Ιούλιος 2011
Double Ευρωπαϊκών Χρυσών για το Τσίπουρο Τσιλιλή
Σημαντικές διεθνείς διακρίσεις απέσπασε το τσίπουρο Τσιλιλή, με και χωρίς γλυκάνισο, σε διεθνούς φήμης διαγωνισμούς. Και τα δύο τσίπουρα στεφθηκαν χρυσά τόσο στον Concours Mondial 2011, που πραγματοποιείται στο Βέλγιο όσο και στον Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2011 (ISW), που πραγματοποιείται στην Γερμανία.Στα αποστακτήρια Τσιλιλή, στους πρόποδες των Μετεώρων, η ιστορία...
Έκθεση για το κρασί και τη μυθολογία του στο Αρχαιολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης
Το κρασί, το δώρο του θεού Διονύσου στους ανθρώπους, θα έχει την τιμητική του στην έκθεση του Αρχαιολογικού Μουσείου Θεσσαλονίκης, που θα διαρκέσει από τις 13 Ιουλίου 2011 έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2012.Με τίτλο «Το δώρο του Διονύσου. Η μυθολογία του κρασιού στην κεντρική Ιταλία (Molise) και τη βόρεια Ελλάδα...
Επίσκεψη στο ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
"Δίνουμε έμφαση στη λειτουργικότητα" μας λέει ο Νίκος Καρατζάς, αριστούχος Χημικός-οινολόγος και Διευθύνων Σύμβουλος του κτήματος. Το Κτήμα Παυλίδη βρίσκεται στα Κοκκινόγεια Δράμας, λίγα μόνο χιλιόμετρα από την πόλη της Δράμας, στις παρυφές του όρους Φαλακρό. Στην ιδιοκτησία του ανήκουν ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο εμβαδού 2.000 m² και 660 στρέμματα αμπελώνων που απλώνονται...
Οι οινοποιοί φυσικού κρασιού πρέπει να έχουν στο νου τους το δόγμα Jefford
του Adam Lechmere Η τάση του φυσικού κρασιού κινείται στα όρια της απατεωνιάς, τονίζει ο Andrew Jefford στο τελευταίο τεύχος του Decanter. Στη στήλη του στο τεύχος Αυγούστου του περιοδικού Decanter ο Jefford αναγνωρίζει ότι υπάρχει ένα ανησυχητικό κύμα δογματισμού - και «απατεωνιάς» - στους οπαδούς του φυσικού κρασιού.Ο Jefford χρησιμοποιεί...
Trimbach Riesling 2008
Περιοχή:Αλσατία/Γαλλία Ποικιλία:Riesling Η οικογένεια Trimbach έχει οινοποιητική ιστορία που εκτείνεται πίσω σχεδόν 400 χρόνια, όταν ξεκίνησε την λειτουργία της το 1626. Δεν ήταν μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, ωστόσο, υπό την ηγεσία του Frédéric-Emile Trimbach που η επιχείρηση άρχισε να επεκτείνει πραγματικά. Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες της οικογένειας Trimbach είναι διασκορπισμένοι σε τρία χωριά, με έμφαση στη...
Πληθαίνουν τα περιστατικά λαθραίας εισαγωγής ποτών στη χώρα μας
Μετά τις μεγάλες αυξήσεις στη φορολογία οινοπνευματωδών, πληθαίνουν τα περιστατικά λαθραίας εισαγωγής ποτών στη χώρα μας. Αυτή τη φορά «επιτήδειοι» προσπάθησαν να εισάγουν 38.000 κενές παραποιημένες φιάλες «μαϊμού» που έφεραν το σήμα και τα εξωτερικά γνωρίσματα γνωστής πολυεθνικής εταιρίας οινοπνευματωδών ποτών. Υπάλληλοι του Β’ Τελωνείου Θεσσαλονίκης εντόπισαν, δέσμευσαν, κατάσχεσαν και κατέστρεψαν τις κενές φιάλες...
Σ Santameriama 2009 Sant΄Or Wines
Περιοχή:Σανταμέρι Αχαίας Ποικιλία:Σανταμεριάνα 100% Στο ιστορικό χωριό Σανταμέρι Αχαΐας, σε απόσταση 30 χιλιομέτρων από την Πάτρα και σε υψόμετρο 600 μέτρων βρίσκεται το παραδοσιακό οινοποιείο SANT’OR, πλαισιωμένο από ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες. Οι αμπελώνες αυτοί απλώνονται σε έκταση 40 στρεμμάτων, σε ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα και αποτελούνται από τις ελληνικές ποικιλίες ροδίτη, αγιωργίτικο και τη μοναδική...
Καλογέρι 2010 Κτήμα Ππαγιαννάκου
Περιοχή:Μαρκόπουλο Αττικής Ποικιλία:Μαλαγουζιά Το Οινοποιείο Παπαγιαννάκου, το πρώτο βιοκλιματικής σχεδίασης στην Ελλάδα, βρίσκεται στο Μαρκόπουλο Αττικής, κοντά στο αεροδρόμιο και εγκαινιάστηκε το Μάιο του 2007. Τα σταφύλια για το Καλογέρι, προέρχονται από την τοποθεσία Πούσι Καλογέρι (Πηγάδι του Καλόγερου. Το Καλογέρι Μαλαγουζιά 2010, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με αρώματα μήλου, βερίκοκου, ροδάκινου,...
Bordeaux 2010: το Cheval Blanc "πήρε λάθος τιμή" , λένε οι έμποροι
Ένα ανώτερο στέλεχος στο Chateau Cheval Blanc υπερασπίστηκε σθεναρά την πολιτική της εταιρείας για την τιμολόγηση του vintage 2010. Η LVMH ιδιοκτήτρια του first growth του St Emilion, άνοιξε με τιμή € 900 από τους negociants, 21,4% περισσότερο από ότι το 2009, (τιμή € 700), το οποίο σχολιάστηκε έντονα από τους εμπόρους κρασιού, και...
