Primus Zitsa Barrique 2015 Domaine Glinavos

Περιοχή: Ζίτσα, Π.Ο.Π.
Ποικιλία: Ντεμπίνα

Το κλίμα της Ζίτσας είναι ηπειρωτικό, αν και υπάρχει κάποια θαλάσσια επιρροή από το Ιόνιο Πέλαγος στα δυτικά. Το καλοκαίρι, οι ψυχρές αύρες από το Ιόνιο βοηθούν να μετριάσουν τις συνέπειες της ηπειρωτικής ζεστασιάς  και τα βράδια είναι πολύ πιο δροσερά. Αυτή η ημερήσια διακύμανση θερμοκρασίας σημαίνει ότι τα σταφύλια Ντεμπίνα, μπορούν να ωριμάσουν αργά χωρίς να χάσουν πολύ οξύτητα, ένα ζωτικό συστατικό στην παραγωγή αφρωδών οίνων. Κρύοι χειμώνες στη Ζίτσα συχνά βλέπουν τους αμπελώνες που καλύπτονται από το χιόνι.

Παρόλο που η Ζίτσα παράγει κρασιά Ντεμπίνα από το 600 μ.Χ., έγινε επίσημη ονομασία προέλευσης μόνο το 1972. Ένας από τους πιο διάσημους υποστηρικτές της περιοχής ήταν ο άγγλος ποιητής Λόρδος Βύρωνος, ο οποίος ήταν φιλοξενούμενος στο μοναστήρι στη Ζίτσα στις αρχές του 19ου αιώνα και επαίνεσε τα κρασιά της περιοχής. Η εμφάνιση της φυλλοξήρας είχε σοβαρό αντίκτυπο στην περιοχή κατά τη διάρκεια του 20ού αιώνα, αλλά η περιοχή γνώρισε αύξηση της παραγωγής και της ποιότητας από τη δεκαετία του 1970.

Το Primus Zitsa Barrique 2015, ωρίμασε μαζί με τις οινολάσπες του για περίπου 5 μήνες και επιπλέον για 6 σχεδόν μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, Η επίδραση του βαρελιού εδώ είναι φανερή αλλά περισσότερο επικουρική παρά επιβλητική. Αυτό το τραγανό, κομψό κρασί προσφέρει νότες βερίκοκου, αχλαδιού, νεκταρινιού, μήλου Granny Smith, αγιοκλήματος και καπνού, αφήνοντας επίσης μια υποψία ορυκτού. Διεισδυτικό και καθαρό στον ουρανίσκο με εξαιρετική σαφήνεια και ζωντάνια διαθέτει ικανοποιητική ισορροπία έντασης και φινέτσας, υπέροχη υφή και ευχάριστη λεμονάτη επίγευση. Δοκιμάστε το με καπνιστό χέλι και τηγανητό μπακαλιάρο με κάπαρη και λεμόνι. Αλκοόλ 12%.

Τιμή: 13,70€

Βαθμολογία: 90/100