Νοέμβριος 2011
Ο Parker έχει δίκιο: Κανείς δεν θέλει κρασιά που παλαιώνουν
του W. Blake Gray Πιστεύω στη θεωρία του Tolstoy για την ιστορία: οι σπουδαίοι άνθρωποι δεν επηρεάζουν πραγματικά τα έθνη, αλλά σερφάρουν στο παλιρροιακό κύμα της κοινωνικής αλλαγής που θα ερχόταν ούτως ή άλλως. Το ίδιο συμβαίνει και με τον Robert Parker. Οι λάτρεις του κρασιού παραπονιούνται για την επιζήμια...
Μαυροδάφνη Καρέλας 1944
Η Μαυροδάφνη αυτή είναι μέρος ποσότητας 86.000 λίτρων και παρασκευάστηκε το φθινόπωρο του 1944 από τον Γ.Καρέλα με λιαστά σταφύλια Μαυροδάφνης περιοχής Καλλιθέας Πατρών. Λόγω των αναταραχών που επεκράτησαν εξαιτίας του εμφυλίου η ποσότητα αυτή δεν καταναλώθηκε και παρέμεινε σε δρύινα βαρέλια των 10.000 λίτρων. Ο οινοπνευματικός βαθμός τους ήταν τότε περίπου 14.2% και...
Hapsburg Premium Reserve Absinthe (Gold Label 89.9%)
Προέλευση: Ιταλία Ενδεχομένως το ισχυρότερο διαθέσιμο Αψέντι στον κόσμο και σίγουρα το δυνατότερο αλκοολούχο ποτό που έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα. Ένα ultra-premium αψέντι, έχει χρώμα μέτριο σμαραγδί-πράσινο, έντονα αρώματα γλυκάνισου, αψιθιάς, μέντας, κορίανδρου και μπουκέτου βοτάνων. Χειριστείτε το με ιδιαίτερη προσοχή, αποφύγετε να το δοκιμάσετε σκέτο. Προσθέστε κρύο νερό ή τριμμένο πάγο με κλαδάκι μέντας. Τιμή:...
Set Menu στο PiccadillyPlus
Δύο ενδιαφέροντα οικονομικά set menu βρήκαμε στο PiccadillyPlus τα οποία σε συνδυασμό με μια όχι πολύ μεγάλη αλλά περιεκτική wine list -με επίσης οικονομικές προτάσεις- αποτελούν μια συμπαθητική πρόταση για βραδινή έξοδο. Think about it.(Σημ. Τα μενού ισχύουν εκτός Παρασκευής και Σαββάτου)Μενου Ι 15 €uroChips λαχανικών με χοντρό αλάτι...
Μεθ’υμών όψιμο 2006 ΝΤΟΥΓΚΟΣ
Περιοχή:Ιτέα Λάρισας Ποικιλία: Grenache 40%, Syrah 30%, Λημνιώνα 25%, Merlot 5% To Μεθ’υμών όψιμο 2006 έχει παρόμοια ποικιλιακή σύνθεση με το Μεθ' υμών 7, αλλά δημιουργήθηκε από σταφύλια όψιμου τρύγου, ο τρύγος των οποίων έγινε 25 ημέρες μετά τον τρύγο του Μεθ' υμών 7. Η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνάει τα 300 κιλά/στρέμμα, για την...
Ανοιχτή συζήτηση "Σήμα Ποιότητας στα εστιατόρια. Η θέση του κρασιού
Ανοιχτή συζήτηση "Σήμα Ποιότητας στα εστιατόρια. Η θέση του κρασιού"Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2011 , ώρα 12.00 – 14.00Αποθήκη Δ, ΟΛΘ Την Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2011, από τις 12:00 έως τις 14:00, θα πραγματοποιηθεί στην αποθήκη Δ΄ του Ο.Λ.Θ., ανοιχτή συζήτηση με θέμα «Σήμα Ποιότητας στα εστιατόρια. Η θέση του...
MASTER CLASS ΤΩΝ MASTERS OF WINE ΓΙΑ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ!
Το Ινστιτούτο των Masters of Wine (Institute of Masters of Wine - IMW), τη Δευτέρα 5 Δεκεμβρίου, θα πραγματοποιήσει για πρώτη φορά στην Αθήνα Master Class, με στόχο να εισάγει τους σπουδαστές του W.S.P.C. και τους επαγγελματίες της Ελληνικής οινικής βιομηχανίας, στο Διεθνές Πρόγραμμα Σπουδών του. Συνημμένα θα βρείτε την πρόσκληση του...
Ελα με το κρασί σου, κάθε Τρίτη στο Sofa
Κάθε Τρίτη βράδυ, η αγαπημένη συνήθεια της Ευρώπης και της Αμερικής "Bring Your Own Bottle", έρχεται στην Ελλάδα και κάνει την έξοδο για φαγητό αρκετά πιο οικονομική, καθώς δεν χρεώνεστε καθόλου το κρασί! Οργανώστε την παρέα, πάρτε τα δικά σας κρασιά από το σπίτι και απολαύστε το φαγητό του sofa στην πιο ζεστή γωνιά...
Μπορεί να βοηθήσει το κόκκινο κρασί στην απώλεια βάρους;
της Julie Chen, M.D.Όλοι γνωρίζουμε ότι το κόκκινο κρασί μπορεί να βοηθήσει την καρδιαγγειακή υγεία και επίσης, μας χαλαρώνει ύστερα από μια κουραστική μέρα. Από τις πρόσφατες έρευνες, μάθαμε ότι η κατανάλωση τριών ποτηριών κρασιού και πάνω την εβδομάδα μπορεί να ενέχει κινδύνους για τις γυναίκες, όπως ο καρκίνος του...
Copa-Cogeca: Κινητοποίηση για τη διατήρηση των δικαιωμάτων φύτευσης αμπέλου
Ο πρόεδρος της ομάδας Οίνος της Copa-Cogeca κ. T. Coste, αναλαμβάνει πρωτοβουλία τις επόμενες εβδομάδες, συναντώντας όλες τις Μόνιμες Εθνικές Αντιπροσωπείες των Κρατών-Μελών της ΕΕ, προκειμένου να παρουσιάσει τις θέσεις της κορυφαίας συνεταιριστικής οργάνωσης της ΕΕ, για τη διατήρηση των δικαιωμάτων φύτευσης μετά το 2015.Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,...
