Φεβρουάριος 2021
Ένας χρήσιμος οδηγός για να επιλέξετε καράφες ποτού
Κάποτε ήταν πολύ της μόδας και σίγουρα αποτελούν ένα απαραίτητο αξεσουάρ αν θέλετε να φτιάξετε ένα κομψό μπαρ στο σπίτι. Αναφερόμαστε στις καράφες ποτού. Οι καράφες ποτού ήταν πολύ διαδεδομένες από τη δεκαετία του '60 αλλά σπάνια χρησιμοποιούνται σήμερα. Θεωρούνται σαν κάτι από το παρελθόν, τελείως μη πρακτικό για σύγχρονη χρήση. Όμως αυτό δεν ισχύει-αντιθέτως είναι...
Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2020
Περιοχή: Αμπελοτόπια "Παιδιά" και "Αλφέτα", Αμύνταιο, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Ένα παγκόσμιας κλάσης Sauvignon Blanc που διαθέτει ένα υπέροχο φάσμα αρωμάτων και γεύσεων της ποικιλίας. Τα αμπελοτόπια από τα οποία προέρχονται τα άριστης ωριμότητας φρούτα, βρίσκονται σε υψόμετρο 620 με 710 μέτρα στο οροπέδιο Αμυνταίου, απολαμβάνοντας τις ιδανικές για την ποικιλία συνθήκες, την ευεργετική επίδραση των λιμνών...
Πως λέμε «Εις Υγείαν» σε Ολόκληρο τον Κόσμο
Το να πίνεις ένα ποτό μαζί με άλλους είναι μια παγκόσμια γλώσσα φιλίας και γιορτής σε όλο τον κόσμο. Αλλά η συγκεκριμένη λέξη ή φράση που συνοδεύει την ενέργεια αυτή διαφέρει από χώρα σε χώρα. Αυτός ο οδηγός για το πώς λέμε «Στην Υγειά Μας» σε άλλες γλώσσες θα φανεί χρήσιμος στα ταξίδια σας, όταν αυτά ξεκινήσουν...
Δυο νέα προϊόντα των οικογενειών Chateau Julia και Methexis
Chateau Julia Agiorgitiko 2019 H γνωστή σειρά Chateau Julia που είναι αφιερωμένη στην κυρία του Κτήματος, τη σύζυγο του Κώστα Λαζαρίδη, Ιουλία, περιλαμβάνει κρασιά με ξεχωριστή προσωπικότητα, που καθένα τους έχει να «αφηγηθεί» μια διαφορετική γευστική ιστορία. H ετικέτα Chateau Julia Agiorgitiko, ξεκίνησε την πορεία της με την σοδειά του 2004 ως Refosco-Αγιωργίτικο, όπου κυριαρχούσε η ιταλική...
Μια δανέζικη ταινία και οι εκθέσεις κρασιού
Στα τέλη του 2020 κυκλοφόρησε η δανέζικη ταινία Druk ή στα αγγλικά, του Thomas Vinterberg με πρωταγωνιστή τον γνωστό ηθοποιό Mads Mikkelsen. Η πρώτη αίσθηση που αποκομίζει ο τηλεθεατής - και αναγνώστης του Oinos&More - είναι ότι καθ’ όλη τη διάρκεια της ταινίας η ροή του αλκοόλ είναι αδιάκοπη. Παρατηρώντας τις ερμηνείες των ηθοποιών όμως, αυτό που...
Πως αγοράζετε κρασί από μια δημοπρασία;
Η αγορά κρασιού από δημοπρασία μπορεί να φαίνεται εκφοβιστική ή περίπλοκη για όσους δεν έχουν αγοράσει κρασί παρά μόνο από κάβες. Η Sotheby’s μας προσφέρει έναν εύχρηστο οδηγό με όλα όσα θέλουμε να ξέρουμε πριν αγοράσουμε κρασί σε δημοπρασία. Γιατί να αγοράσετε κρασί σε δημοπρασία; Πολλοί πιστεύουν ότι μόνο τα πιο σπάνια, παλαιότερα και πιο ακριβά κρασιά...
Ηφαιστειακά κρασιά από Σαντορίνη, Αίτνα, Κανάρια Νησιά κ.α. (video)
Καλλιέργεια αμπελιών εκεί που δε βάζει ο νους του ανθρώπου. Με την ομάδα του Γεύσεις και Οίνος ετοιμάσαμε ένα βίντεο με κρασιά από ηφαιστειακά εδάφη σε ένα εκρηκτικό επεισόδιο. ---------------- Κεφάλαια - Εισαγωγή 0:03:31 - Σαντορίνη - Ελλάδα 0:07:27 - Ιταλία Εισαγωγή
Γευστική Δοκιμή: “Kaiken Estate, Malbec 2018, Mendoza, Argentina
Το “Estate Kaiken” είναι το οινοποιείο της περίφημης Χιλιανής οικογένειας “Montes” στην περιοχή της “Mendoza” στη γειτονική Αργεντινή, που ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 2001. “Caiquen” ονομάζεται ένα είδος χήνας από την Παταγονία που πατάει στις Άνδεις μεταξύ Χιλής και Αργεντινής, συμβολίζοντας τη δραστηριότητα της οικογένειας στη γειτονική χώρα. Το συγκεκριμένο κρασί θεωρείται το πλέον τυπικό...
Είναι τα ποτά με 0,5% ABV, ποτά χωρίς αλκοόλ;
Στο σημείο «χωρίς αλκοόλ» του σουπερμάρκετ θα παρατηρήσετε ότι πολλές μη αλκοολούχες μπύρες, κρασιά, οινοπνευματώδη ποτά και μηλίτες που βρίσκονται στα ράφια περιέχουν λίγο αλκοόλ – σε πολλές περιπτώσεις έως 0,5% ABV (αλκοόλ κατ 'όγκο). Αυτό είναι κάτι που μπορεί να σας απασχολεί εάν δεν θέλετε να πίνετε αλκοόλ. Εάν αποφεύγετε το αλκοόλ για λόγους υγείας,...
Αλλοιώνεται το κρασί αν το αφήσουμε στη ζέστη μέσα στο αυτοκίνητο;
Όταν ένα κρασί ζεσταίνεται, το υγρό στο εσωτερικό διογκώνεται και ο μόνος τρόπος που μπορεί να ξεφύγει είναι ασκώντας πίεση στο φελλό ή διαπερνώντας τον. Αν η θερμοκρασία στο αμάξι είναι πολύ υψηλή, τότε θα ανέβει πολύ και η θερμοκρασία στο κρασί σας. Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων ΗΠΑ, όταν είναι πάνω από 27...