Φεβρουάριος 2012
Tuscan Wine Tasting στο Le Petit SommelieR
Τετάρτη 8 Φεβρουαρίου 2012 Γνωρίστε την Τοσκάνη δοκιμάζοντας τα κρασιά της. Vernaccia di San Gimigniano Chianti Classico Chianti Classico Reserva Vino nobile di Montepulciano Brunello di Montalcino & Super Tuscan Κόστος Συμμετοχής €32 Le Petit SommelieR Ζαϊμη 6,Παλαιό Φάληρο Τηλέφωνο: 2109842344
ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ: “Κρασί ωσάν της Νάουσας το φέρνουν στο μαντήλι”
Πέμπτη, 9 Φεβρουαρίου 2012 Το Ξινόμαυρο ταξιδεύει παντού δικαιώνοντας τη φήμη του σε κάθε φιάλη και επιδεικνύοντας τι σημαίνει μικρόκλιμα. Ξινόμαυρο και οι καλύτεροι συνδυασμοί με τοπικά ελληνικά προιόντα. *Φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί με πέστο λιαστής ντομάτας και ελιάς καλαμών μαριναρισμένης με άρωμα μήλου. *Ντιπ με πιπεριά Φλωρίνης , καρύδια και κουλούρι θεσσαλονίκης. *Μπουκίτσες :πικάντικο λουκάνικο με σάλτσα γλυκόξινης καυτερής...
Οι πωλήσεις κονιάκ στην Ασία φτάσανε τα € 2 δισ.
Οι ετήσιες πωλήσεις του κονιάκ είναι αξίας € 2 δισεκατομμυρίων, χάρη στην απότομη αύξηση των πωλήσεων XO και VSOP στην Άπω Ανατολή, λέει το Cognac Bureau (BNIC). Ο συνολικός όγκος πωλήσεων αυξήθηκε 6,4% το 2011 σε πάνω από 18 εκατομμύρια κιβώτια 9 λίτρων, εκ των οποίων η Άπω Ανατολή αντιπροσωπεύει το 35,8%, έχοντας αυξηθεί 14,4%...
Άλλη μια συνταγή επιτάχυνσης της ύφεσης η φορολόγηση του κρασιού
«Με μεγάλη έκπληξη το σύνολο του αμπελοοινικού κόσμου, πληροφορήθηκε τις προτάσεις του ΔΝΤ για την επιβολή Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο κρασί» αναφέρει η ΚΕΟΣΟΕ επισημαίνοντας πως «Κατ’ αρχάς όπως έχει αποδειχθεί μέχρι σήμερα οι πολιτικές μείωσης του δημοσιονομικού ελλείμματος της χώρας που βασίζονται στην αύξηση της φορολογίας, προκαλούν αντίθετα αποτελέσματα εξαιτίας της μείωσης της...
Περιόρισαν την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών οι Έλληνες
«Κούρεμα» και στην κατανάλωση των αλκοολούχων ποτών από τους Έλληνες αποκαλύπτει η ένατη έκδοση της κλαδικής μελέτης που κυκλοφόρησε πρόσφατα η Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group. Όπως μάλιστα σημειώνει η εταιρεία, ο ρυθμός μείωσης ήταν εντονότερος το 2010. Όπως σημειώνεται στην έρευνα, έντονος είναι ο ανταγωνισμός μεταξύ των επιχειρήσεων λόγω πληθώρας προϊόντων και “brands”...
BERGER: Οι ριζικές αλλαγές στην οινοποίηση
του DAN BERGER Το κρασί ήταν κάποτε ένα απλό ποτό – το προϊόν του ζυμωμένου χυμού των σταφυλιών. Αλλά τότε ήταν ένα κοινό ποτό με λίγους να το συστήνουν. Και σε πολλά μέρη στον κόσμο, είναι ακόμα έτσι. Ωστόσο, το εκλεκτό κρασί είναι ένα από τα πιο περίπλοκα ποτά, που χρειάζονται χρόνο για να εξελιχθούν....
Προς επιβολή ειδικού φόρου κατανάλωσης και στο κρασί;
Φρένο στις προσδοκίες για μείωση των φόρων βάζει το πόρισμα του Διεθνούς Νομισματικού Ταμείου που βρίσκεται επί τάπητος στον διάλογο για την αναμόρφωση του φορολογικού και στις προτάσεις του συμπεριλαμβάνεται και η επιβολή ΕΦΚ και στο κρασί. Στις βασικές του συστάσεις το ΔΝΤ προκρίνει καθιέρωση ενιαίου συντελεστή ΦΠΑ στο 19% ή στο 21%, κατάργηση ασφαλιστικών...
WINE & DINE Thursdays AZZURO
Πέμπτη 9 Φεβρουαρίου Wine & Dine με ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Από την Πέμπτη 9 Φεβρουαρίου και κάθε Δεύτερη Πέμπτη μια ξεχωριστή βραδιά περιμένει τους λάτρεις του καλού φαγητού και κρασιού στο Azzuro. Κορυφαία κτήματα από τον Ελληνικό αμπελώνα συνδυάζονται με ένα ειδικά διαμορφωμένο μενού από τον σεφ Γιάννη Βλάχο. Την Πέμπτη 9 Φεβρουαρίου ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι σας...
Τουρισμός και Γαστρονομία στο προσκήνιο, στο IMIC 2012
Στις 15 και 16 Φεβρουαρίου 2012, Τετάρτη και Πέμπτη, στο Ledra Marriott (Αθήνα), διοργανώνεται το 8ο Συνέδριο της σειράς IMIC, με θέμα «Τουρισμός και Γαστρονομία στο Προσκήνιο», υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Τουρισμού Ελλάδος-ΣΕΤΕ και του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος-ΞΕΕ. Ο σύγχρονος τουρίστας απαιτεί ολοένα και περισσότερο αυθεντικές εμπειρίες στα ταξίδια του και όχι απλά το...
TasTy MondaY…#3 |2012| "Μικροοινοποιία Μυλωνά"
Το Café Gala σας περιμένει για τις Γευστικές του Δευτέρες να γευτείτε από ένα οικογενειακό οινοποιείο την μικροοινοποιία Μυλωνά Λευκό Σαββατιανό με λαμπερό λεμονί χρώμα & αρώματα ροδάκινου, μπανάνας μήλου, άσπρων λουλουδιών, μέντας & χαμομηλιού. Στη συνέχεια Μαλαγουζιά με αρώματα εσπεριδοειδών, με πλούσιο σώμα & μακρά επίγευση. Ολοκληρώνοντας ερυθρό Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο με...
