του Adam Lechmere Η Bollinger κυκλοφόρησε μια νέα φιάλη της οποίας ο στενός λαιμός, λέει, θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και θα δώσει ένα «καλύτερο κρασί». Η νέα φιάλη - που κυκλοφόρησε στη Διεθνή Έκθεση Οίνου του Λονδίνου αυτή την εβδομάδα - βασίζεται σε ένα παλιό σχήμα μπουκαλιού που χρησιμοποιούνταν στη δεκαετία του 1840. Η...
Μπουκάλια σαμπάνιας 170 ετών που ανακαλύφθηκαν στο βυθό της Βαλτικής πρόκειται να δημοπρατηθούν τον επόμενο μήνα. Τέσσερα μπουκάλια Veuve Clicquot, έξι μπουκάλια από το σπίτι σαμπάνιας Juglar( το οποίο εξαφανίστηκε το 1829) , και ένα Heidsieck & Co πάνε κάτω από το σφυρί στο Μάριεχαμν στις 8 Ιουνίου. Μάριεχαμν είναι η πρωτεύουσα του αυτόνομου αρχιπέλαγους...
Μέχρι και το ένα τρίτο περίπου μερικών αμπελώνων στην Champagne έχουν πληγεί από σφοδρούς παγετούς νωρίτερα αυτό το μήνα. Οι θερμοκρασίες πέσανε στους - 3 ° C, στην Côte des Blancs με χωριά όπως Avize, Cramant και Chouilly, να έχουν χτυπηθεί περισσότερο, ενώ υπήρχαν πιο εκτεταμένες ζημιές στην Côte des Bar καθώς η θερμοκρασία...
Η Billionaires Row, μια Νεoυορκέζικη εταιρεία που λανσάρει πολυτελή τρόπο ζωής, συνεργάστηκε με τον παραγωγό Charles Mignon για την παραγωγή μιας νέας σαμπάνιας.. Η νέα δημιουργία ονομάζεται Champagne Billionaires Row “Cuvée Billionaires Row” Brut Rosé Grand Cru. Η εταιρεία δημιούργησε μόνο μια περιορισμένη ποσότητα αυτής της σαμπάνιας για διατήρηση της ποιότητας. Ο Luxury Spirits Division COO, της Billionaires Row, William...
Ένα νέο εστιατόριο πρόκειται να ανοίξει στο Λονδίνο - το οποίο θα σερβίρει σαμπάνια και hot dogs To Bubbledogs θα προσφέρει μια ποικιλία από 10 χοτ-ντογκ και θα σερβίρεται με Σαμπάνιες παραγωγών καθώς και αφρώδη κρασιά από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων του Gruet, από το Νέο Μεξικό. Ο James Knappett, ένας πρώην επικεφαλής σεφ στο Marcus...
Το Champagne Bureau ανέφερε αυξημένες αποστολές για το 2011. Το σύνολο των αποστολών σε όλο τον κόσμο αυξήθηκε από 319,5 εκατομμύρια φιάλες το 2010 στις 323.000.000 το 2011. Το υψηλό της τελευταίας δεκαετίας ήταν το 2007, με 338.8m και το χαμηλό ήταν το 2002 με 287.7million. Το Ηνωμένο Βασίλειο παραμένει η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά για τη σαμπάνια,...
