Απρίλιος 2011
Αποκαλύφθηκε η σαμπάνια του Βασιλικού γάμου
Η Pol Roger θα είναι τελικά η επίσημη σαμπάνια στο βασιλικό γάμο την επόμενη εβδομάδα, όπως αναφέρει το Decanter.com Ποια κρασιά θα σερβιριστούν κατά τη διάρκεια του πρωινού γάμου στα Ανάκτορα του Μπάκιγχαμ, μετά την τελετή στο αβαείο του Γουέστμινστερ είναι ακόμα ένα θέμα συζήτησης: υπάρχουν ανεπιβεβαίωτες αναφορές ότι ένα αγγλικό κρασί θα είναι...
Sassicaia Grappa 2005
Περιοχή: Veneto/Ιταλία Ποικιλία:Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc Η Grappa di Sassicaia γίνεται από τον Jacopo Poli, ο οποίος κλήθηκε να αναλάβει την παραγωγή του αποστάγματος, το 1994. Το Poli Distillerie ιδρύθηκε το 1898 από τον παππού του Jacopo, Giobatta Poli, και έχει ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια που λειτουργούν σήμερα στην Ιταλία. Η Grappa di Sassicaia είναι κατασκευασμένη...
ΜΑΥΡΟ ΠΡΟΒΑΤΟ ΝICO LAZARIDI
Μαύρο πρόβατο, είναι το όνομα δύο καινούριων κρασιών από το κτήμα Ν.Λαζαρίδη. Το Μαύρο πρόβατο λευκό 2010 -λίγο οξύμωρο μου κάνει- είναι ένα χαρμάνι Semillon, Sauvignon Blanc από το Παγγαίο, που οινοποιήθηκε με τη μέθοδο κρυοεκχύλισης με ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες με batonnage για 3 μήνες. Έχει ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με...
Χαμόγελα για τις επιδόσεις τριμήνου της Heineken
Με σημαντικά αυξημένες πωλήσεις έκλεισε το πρώτο τρίμηνο του 2011 η Heineken κατορθώνοντας να αφήσει …κατά πολύ πίσω της τις εκτιμήσεις της αγοράς. Η γνωστή ζυθοποιία «είδε» τις ενοποιημένες οργανικές πωλήσεις μπύρας να αυξάνονται 5,5%, επίδοση υπερδιπλάσια από το 2,1% που περίμεναν οι αναλυτές. Καταλυτικό ρόλο στην επίδοση αυτή έπαιξε...
Σε καινούρια φιάλη η Roccanivo Βerta 2002
Περιοχή: Mombaruzzo /Ιταλία Ποικιλία:Barbera Μια μονοποικιλιακή γκράπα προιόν ασυνεχούς απόσταξης με ατμό σε δοχεία χαλκού. Φτιαγμένη από τον «μάγο» αποσταγματοποιό Paolo Berta, παλαίωσε για 8 χρόνια σε βαρέλια 225 λίτρων μετρίου+ καψίματος. Χρώμα μέτριο κεχριμπαρί με αργά πυκνά δάκρυα. Μύτη αισθησιακή, πολύπλοκη με αρώματα κερασιού μαρασκίνο, φρούτων, ξύλου, βανίλιας, κακάο, αποξηραμένων βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα ισορροπημένο...
Ανοιχτές Πόρτες 2011
Το Σάββατο 14 και την Κυριακή 15 Μαΐου από τις 11 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, οι οινοπαραγωγοί-μέλη των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» περιμένουν τους φίλους του κρασιού στα επισκέψιμα οινοποιεία τους για ξεναγήσεις, γευστικές δοκιμές, εκδηλώσεις, δώρα καιπολλές εκπλήξεις!Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του...
The World’s 50 Best Restaurants 2011
Αυτά είναι τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου όπως ανακοινώθηκαν πριν από λίγη ώρα κατά τη διάρκεια τελετής στο The Guildhall στο Λονδίνο:1 Noma Denmark 2 El Celler de Can Roca Spain3 Mugaritz Spain4 Osteria Francescana Italy5 The Fat Duck UK6 Alinea USA7 D.O.M Brazil8 Arzak Spain
ΣΗΜΕΡΑ Η ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΗΣ ΛΙΣΤΑΣ ΤΩΝ ΚΑΛΥΤΕΡΩΝ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟ 2011
Σήμερα το βράδυ ανακοινώνεται η λίστα του S.Pellegrino με τα καλύτερα εστιτόρια του κόσμου την οποία και θα δημοσιεύσουμε.Διοργανώνεται από το περιοδικό Restaurant, η λίστα S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants είναι μια ετήσια συνοπτική εικόνα των απόψεων και εμπειριών πάνω από 800 διεθνών εμπειρογνώμόνων του κλάδου εστίασης. Τι συνιστά "το καλύτερο" επαφίεται...
Σοφία Γεωργακάκη στο Banquet
Ελληνική δημιουργική κουζίνα από την Σοφία Γεωργακάκη απόλαυσαν όσοι βρεθήκανε το μεσημέρι της Κυριακής στο Banquet.Το μενού περιελάμβανε:Καλωσόρισμα με "μπουκιά Θεσσαλονίκης" με το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης σε πρωταγωνιστικό ρόλο.Χταπόδι ξιδάτο με ταρτάρ ντομάτας & πουρέ από φασόλια γίγαντεςΚεφτεδάκια φρέσκου σολομού με αρωματική φούντα από καταίφι & σάλτσα αγριοράπανουΣαλάτα από μαρούλια...
Οι ιδιοκτήτες της Stolichnaya αγοράζουν μερίδιο στο Achával-Ferrer
Ένα από τα κορυφαία ονόματα στα κρασιά Αργεντινής έχει ένα νέο επενδυτή με βαθιές τσέπες. Ο Santiago Achával Becu , κύριος ιδιοκτήτης του Achával-Ferrer, αποκάλυψε την Παρασκευή, ότι η SPI Group, μια εταιρεία αλκοολούχων ποτών που έχει στην κατοχή της την βότκα Stolichnaya και έχει μετοχές στην Τοσκάνη στο Tenuta dell'Ornellaia και Marchesi Frescobaldi...
