινή προσέλευση ήταν μεγαλύτερη από την περσινή, η οποία φιλοξένησε 3.635 εκθέτες...
Η τέχνη της φυσικής οινοποίησης
του Bill Zacharkiw, Κριτικός Οίνου Συμμετείχα σε μια διαφορετική δοκιμή πρόσφατα. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από μια οργάνωση που ονομάζεται The Renaissance des Appellations, της οποίας τα μέλη - περισσότερα από 200 οινοποιεία από όλο τον κόσμο - όχι μόνο πιστεύουν στη βιολογική και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια, αλλά αποφεύγουν πολλές από τις τεχνικές οινοποίησης και τις παρεμβάσεις που...
2η Εβδομάδα σεμιναρίων Chef School
Πάμε ΜΑ-ΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ! Η chef school του Εκπαιδευτικού Ομίλου Ξυνή, μετερχόμενη των υψηλών μαγειρικών της επιδόσεων, βάζει τα δυνατά της για να «στρώσει» ένα «τραπέζι»… 10 δωρεάν σεμιναρίων σε Αθήνα, Πειραιά, Γλυφάδα και Θεσσαλονίκη, κατά τη διάρκεια των οποίων πεπειραμένοι εισηγητές, εκπαιδευτές και επαγγελματίες του χώρου της μαγειρικής θα μεταλαμπαδεύσουν στους συμμετέχοντες τα μυστικά της...
Τι θέλουν οι διανομείς από τα οινοποιεία; η έρευνα λέει:
Της Lisa Shara Hall Στο πρόσφατο συμπόσιο της οινικής βιομηχανίας του Όρεγκον, το πιο πρωτοποριακό και ενημερωτικό πρόγραμμα ήταν αυτό σχετικά με την διανομή. Αλλά η διαφορά του από τα περισσότερα πάνελ διανομής, αυτό δεν είχε κανέναν διανομέα. Η Eugenia Keegan (πρώην διανομέας και νυν οινοπαραγωγός) και η Ellen Brittan (των αμπελώνων Brittan από το Μακμινβιλ...
" Estrella Damm Barcelona @ Bartini Bar "
Σήμερα Παρασκευή 9/3 το Bartini και η Estrella Damm σας προσκαλούν να γευτείτε την αγαπημένη μπύρα της Βαρκελώνης συνδυασμένη με ισπανικά Tapas. Η Estrella είναι μια premium lager μπύρα με αρκετά δροσιστική γεύση που εκφράζει όλα τα στοιχεία που αντιπροσωπεύει η Βαρκελώνη: το πάθος, το στυλ, την τέχνη και την κουλτούρα. Τιμή κατ'άτομο: 10 ευρώ Τηλ.Κρατήσεων :...
Έκθεση "ΟΙΝΟΤΙΚΑ" 11 και 12 Μαρτίου 2012
Οι οινοποιοί της Κρήτης ετοιμάζονται για τέταρτη συνεχή χρονιά να καλωσορίσουν τους φίλους του κρητικού αμπελώνα στην Έκθεση «ΟΙΝΟΤΙΚΑ», που θα πραγματοποιηθεί στις 11 και 12 Μαρτίου 2012, στον χώρο εκδηλώσεων, «Κήπο των Αισθήσεων» στις Μαλάδες Με αφορμή λοιπόν, την ευρεία απήχηση της έκθεσης τα τρία προηγούμενα έτη, οι οινοποιοί μας προσκαλούν να περιηγηθούμε μαζί...
