Μάρτιος 2011
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΟΙΝΩΝ Προηγούμενη και ισχύουσα νομοθεσία
Σύμφωνα με την ελληνική νομοθεσία, η οποία είναι εναρμονισμένη με την αντίστοιχη ευρωπαϊκή, τα εμφιαλωμένα κρασιά χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τους επιτραπέζιους οίνους και τους οίνους ποιότητας- ονομασίας προέλευσης (Ο.Π.Α.Π. ή Ο.Π.Ε.).ΟΙΝΟΙ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣΤα κρασιά ονομασίας προελεύσεως διακρίνονται σε κρασιά Ονομασίας Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας (Ο.Π.Α.Π.) και Ονομασίας Προελεύσεως Ελεγχόμενης (Ο.Π.Ε.). Τα Ο.Π.Α.Π. φέρουν...
Παρουσίαση Λυραράκη από την Κρήτη
Το Σωματείο Φίλων του Κρασιού και της Ευζωίας ‘Οίνου … Μυστήρια’σας προσκαλεί την Τετάρτη 23 Μαρτίου 2011 και ώρα 21:00 μ.μ. στο εστιατόριο «Αριάδνη» (Καραμπατζάκη με Αναπαύσεως Ν.Ιωνία στο Μεταξουργείο-Βόλος)στην εκδήλωση με θέμα‘Κρασιά Λυραράκη από την Κρήτη’Θα δοκιμαστούν εκλεκτά κρασιά του Λυραράκη από την Κρήτη σε συνδυασμό με ένα μενού προσαρμοσμένο στα κρασιά, το...
Η Diageo λανσάρει τη βότκα Smirnof Titul στη Ρώσικη αγορά
Η Diageo έχει αναγγείλει τη κυκλοφορία της Super Premium βότκας Smirnov Titul στη ρωσική αγορά.Η κυκλοφορία της βότκας είναι μια συνέχεια του προγράμματος "στρατηγικής και τακτικής, καινοτομίες» της Diageo στη Ρωσία - σε μια αναδυόμενη αγορά για τον όμιλο που έχει ανάπτυξη 31% στις καθαρές πωλήσεις κατά τη διάρκεια των τελευταίων έξι μηνών.Σύμφωνα με...
Ουίσκι part2: Ιρλανδικό, Βορείου Αμερικής, Bourbon, Ιαπωνικό
Ιρλανδέζικο ουίσκι Όπως είδαμε και στο προηγούμενο post για το ουίσκι, το μυστικό παραγωγής του ουίσκι πιθανόν να μεταφέρθηκε από τους Κέλτες ή τους Ιρλανδούς μοναχούς. Η Βασίλισσα Ελισάβετ Α 'λέγεται ότι απολάμβανε πολύ ουίσκι από την Ιρλανδία κατά τη διάρκεια της βασιλείας της. Το Ιρλανδικό ουίσκι παραγόταν ανέκαθεν με τη διαδικασία τριπλής απόσταξης και τη...
Martini Hooker
Ποτήρια εξοπλισμένα με ένα ασημένιο γάντζο, που θυμίζει αγκίστρι. Έχει διάμετρο 12 εκ. και μήκος 19 εκ. Η παραγωγή είναι σε περιορισμένη έκδοση και τώρα διαθέσιμο μόνο σε ασήμι.
Νίκος Γιαννόπουλος ο νικητής του Πανελλήνιου Διαγωνισμού Οινοχόων 2011
Ο Νίκος Γιαννόπουλος, οινοχόος στο Vinoterra resto & cava, είναι ο νικητής του Πανελλήνιου Διαγωνισμού Οινοχόων 2011 που διεξήχθη στο Βελλίδειο Συνεδριακό Κέντρο χθες Σάββατο στην Θεσσαλονίκη.Ο νεαρός ταλαντούχος οινοχόος πήρε τη ψηλότερη βαθμολογία, από την τριάδα που προκρίθηκε στον χθεσινό τελικό, και αναδείχτηκε ο καλύτερος Έλληνας οινοχόος για το 2011.Η τριάδα του τελικού...
ΛΗΜΝΙΟ Η αρχαιότερη Ελληνική ποικιλία
Το Λημνιό είναι μια ερυθρή γηγενής ποικιλία η οποία πιστεύεται ότι προέρχεται από τη Λημνία σταφυλή, όπως αναφέρεται από τον Ησίοδο και τον Αριστοτέλη. Θεωρείται αν όχι η αρχαιότερη, μία από τις αρχαιότερες ποικιλίες σταφυλιών στον κόσμο. Κατά μια εκδοχή, το κρασί με το οποίο μέθυσε ο πολυμήχανος Οδυσσέας τον Κύκλωπα Πολύφημο προερχόταν από την...
2nd Royal Thai Food Festival
Το ξενοδοχείο The Westin Athens στο Astir Palace Resort φιλοξενεί μια από τις πιο δημοφιλείς κουζίνες του κόσμου και διοργανώνει ένα Ταϊλανδικό δεκαήμερο γεύσεων σε συνεργασία με την Royal Thai Embassy και την Thai Airways International.Οι Ταϊλανδές Chefs Charoensri Vatanayut και Orawan Wannadilok, από το εστιατόριο Thara Thong του ξενοδοχείο Royal Orchid Sheraton &...
Business lunch menu The Met
Καλωσόρισμα από τον Executive ChefDimitrios Tsananasμε ντίπ, παρθένο ελαιόλαδο και μαριναρισμένες ελιέςwelcomes you with a special dip of virgin olive oil and marinated olivesΕΠΙΛΟΓΉ ΑΠΌ ΤΑ ΠΑΡΑΚΆΤΩ ΟΡΕΚΤΙΚΆ / SELECTION FROM THE BELOW STARTERSΣούπα Ημέρας / Soup of the dayΑνάμεικτα Φρέσκα Λαχανικά με “vinaigrette” μελιού και λιαστή ντομάτα και τραγανό “Grissini”Fresh mixed vegetables with...
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ `11ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης`
Στις 8, 9 και 10 Μαρτίου πραγματοποιήθηκαν οι διαγωνιστικές διαδικασίες του `11ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης` με τη συμμετοχή 667 δειγμάτων από την Ελλάδα και άλλες 7 χώρες.Πιο συγκεκριμένα, συμμετείχαν 581 δείγματα από Ελλάδα και 86 από το εξωτερικό (11 από Βραζιλία, 9 από Γερμανία, 3 από Ισπανία, 5 από Ιταλία, 48 από Κύπρο,...
