Ιανουάριος 2011
Ο Michel Rolland πρωταγωνιστεί σε καινούρια ταινία κρασιού
O σύμβουλος οινοποίησης Michel Rolland, η Susana Balbo, Jean Bousquet και άλλα σημαντικά ονόματα στο χώρο του κρασιού, πρωταγωνιστούν σε ένα νέο δράμα-ντοκιμαντέρ που έκανε πρεμιέρα στο Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Βερολίνου.Το El Camino del Vino διηγείται την πραγματική ιστορία της ζωής του Ουρουγουανού sommelier Charlie Arturaola , έναν από τους κορυφαίους οινοχόους στις...
Magnus Baccata 08 KTHMA ΠΟΡΤΟ ΚΑΡΡΑΣ
Περιοχή:Σιθωνία/Χαλκιδική Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Syrah Το οινοποιείο, κτίστηκε κτίστηκε στις αρχές της δεκαετίας '70, και υπήρξε σταθμός για την Ελληνική Βιομηχανία οίνου. Ο αμπελώνας του ακόμα και σήμερα συνεχίζει να παραμένει ένας από τους μεγαλύτερους ενιαίους, βιολογικής καλλιέργειας της Ευρώπης. Το Magnus Baccata, είναι μία (σχετικά) καινούρια ετικέτα του κτήματος που προκύπτει από τον συνδυασμό...
Ο Κώστας Ζουράρις, ο Ιωάννης Καζάζης και ο Ντίνος Χριστιανόπουλος στο Κτήμα Γεροβασιλείου
Τρεις εξαιρετικοί ομιλητές δίνουν τρεις διαλέξεις σε τρεις Τετάρτες στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου:1. Τετάρτη, 2 Φεβρουαρίου 2011Κώστας Ζουράρις, συγγραφέας: «Η ιλιαδορωμαϊκή αντίληψη περί πολιτικής»2. Τετάρτη, 23 Φεβρουαρίου 2011Ιωάννης Καζάζης, καθηγητής Κλασικής Φιλολογίας: «Οι δρόμοι των λέξεων, δρόμοιπολιτισμού: από το διαχρονικό ταξίδι της ελληνικής στον ευρωπαϊκό και τον παγκόσμιο χώρο»3. Τετάρτη, 23 Μαρτίου 2011Ντίνος Χριστιανόπουλος,...
Αυθεντικό νερό από παγόβουνο
Σύμφωνα με την εταιρεία, ξεκίνησε σαν χιόνι, που έπεσε από τον ουρανό την εποχή των παγετώνων επάνω σε αυτό που είναι τώρα το κάλυμμα πάγου της Γροιλανδίας. Εκεί παρέμεινε διατηρημένο, ανέγγιχτο και παρθένο μέσα από τις χιλιετίες. Βρίσκεται βόρεια του Αρκτικού Κύκλου στη δυτική ακτή της Γροιλανδίας, ο παγετώνας Sermeq Kujalleq είναι μια προστατευόμενη...
Amarone Bottega, Il Vino Pret a Porter!
Η διάσημη Αμερικανίδα σχεδιάστρια Denise Focil συνεργάστηκε με τον βραβευμένο Ιταλό παραγωγό κρασιού Distilleria Bottega, με σκοπό να δημιουργήσει ένα κρασί πολυτελές και κομψό: το Amarone Bottega, Il vino Pret-a-porter. Το μπουκάλι διαθέτει μία λευκή δερμάτινη ετικέτα και βρίσκεται σε μια λευκή δερμάτινη θήκη στολισμένη με χαραγμένα μαύρα γράμματα: ένα συλλεκτικό κομμάτι που θυμίζει vintage...
Το Auchentoshan κυκλοφόρησε δύο περιορισμένης έκδοσης ουίσκι
Το Auchentoshan από τη Γλασκόβη είναι, όπως λένε, το μόνο τριπλής απόσταξης single malt παραγωγού της Σκωτίας ουίσκι, με μια ιστορία που χρονολογείται από το 1823. Το Auchentoshan, όλα αυτά τα χρόνια, ανέπτυξε μια φήμη για τη δημιουργία single malts με λεία λεπτή γεύση και έχει κυκλοφορήσει πρόσφατα δύο περιορισμένης κυκλοφορίας ουίσκι για τους...
Το Selfridges επεκτείνει τις Enomatic προσφορές και στο ουίσκι
Το Selfridges έχει εισαγάγει το ουίσκι στα προσφερόμενα του Enomatic στο The Wonder Bar. Το πολυτελές πολυκατάστημα του Λονδίνου έχει κάνει τέσσερις επιλογές από ουίσκι της λιανικής του, διαθέσιμα για τους πελάτες να τα δοκιμάσουν είτε σε μερίδα 25ml ή 35ml.Τα ουίσκι, τα οποία εισήχθησαν στις μηχανές Enomatic κατά την εορταστική περίοδο, περιλαμβάνουν το...
Το πρώτο πράσινο οινοποιείο
Δύο αδέρφια αγροτικής οικογένειας από τα Κυπαρίσσια του δήμου Κιλελέρ, ο Θέμης και ο Μάριος Ξηρομερίτης τελειώνοντας το σχολείο πέτυχαν στην Ιατρική Σχολή. Αυτή η επιτυχία θα έκανε πολλούς να ρίξουν μαύρη πέτρα στο αγροτικό παρελθόν τους, ο Θέμης και ο Μάριος όμως, που ολοκληρώνοντας τις σπουδές τους ο πρώτος έγινε μικροβιολόγος και ο...
Το μέλλον της παραγγελίας από το τραπέζι
EPOS-Lite είναι ένα concept που σχεδιάστηκε από τον Stephen Allport. Ο σχεδιαστής λέει ότι πήρε την έμπνευσή του από το MacBook Air της Apple και το iPhone. Η έννοια της μηχανής διαθέτει επίσης ενσωματωμένο μενού με τρόφιμα και ποτά, έτσι ώστε όταν θα πάτε στο εστιατόριο να μπορείτε να παραγγείλετε το γεύμα σας ασύρματα....
Θειώδη και αλλεργίες
Στα θειώδη ανήκει το μεγαλύτερο μερίδιο των ευθυνών, όταν οι άνθρωποι έχουν μια αλλεργική αντίδραση σε κρασί (ή άν έχετε την επόμενη ημέρα αντίδραση από overindulging), αλλά σύμφωνα με τον αλλεργιολόγο Neil Kao, εκπρόσωπο της Αμερικανικής Ακαδημίας αλλεργιών, άσθματος και ανοσολογίας, μόνο 1 τοις εκατό του γενικού πληθυσμού έχει μια πραγματική αλλεργία στα θειώδη....
