Φεβρουάριος 2012
Ο `Αγιος Τρύφωνας των αμπελιών
oι αμπελουργοί της Bόρειας Ελλάδας τιμούν τον Άγιο με πλήθος εθιμικών πρακτικών και γιορτών. Την πρώτη Φεβρουαρίου τιμά η Εκκλησία μας τη μνήμη του Αγίου Τρύφωνα, που έχει καθιερωθεί στην εθιμική λατρεία ως ο προστάτης των αμπελουργών. Ο Άγιος παρουσιάζεται μάλιστα στις νεώτερες λαϊκές αγιογραφίες ως “νέος, αγένειος, σγουρομάλλης, κρατών κλαδευτήρι”, εργαλείο δηλαδή με το...
Η βιομηχανία του αλκοόλ κυριαρχεί στο Συνέδριο για τη Ρύθμιση του Αλκοόλ
Ένα νέο άρθρο στο Addiction τεκμηριώνει την ανθυγιεινή επιρροή της βιομηχανίας του αλκοόλ στους κρατικούς ρυθμιστές. ΣΑΝ ΦΡΑΝΣΙΣΚΟ, 24 Ιανουαρίου 2012 /PRNewswire-USNewswire/ -- Σε ένα άρθρο στο τεύχος του Φεβρουαρίου 2012 του Addiction, η Sarah Mart, διευθύντρια έρευνας του Alcohol Justice, έχει τεκμηριώσει την μεγάλη επιρροή της βιομηχανίας του αλκοόλ στο ετήσιο συνέδριο των κρατικών διοικητών...
Τον Μάρτιο η 4η «ΟΙΝΟΤΙΚΑ» της Κρήτης
Οι οινοποιοί της Κρήτης ετοιμάζονται για τέταρτη συνεχή χρονιά να καλωσορίσουν τους φίλους του κρητικού αμπελώνα στην Έκθεση «ΟΙΝΟΤΙΚΑ», που θα πραγματοποιηθεί στις 11 και 12 Μαρτίου 2012, στον χώρο εκδηλώσεων, «Κήπο των Αισθήσεων» στις Μαλάδες, του Ηρακλείου. Με αφορμή λοιπόν, την ευρεία απήχηση της έκθεσης τα τρία προηγούμενα έτη, οι οινοποιοί μας προσκαλούν να περιηγηθούμε...
Άγνωστη Καταλονία στο Wine House
Η Καταλονία είναι γνωστή στο Ελληνικό κοινό για: …την Βαρκελώνη …την ευφάνταστη αρχιτεκτονική του Gaudi …την ζωγραφική ευφυΐα του Salvador Dali …την γαστρονομική παράδοση των τάπας …σε εξαιρετικές περιπτώσεις τα λευκά αφρώδη κρασιά τύπου CAVA …πόσοι όμως γνωρίζουν τους σπάνιους και εξαιρετικής ποιότητας οίνους των περιοχών, Priorat, Montsant & Penedes…; Το Wine-House, σας καλεί αυτήν την Πέμπτη 02/02/2012 και ώρα 20:00...
Γνωστοποίηση δημοσίευσης στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως Προεδρικών Διαταγμάτων και Υπουργικών Αποφάσεων οίνων ΠΟΠ και ΠΓΕ
Δημοσιεύθηκαν στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως τα ακόλουθα Προεδρικά Διατάγματα και οι Υπουργικές Αποφάσεις που αφορούν σε αναγνωρίσεις – τροποποιήσεις 7 οίνων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και 19 οίνων με Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη. Οι τροποποιήσεις ή οι αναγνωρίσεις αυτές είχαν υποβληθεί προς έγκριση μέχρι τις 31/7/2009, ημερομηνία κατά την οποία τα αιτήματα εξετάζονταν με το...
Moët & Chandon Midnight Gold Case
Τίποτα δεν περιγράφεται σαν «γιορτή με στυλ" όπως τα χρυσά διακοσμητικά αριστουργήματα της σαμπάνιας Moët & Chandon Jeroboam Premium! Τα χειροποίητα χρυσά μπουκάλια τριών λίτρων θα προκαλέσουν αναμφίβολα συζητήσεις που θα διαρκέσουν χρόνια! Η περιορισμένη-έκδοση Midnight Gold Case, περιλαμβάνει ραμμένα στο χέρι κρύσταλλα Swarovski και χρυσές χάντρες, που προσπαθούν να μιμηθούν τις φυσαλίδες σαμπάνιας. Το μπουκάλι...
Βραδυά γευστικής δοκιμής κρασιών Ντούγκου στην Κάβα Μέθη
Την Πέμπτη 2/Φεβρουαρίου 9:30 μ.μ. στο Wine Bar της Κάβας Μέθη με τον φίλο οινοποιό Θάνο Ντούγκο θα δοκιμαστούν νέα αλλά και παλαιωμένα κρασιά του Κτήματος Ντούγκου, για να διαπιστωθεί η δημιουργία αλλά και η εξέλιξη στον χρόνο. ΚΑΒΑ ΜΕΘΗ-WINE BAR, ΕΘΝΙΚΗΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΗΣ-65 Συμμετοχή 15,00euro.Πληροφορίες Κρατήσεις 2310482401
Επίσκεψη στο ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Πριν από μερικές ημέρες και έπειτα από επιθυμία αρκετών μελών της ομάδας, επισκεφθήκαμε το Κτήμα Παυλίδης στα Κοκκινόγεια Δράμας. Η τελευταία μας επίσκεψη ήταν τον Ιούνιο του 2011, όταν πληροφορηθήκαμε την αλλαγή στρατηγικής του κτήματος, όσον αφορά τις μονοποικιλιακές του εκδόσεις που παρουσιάζονται πλέον στην αγορά με την ετικέτα Emphasis. Για όσους επισκέφθηκαν για πρώτη φορά...
Wine of the month λευκό
Trimbach "Cuvee Frederic Emile 1985 Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία Ποικιλία:Riesling Κάθε φορά που απολαμβάνω ένα Riesling, από τον παλαιό κόσμο σαν κι αυτό, συνειδητοποιώ ότι δεν έχω δοκιμάσει -μάλλον- αρκετά Riesling. Είναι η ανεξάντλητη ποικιλία ερεθισμάτων που μεταφέρονται μέσω των γευστικών θηλών στα γευστικά νεύρα του εγκεφάλου, είναι η αντοχή του στο χρόνο, είναι κάτι το διαφορετικό...
