Sauvignon Blanc Ροδίτης 2012 Ντούγκος

Περιοχή: Ιτέα Λάρισας, ΠΓΕ Θεσσαλία

Ποικιλία: Ροδίτης 50%, Sauvignon Blanc 50%

Πολύ κομψό λευκό κρασί που προκύπτει από τη συνεργασία του Ελληνικού Ροδίτη και της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Sauvignon Blanc.

Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη η μέτρια ένταση των αρωμάτων υπογραμμίζει την κομψότητα του κρασιού αυτού το οποίο προσφέρει αρώματα φρέσκων τροπικών φρούτων, βερίκοκου, φλούδας εσπεριδοειδών, νότες άσπρων λουλουδιών και κομμένου γρασιδιού αλλά και ανεπαίσθητη υποψία βαρελιού. Η ολιγόμηνη παραμονή του με τις οινολάσπες και το πέρασμα από βαρέλι ακακίας μικρής ποσότητας του κρασιού (15%), συμβάλει τα μέγιστα στην δομή του.  Σταθερότητα και βάθος έρχονται στον ουρανίσκο με όγκο που δείχνει τη λιπαρότητα και πολύ καλή ισορροπία, παρατεταμένη αίσθηση φρέσκων ζουμερών φρούτων και καθαρή και φρουτώδης επίγευση με  απαλή toasty αίσθηση, από το χρόνο που δαπανήθηκε με τις λεπτές οινολάσπες και το βαρέλι. Αλκοόλ 12,5%. Πολύ καλός συνδυασμός με σαλιγκάρια βουτύρου με πέστο που δοκιμάσαμε στο Αίθριο.

Τιμή: 8,50€

Βαθμολογία: 17,5-20  (87/100)