Πέμπτη 10 Οκτωβρίου, το Sinatra espresso wine bar, σας υποδέχεται με ένα από τα εντυπωσιακότερα Μοσχοφίλερα της φετεινής χρονιάς Η Μαντίνεια 2012 Μποσινάκης έχει λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα με απαλές ροζ ανταύγειες ενώ στην αισθησιακή του μύτη προηγούνται πανέμορφα αρώματα ροδόνερου, άνθη λεμονιάς και βιολέτας, που συνοδεύονται από αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων, ανθών λεμονιάς, λίτσι και φλούδας...
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Αρκαδία Ποικιλία: 50% Μοσχοφίλερο & 50% Chardonnay Το ασυνήθιστο αυτό μείγμα, ωρίμασε για 4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσφέροντας ένα μέτριας αρωματικής έντασης μπουκέτο με αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, ανθικές νότες και ένα απαλό άγγιγμα βανίλιας. Πλήρες, τραγανό και ισορροπημένο στον ουρανίσκο, χωρίς όμως καμιά ιδιαίτερη πολυπλοκότητα, με ένα ευχάριστο φορτίο φρούτων, νότες τσαγιού και κομψό...
Περιοχή: Αρκαδία Π.Γ.Ε. Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασί προέρχονται από αμπελώνες σε υψόμετρο 650 μέτρων, σε εδάφη με σύσταση αμμώδη και αμμοαργιλλώδη, με μέση απόδοση τα 1000 με 1200 κιλά ανά στρέμμα. Το τρύγος πραγματοποιήθηκε το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου, ενώ ακολουθήθηκε η κλασσική λευκή οινοποίηση. Χρώμα λεμονί απαλό με γρι ανταύγειες. Μύτη...
Περιοχή: Στενό, Π.Ο.Π. Μαντίνεια Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Το οινοποιείο Μποσινάκη (μια αμιγώς οικογενειακή επιχείρηση) βρίσκεται μέσα στη ζώνη καλλιέργειας του Μοσχοφίλερου Π.O.Π. Μαντίνεια, στην περιοχή του Στενού. Η παραγωγή του οινοποιείου ανέρχεται στις 12.000 φιάλες ετησίως, με κύριο προϊόν το Π.Ο.Π Μαντίνεια Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια με υψόμετρο 650μ. στις θέσεις Αγιωργίτικα, Στενό και Λιθοβούνια Αρκαδίας, Η Μαντίνεια 2012 Μποσινάκης, έχει...
Περιοχή: Αρκαδία & Αιγιάλεια, Πελοπόννησος Π.Γ.Ε. Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο (Αρκαδία) & Ορεινός Ροδίτης (Αιγιαλεία) Ο «Νότιος» είναι ένα λευκό κρασί που πρωτοεμφανίστηκε το 1995. Μια ευτυχής σύζευξη των ποικιλιών Μοσχοφίλερο και Ροδίτη, που αμέσως δημιούργησε σχολή, σε ένα κρασί έγινε αποδεκτό από το κοινό λόγω της εξαιρετικής σχέσης τιμής και ποιότητας που το χαρακτήριζαν. Όντας ένα...
Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, Πελοπόννησος Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στη λοφώδη περιοχή Περπατιάρες, στην Αρκαδία, με εδάφη αργιλοπετρώδη που εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση. Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει...
