Ιανουάριος 2011
To Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail 2011 στην 24η IFDTEX
Η πληρέστερη έκθεση στον κλάδο της γαστρονομίας, η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων & Ποτών IFDTEX, φιλοξενεί φέτος στις εγκαταστάσεις του εκθεσιακού χώρου της Αθήνας, Metropolitan στις 11-14/2/2011 στο Αεροδρόμιο Ελ.Βενιζέλος το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail 2011. Ένα τετραήμερο στο οποίο θα λάβει χώρα το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Cocktail 2011 σε διάφορες κατηγορίες, εκπλήξεις και σεμινάρια για όλα...
Τζιν το «φάρμακο» που έγινε μανία
Πολλοί πιστεύουν ότι η πατρίδα του τζιν είναι η Αγγλία. Στην πραγματικότητα όμως ο Ολλανδός γιατρός Franciscus Sylvius παρασκεύασε το πρώτο eau de vie από άρκευθο το 1572. Ο καρπός αυτός χρησιμοποιούνταν παλιότερα σαν φάρμακο για το στομάχι και κατά της πανώλης. Σύμφωνα με καταγεγραμμένες μαρτυρίες ο Σίλβιους, θέλοντας να διατηρήσει τα κεδρόμηλα (άρκευθο),...
Ο.Π.Α.Π. ΑΜΥΝΤΑΙΟΝ Rose Demi sec 2009
Περιοχή:Αμύνταιο/Φλώρινα Ποικιλία:Ξινόμαυρο Το οινοποιείο της Ε.Α.Σ. Αμυνταίου ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1959. Για την παραγωγή του αφρώδους αυτού οίνου, εφαρμόζεται η μέθοδος κλειστής δεξαμενής (cuvee close). Πραγματοποιείται πρώιμος τρύγος ώστε να τα σταφύλια να έχουν χαμηλό δυναμικό αλκοολικό τίτλο και υψηλή οξύτητα. Ακολουθεί η δεύτερη αλκοολική ζύμωση, με επιλεγμένα στελέχη ζυμομυκήτων σε μικρές αυτόκλειστες...
25 Best Cigars of the Year 2010
Tα καλύτερα πούρα της χρονιάς (2010), σύμφωνα με το περιοδικό cigar aficionado σε αντίστροφη μέτρηση είναι:Νο 25Aurora 1495 BME DominicanaMADE BY: La Aurora S.A.FACTORY LOCATION: Dominican RepublicWRAPPER: Dom. Rep.BINDER: Dom. Rep.FILLER: Dom. Rep., Nicaragua, PeruPRICE: $10.00RING GAUGE: 54LENGTH: 5 3/4"RATING: 92--------------------------------------------------------------------------------Νο 24Casa Magna Colorado ChurchillMADE BY: Segovia CigarsFACTORY LOCATION: NicaraguaWRAPPER: NicaraguaBINDER: NicaraguaFILLER:...
Βρετανία: οι έμποροι αναφέρουν £ 100εκ+ πωλήσεις το περασμένο έτος
Οι top έμποροι κρασιού του Ηνωμένου Βασιλείου είχαν μια πολύ καλή χρονιά, αναφέροντας πωλήσεις πάνω από £ 100εκ. ο καθένας και μαζικές αυξήσεις για το 2009.Οι επιτυχίες των πωλήσεων οφείλονται κυρίως στην συνεχώς ραγδαία αναπτυσσόμενη κινεζική αγορά, καθώς και την υπέροχη 2009 χρονιά στο Μπορντό .Η πιο ολοκληρωμένη εικόνα προέρχεται από την εμπορική εταιρία...
Stelvin και φελλοί
Τα Screwcaps(βιδωτά πώματα), στην πραγματικότητα είναι γνωστά ως Stelvins, στο εμπόριο, αντικαθιστούν με γρήγορους ρυθμούς τον φυσικό φελλό σε πολλά μπουκάλια κρασί-ιδιαίτερα σε λευκά-. Πολλές φορές φιάλες του ίδιου κρασιού, εμφιαλωμένες με φυσικό φελλό, παρατηρούμε να συμπεριφέρονται διαφορετικά, καθώς γερνούν. Επιπλέον, οι φυσικοί φελλοί είναι επιρρεπείς στο να δώσουν ‘’ φελλωμένα’’ κρασιά(κρασιά που μυρίζουν...
Ετικέτες κρασιών έργα τέχνης…
Cooking Ιανουαρίου Πίνακες ζωγραφικής και απεικονίσεις έργων τέχνης σε ετικέτες κρασιών, δεν αποτελούν πλέον κάτι καινούριο. Είναι μία τάση που ξεκίνησε ένα από τα γνωστότερα – και ακριβότερα κρασιά του κόσμου-, το Mouton Rothschild το 1924. Aπό το 1945, έργα διάσημων ζωγράφων και καλλιτεχνών, όπως του Salvador Dali το 1958, Pablo Picaso το 1973, Andy Warhol...
Glenfiddich Crystal Stag μέρος ενός εκατ. λιρών Marketing Campaign
Ένα από τα κορυφαία σε πωλήσεις single malts στον κόσμο, το Glenfiddich βρίσκεται στο μέσον μιας rebranding καμπάνιας ενός εκατομμυρίου λιρών που επικεντρώνεται γύρω από το γλυπτό κρυστάλλινο αρσενικό ελάφι που βλέπετε εδώ.Δημιουργημένο από τον Chris Blade και Katya Filmus στο Εθνικό Κέντρο Γυαλιού στο Πανεπιστήμιο του Sunderland στην Αγγλία, κάθε έργο γίνεται μετη...
Beefeater London Winter Gin
Με την προσθήκη κανέλας, μοσχοκάρυδου, έξτρα φλούδας πορτοκαλιού Σεβίλλης και κουκουνάρια στην αρχική συνταγή Beefeater, το περιορισμένης έκδοσης τζιν γίνεται για το σώμα και την ψυχή του πλανήτη για κατανάλωση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Βεβαίως, θα μπορούσε να είναι ένα κομμάτι από ένα τέχνασμα μάρκετινγκ, αλλά αυτό που καθιστά αυτή τη νέα κυκλοφορία...
VODKA BAKON
Η βότκα Bakon είναι μια βότκα με νόστιμη πικάντικη γεύση μπέικον από την Black Rock Spirits στην Ουάσιγκτον. Είναι κάτι διαφορετικό και μοναδικό στον κόσμο των αποσταγμάτων, και ειλικρινά κάτι που ακούγεται σαν διασκέδαση.Η Μπέικον βότκα είναι ένα μια βότκα από πατάτες, απεσταγμένη σε στήλη, χρησιμοποιώντας μια ενιαία διαδικασία θέρμανσης που δεν 'καίει' το...
