H Dom Pérignon κυκλοφόρησε τη vintage ροζέ 2003, που το σπίτι Champagne θα κυκλοφορήσει σε συσκευασία δώρου περιορισμένης έκδοσης και έχει σχεδιαστεί σε συνεργασία με τον Αμερικανό καλλιτέχνη Jeff Koons. Η Dom Pérignon Balloon Venus θα είναι διαθέσιμα για ένα χρόνο μόνο και θα πωλείται με προτεινόμενη τιμή € 15.000. Η vintage ροζέ είναι επίσης...
Ο οίκος σαμπάνιας Drappier έχει βυθίσει 50 κιβώτια Champagne στη θάλασσα, για να μελετήσει την επίδραση της παλίρροιας και της πίεσης του νερού στην ωρίμανση της Champagne. 600 μπουκάλια της Drappier Brut Nature και 60 μπουκάλια Grande Sendrée 2005 τοποθετήθηκαν στο βυθό του κόλπου Σεντ Μαλό της Βρετάνης νωρίτερα αυτό το μήνα, και θα ωριμάσουν...
Το σχήμα του μπουκαλιού και το μέγεθος έχει σημαντική επίδραση στο ύφος και την εξέλιξη της σαμπάνιας, σύμφωνα με ορισμένα από τα κορυφαία σπίτια της περιοχής. Σε ένα πείραμα, τη Δευτέρα αυτή την εβδομάδα, η Ruinart απέδειξε ότι η μορφή φιάλης μεταβάλλει την εξέλιξη της σαμπάνιας μέσα από μια τυφλή δοκιμή στο Masterpiece art fair στο...
Jérome Valcke, Γενικός Γραμματέας της FIFA (αριστερά) και ο Pierre-Emmanuel Taittinger (δεξιά) Η Champagne Taittinger έχει ανακοινωθεί ως η επίσημη Champagne της Fifa σε μια συμφωνία η οποία εκπνέει τον Δεκέμβριο του 2015. Η νέα συμφωνία σημαίνει ότι η σαμπάνια θα σερβίρεται στους επισκέπτες στις VIP και VVIP περιοχές της FIFA κατά τη διάρκεια του Παγκόσμιου...
Το dosage θα πρέπει να θεωρείται ως κάτι περισσότερο εκτός από απλώς μια γλυκαντική ουσία και ζωτικής σημασίας για τη σταθερότητα και τη μακροζωία της σαμπάνιας, υποστήριξε ο cellar master της Moët, Benoît Gouez . Με τη συζήτηση για τις ημερομηνίες disgorgement και τη δημοτικότητα των zero dosage κρασιών και στυλ κάτι σαν θέμα αυτή τη στιγμή, η δήλωση...
Το db συνέταξε μια λίστα με τις top 10 μάρκες σαμπάνιας, σύμφωνα με τον παγκόσμιο όγκο πωλήσεων. Για πολλούς καταναλωτές, ιδίως στις πιο παραδοσιακές αγορές, η Champagne εμμένει ως το απόλυτο εορταστικό ποτό. Ωστόσο, αυτή η πτώση στις πωλήσεις φαίνεται να είναι αποτέλεσμα δύο ευθυγραμμισμένων δυνάμεων: των τρεχουσών οικονομικών δυσχερειών σε ορισμένες από τις μεγαλύτερες αγορές...
