Ιανουάριος 2012
Επιταχυνόμενη μείωση της παραγωγής για την βιομηχανία ποτών
Η μικρή άνοδος που παρουσίασε η ζήτηση αναψυκτικών το περασμένο καλοκαίρι, προφανώς λόγω της αύξησης της τουριστικής κίνησης από το εξωτερικό, δεν ήταν αρκετή για να συγκρατήσει την κάμψη της συνολικής εγχώριας παραγωγής ποτών. Η διψήφια συρρίκνωση, που ακολούθησε τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο, οδήγησε σε υψηλά επίπεδα την ετήσια ποσοστιαία μείωση. Έτσι, η πτώση-...
Αυξημένοι τζίροι στο εμπόριο οίνου προβλέπονται στο Λονδίνο λόγω των Ολυμπιακών Αγώνων
Τα ξενοδοχεία του Λονδίνου, εστιατόρια, παμπ και μπαρ αναμένεται να κάνουν ένα επιπλέον £ 300 εκατομμυρίων από τους Ολυμπιακούς Αγώνες - αλλά υπάρχουν σημαντικές προκλήσεις για την υπέρβαση, καθώς, δείχνει νέα έρευνα. Ο διανομέας κρασιού Bibendum, υπολογίζει ότι τα τρόφιμα και τα ποτά που θα καταναλωθούν στην πρωτεύουσα on trade, θα πετάξουν στα ύψη στα £...
ΠΛΑΓΙΩΣ 2010 λευκό ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Περιοχή: Κοκκινοχώρι Καβάλας, Παγγαίο ΠΓΕ Ποικιλία: 85%Chardonnay, 15% Ασύρτικο Το Πλαγίως λευκό προέρχεται από τις ποικιλίες Chardonnay και Ασύρτικο. Η όψη είναι λεμονί με ένταση στη μύτη μέτρια και εξελισσόμενα αρώματα. Τα χαρακτηριστικά τους είναι περισσότερο φυτικά κοντά σε δεντρολίβανο και φρουτώδη με μήλο και γκρέιπφρουτ. Στο στόμα η οξύτητα είναι μέτρια όπως και το σώμα....
Emphasis Tempranillo 2007
Περιοχή: Δράμα Ποικιλία: Tempranillo Στην όψη έντονο ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες και μύτη με ιδιαίτερα μαύρα φρούτα, όπως μούρο και μαύρο κεράσι. Στα αποξηραμένα φρούτα φαίνεται το δαμάσκηνο αλλά γίνονται αντιληπτά αρώματα μαρμελάδας με σοκολάτας. Τα βότανα κάνουν την εμφάνιση τους μαζί με φυτικότητα και μεταλλικότητα αφήνοντας μυρωδιά λεβάντας στο τέλος. Το στόμα είναι γεμάτο...
ΠΛΑΓΙΩΣ 2007 ερυθρό ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Περιοχή: Κοκκινοχώρι Καβάλας, Παγγαίο ΠΓΕ Ποικιλία: 85% Merlot, 15% Αγιωργίτικο Μια νέα πρόταση από το Κτήμα Βιβλία Χώρα, δύο καινούριες ετικέτες με το όνομα ΠΛΑΓΙΩΣ. Το ερυθρό ΠΛΑΓΙΩΣ, ένας συνδυασμός Αγιωργίτικου και Merlot και το λευκό ΠΛΑΓΙΩΣ, ένα χαρμάνι από Chardonnay και Ασύρτικο. To όνομα του κρασιού προέρχεται από το σκάκι. Ο αξιωματικός κινείται πάντα πλαγίως....
Κτήμα Τέχνη Οίνου @ Piccadilly Plus, Wednesday 25 January
Την Τετάρτη 25 Ιανουαρίου μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία περιμένει τους 50 λάτρεις του κρασιού που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Piccadilly Plus. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του κτήματος Τέχνη Οίνου θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef Μανώλης Νίκας. Menu * Φρεσκοψημένα χειροποίητα croissants με...
Pinot Noir του κόσμου
Νέα Χρονιά . . .Νέες ιδέες ! ! ! Ο κύκλος γευσιγνωσιών για το 2012 ξεκινά με Pinot Noir του κόσμου στο Le Petit Sommelier. Κομψό, ντελικάτο, δύσκολο…Η παραγωγή ενός καλού pinot noir αποτελεί το μεγάλο στοίχημα για πολλούς από τους σπουδαίους οινοπαραγωγούς του πλανήτη, ενώ τα κρασιά αυτά συνεχώς κερδίζουν έδαφος στις προτιμήσεις των οινοφίλων,...
Manso de Velasco 2001 Miguel Torres
Περιοχή: Curicó Valley , Χιλή Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Jose Antonio Manso de Velasco, είναι το όνομα του κυβερνήτη και ιδρυτή της πόλης Curico που ιδρύθηκε το 1743. Το κρασί αυτό παράγεται από αμπέλια τα οποία ξεπερνάνε σε ηλικία τα 100 χρόνια, χαμηλή παραγωγή, παλαιώνει σε Γαλλικά βαρέλια Never -κατά το ήμισυ καινούρια- και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο τον Μάρτιο...
Η Κ. ΤΣΙΛΙΛΗΣ Α.Ε. υποστηρίζει την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ
Μια ακόμη πρωτοβουλία για την προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ ανέλαβε η αποσταγματοποιία Κ. Τσιλιλής Α.Ε. σε συνεργασία με τη Vinetum Ε.Π.Ε.. Πιο συγκεκριμένα, η Κ. Τσιλιλής Α.Ε., με τα γνωστά ομώνυμα τσίπουρα και αποστάγματα της Θεσσαλίας, υποστήριξε τη φιλοξενία του ειδικού προσομοιωτή οδήγησης του Ινστιτούτου Οδικής Ασφάλειας «Π. Μυλωνάς» στην έκθεση Οινοπνεύματα 2011,...
Ρεκόρ στις εξαγωγές κρασιού το 2011 στις ΗΠΑ
Σε μόλις 11 μήνες οι εξαγωγές κρασιού των Η.Π.Α. ξεπέρασαν το ρεκόρ των πωλήσεων του 2010 Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια - Το Wine Institute της Καλιφόρνια ανυπομονούσε να βγουν τα ποσά στο κλείσιμο του έτους για να δημοσιεύσει τις ειδήσεις, ο Gladys Horiuchi διευθυντής επικοινωνιών του WI έγραψε σήμερα στο Wines & Vines. «Τα ποσά των...
