Αύγουστος 2010
Υποχώρηση στην πολιτική για τον καθορισμό ελάχιστης τιμής αλκοολούχων ποτών στη Σκωτία
Η κυβέρνηση της Σκωτίας οπισθοχώρησε από τις προτάσεις της για τον καθορισμό ελάχιστης τιμής για τα αλκοολούχα ποτά . Κατά τη διάρκεια μιας διακομματικής συνόδου κορυφής για την αλκοόλη αυτή την εβδομάδα, τα κόμματα της αντιπολίτευσης απέρριψαν την ιδέα της Υπουργού Υγείας Nicola Sturgeon να συμπεριλάβει μια ρήτρα για το αλκοόλ στο νομοσχέδιο της για τη...
Summer flight no2
Ένα ακόμα flight, βραδινό αυτή την φορά, που επιφύλασσε μια συγκλονιστική εμπειρία: ένα Pommard του 1947!!! Βέβαια στο flight ανοίχτηκαν και άλλες ιστορικές ετικέτες, όπως Gevrey-Chambertin vintage 1949!, Chateauneuf du Pape Domaine de Mont-Redon 1952! και Chateau Montrose 1931!, αλλά κανένα δεν ήταν στη κατάσταση του Pommard. Από τον Ελληνικό αμπελώνα, ξεχώρισε, η Μαλαγουζιά...
Οινοποιία TSANTALI στην Αγορά της Κίνας
Η Οινοποιία TSANTALI μετρά έναν αιώνα και πλέον. Μια ιστορία η οποία ξεκινά από το 1890. Στο πέρασμα των χρόνων, και παράλληλα με την πορεία της στην ελληνική αγορά, σημαντικό μερίδιο της εμπορικής δραστηριότητας της Οινοποιίας TSANTALI διεκδικούν οι εξαγωγές. Στις μέρες μας την πορεία αυτήν έρχεται να επιβεβαιώσει η ανταπόκριση της κινεζικής αγοράς κατόπιν...
Yalumba Eden Valley Viognier 2006
Περιοχή:Barossa Valley/ Αυστραλία Ποικιλία: Viognier 100% "Μετά από την εμπειρία 25 ετών με το Viognier στην Eden Valley , η ομάδα οινοποίησης της Yalumba, παρουσίασε ένα πολύ καλό μονοποικιλιακό δείγμα της ποικιλίας αυτής στο οινόφιλο κοινό. Το κρασί ωρίμασε σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε σε φιάλη με πώμα stelvin που διατηρεί ολοζώντανη την φρεσκάδα του. Το...
Συνεργασία Κυρ Γιάννη με Κινέζικη Mogao
To κτήμα Κυρ-Γιάννη και η οινοποιία Mogao της Κίνας ένωσαν τις δυνάμεις τους για τις πρώτες φυτεύσεις Ξινόμαυρου στην Κίνα. Αυτή είναι η πρώτη φύτευση στην Κίνα για μια ελληνική ποικιλία σταφυλιού , και η μοναδική φύτευση Ξινόμαυρου για εμπορικούς σκοπούς, οπουδήποτε, εκτός Ελλάδας. Στη κοινή επιχείρηση , Moen Estate , επενδύονται ¥ 50 (US $...
Αrio Prosecco di Conegliano 2007 DOC L’ Antica Quercia
Περιοχή: Βένετο/ Ιταλία Ποικιλία:Prosecco, κλώνος Balbi Ένα κορυφαίο Prosecco, από επιλεγμένα σταφύλια με πολύ ιδιαίτερο χαρακτήρα. Την συγκομιδή των σταφυλιών από cru αμπελοτόπια, ακολουθούν μαλακές πιέσεις σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, ωρίμαση με batonage. Χρησιμοποίηση της μεθόδου Charmat και επιπλέον χρόνος παραμονής με τις οινολάσπες για εμπλουτισμό της δομής του. Το Αrio Prosecco di Conegliano 2007 έχει χρώμα...
Degustation στο Anassa
Την περασμένη Πέμπτη βρεθήκαμε στο Anassa, place to be, στην Φούρκα Χαλκιδικής, για να δοκιμάσουμε ένα degustation menu που ετοίμασε με μεγάλη επιμέλεια ο σεφ Νίκος Τζούμας και η ομάδα του. Το MENOY Κρέμα σπαραγγιού με χαβιάριΓκασπάτσο με αστακό, πάστα ελιάς και αβοκάντοΧτένια με πούδρα προσούτο, τσιπς πατάτας και πράσινη σαλάταΣτρείδια...
Didier Dagueneau "Le Mont Damné" Sancerre 2007
Περιοχή:Λίγηρας/Γαλλία Ποικιλία:Sauvignon Blanc O Didier Dagueneau, υπήρξε για πολλούς ένας εκκεντρικός, αντικομφορμιστής αλλά πάνω απ' όλα ένας λαμπρός και ειλικρινής οινοποιός. Στη συνεχή του προσπάθεια να φτιάξει το καλύτερο Sauvignon Blanc του πλανήτη, παρήγαγε πολλά κρασιά από διαφορετικά αμπέλια διάσπαρτα γύρω από το οινοποιείο του στο St-Andelin στο Pouilly Fumé. Ωστόσο στη γκάμα του συμπεριλαμβάνονται το εξωπραγματικό(λόγω...
Summer flight
Ένα summer flight στο οποίο την τιμητική τους είχαν οι σαμπάνιες. Το flight έγινε στο beach bar Αγκίστρι στο Πευκοχώρι στη Χαλκιδική. Tα κρασιά που δοκιμάστηκαν είναι: Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV Moet & Chandon Brut NV Raoul Collet Grande Reserve Brut Dom Perignon 2000 Laurent Perrier cuvee rose Brut L'Elegante Edouard Brun Grand Cru Brut Rose Edmond Sancerre Blanc 2006 Alphonse...
To Κτήμα Γεροβασιλείου Οινοποιείο της Χρονιάς 2010
Σύμφωνα με πληροφορίες το Κτήμα Γεροβασιλείου έχει επιλεγεί ως Οινοποιείο της χρονιάς από το Αμερικανικό περιοδικό οίνου Wine & Spirits. Κάθε χρόνο οι συντάκτες του περιοδικού συλλέγουν στοιχεία από τις τυφλές δοκιμές 10.000 κρασιών που γίνανε κατά τη διάρκεια της χρονιάς και συγκεντρώνουν τα 100 οινοποιεία που απέσπασαν τις ψηλότερες βαθμολογίες. Η λίστα αυτή των οινοποιείων της...
