Δεκέμβριος 2010
Lustau Dry Amontillado "Los Arcos" Sherry NV
Περιοχή:Ανδαλουσία/Ισπανία Ποικιλία:Palomino Ενισχυμένος οίνος, επί τούτου οξειδωμένος που ωρίμασε με το σύστημα solera σε Αμερικάνικα βαρέλια. Το Lustau Dry Amontillado "Los Arcos", έχει χρώμα μέτριο κεχριμπαρί με χρυσές ανταύγειες, η μύτη του, μέτριας αρωματικής έντασης, είναι ένας συνδυασμός αρωμάτων ξηρών καρπών -καρυδιού, φουντουκιού-, σταφίδας, νότες ιωδίου, καραμέλας, flor και οξείδωσης. Πικάντικη παλέτα, ξηρό-άν και υπάρχει μια υποψία...
Νάπα: δροσερό 2010 υπόσχεται " κομψή" σοδειά
Οι αμπελουργοί στη Napa αναφέρουν «εξαιρετική ποιότητα» σε ολόκληρη την περιοχή σε κόκκινα και λευκά - αν και η σεζόν δεν ήταν χωρίς σημαντικές προκλήσεις. Σε όλη την περιοχή οι αποδόσεις ήταν χαμηλές, υπάρχει καλό χρώμα στο γλεύκος, τα σάκχαρα είναι καλά, αλλά όχι υπερβολικά, και τα επίπεδα αλκοόλ θα είναι συγκριτικά περιορισμένα. Αυτό σημαίνει «ισορροπημένα,...
‘ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ" Κρασιά – Αποστάγματα Μπαμπατζιμόπουλου
Γευστικών διαδρομών συνέχεια...στο VINOSO WINE GALLERY!!Την επόμενη Τετάρτη 8/12 δοκιμάζονται κρασιά και αποστάγματατου μύστη της αποσταγματοποιίας Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου! Η αρωματική Μαλαγουζιά, ροζέ απο Ξινόμαυρο,Cabernet Sauvignon,Merlot-Syrah "Κύριος". Αλλά και εξαιρετικά αποστάγματα απο Muscatκαι τσίπουρο Μακεδονίας με γλυκάνισο και χωρίς!Στο VINOSO WINE GALLERY!Αυτή τη Τετάρτη! Στη Παύλου Μελά 4. Ώρα έναρξης 20:30ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΓΙΑ ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ ΣΤΟ 2310.244-834...
Chateau La Colombiere Coste Rouge 2007
Περιοχή: Fronton AC/Γαλλία Ποικιλία:Négrette Το Fronton βρίσκεται βορειοανατολικά της Τουλούζης και έχει συνδεθεί με το σταφύλι Négrette ήδη από τον 12ο αιώνα. Σε αυτό το Domaine ένα μεγάλο μέρος του αμπελώνα επαναφυτεύθηκε τη δεκαετία του 1980 από τον βαρόνο Francois de Driesen αλλά τώρα διοικείται από την κόρη του Diane και τον σύζυγό της Phillipe...
Christmas menu στο BANQUET
Το Χριστουγεννιάτικο μενού του Banquet με την επιμέλεια του σεφ Τζέικ, δοκιμασμένο χωρίς αλλαγές, προσφέρει μια ευρεία γκάμα γεύσεων περιλαμβάνοντας παραδοσιακά Χριστουγεννιάτικα πιάτα: Βελουτέ λευκής τρούφας με κρουτόν pecorino και creme fraiche με σχοινόπρασο. Καπνιστός σολομός Νορβηγίας με sauce tartar Σπιτικοί λαχανοσαρμάδες Σαλάτα ψητής κολοκύθας με gorgonzola και καρύδια Ψητό χοιρινό με πράσινο μήλο και δεντρολίβανο Ψητή γαλοπούλα με παραδοσιακή...
To Baron Otard κυκλοφορεί το σπανιότερο του κονιάκ
Η μάρκα κονιάκ Baron Otard έχει κυκλοφορήσει το Fortis et Fidelis, χαρακτηρίζοντάς το σαν την παλαιότερη και πιο σπάνια έκφρασή του. Παρουσιάζεται σε μια χειροποίητη κρυστάλλινη καράφα, το κονιάκ είναι διαθέσιμο σε επιλεγμένα παγκόσμια ταξιδιωτικά καταστήματα λιανικής πώλησης και διατίθεται στην τιμή των US $ 4.500. Το Fortis et Fidelis είναι ένας φόρος τιμής στον ιδρυτή...
The Bar Institute στη Θεσσαλονίκη
Το The Bar Institute είναι μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον χώρο της εστίασης, των ποτών και του καφέ. Ιδρυτές της προσπάθειας αυτής είναι ο διακεκριμένος στο χώρο του καφέ Βασίλης Καρίπογλου, και ο Bartender-Mixologist Στέφανος Παρασκευούδης, με εγχώριες και διεθνείς διακρίσεις, κάτοχος πολλών διπλωμάτων του εξωτερικού και πολυετή πείρα στο χώρο του Bar. Οι δυο τους ένωσαν...
Ψάρια με κρασί: Το τέλειο συνοδευτικό για την Υγεία της Καρδιάς;
Η εύρεση του τέλειου κρασιού για να ταιριάζει με τα ψάρια μπορεί να αποτελεί πρόκληση, αλλά μια ομάδα Γάλλων επιστημόνων διαπίστωσε ότι η αντιστοίχιση αξίζει τον κόπο. Μια περιεκτική επισκόπηση της πρόσφατης έρευνας για το κρασί και τα ψάρια δείχνει ότι το ποτό βοηθά στην αποδόμηση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πλούσια σε πολλά είδη...
Η Diageo έχει ως στόχο να καταστήσει παγκόσμιο mega brand’ το Captain Morgan
Η Diageo προτίθεται να αναδείξει το Captain Morgan σε μια «παγκόσμια mega μάρκα", σύμφωνα με τον Ed Pilkington, γενικό διευθυντή της κατηγορίας της ομάδας για τη βότκα, το τζιν και το ρούμι. Σε μια εκπομπή σε δημοσιογράφους, ο Pilkington, δήλωσε ότι η μάρκα είναι "το κλειδί της στρατηγικής της Diageo για το ρούμι." Σύμφωνα με την εταιρεία,...
Νέος CEO στη Moet Hennessy
Η Moet Hennessy, το τμήμα κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών του ομίλου Louis Vuitton Moet Hennessy (LVMH), διόρισε τον Jim Clerkin ως πρόεδρο και διευθύνων σύμβουλο της Moet Hennessy ΗΠΑ, από την 1 Δεκεμβρίου του 2010. Ο Clerkin πέρασε 30 χρόνια στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών. Εντάχθηκε στη Moet Hennessy ΗΠΑ τον Ιούνιο του 2008, ως εκτελεστικός αντιπρόεδρος...
