Περιοχή: Εμμανούηλ Παπάς, Π.Γ.Ε. Σέρρες Ποικιλίες: Ροδίτης & Μοσχάτο Αλεξανδρείας Το οινοποιείο Κύθαος βρίσκεται στους πρόποδες του Μενοίκιου Όρους στο ιστορικό χωριό Εμμανούηλ Παπάς του Νομού Σερρών. Η δραστηριότητα του οινοποιείου αρχίζει δειλά το 2006, ενώ το 2009 ολοκληρώνονται οι ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του επιφανείας 1500 τετραγωνικών μέτρων. Ακολουθείται η κλασσική λευκή οινοποίηση, με προζυμωτική εκχύλιση, ενώ η...
Περιοχή: Ημιορεινή Κορινθία Ποικιλίες: Ροδίτης Στο βιβλίο "1001 Wines you must try before you die", του Neil Beckett (2008), υπάρχει αναφορά μόνο σε τρία Ελληνικά κρασιά, το ένα από αυτά και το μοναδικό λευκό, είναι ο Ρητινίτης (*), μια Ρετσίνα (Ονομασία κατά Παράδοση), που η Γαία Οινοποιητική παράγει με μεγάλη φροντίδα από το 1997. Καθόλου τυχαία...
Retsina Tetramythos Organic Wine Περιοχή:Αιγιαλεία, στις πλαγιές του Χελμού Ποικιλία:Ροδίτης Η ρετσίνα μένει παρεξηγημένη ακόμη και σήμερα, κρατώντας μία ιστορία την οποία καταφέρνει μόνο να εξελίσσει. Ίσως και αυτό είναι το τίμημα του διαχρονικού? Η μόνιμη επιβεβαίωση της μοναδικότητας. Θυμάμαι πολύ έντονα περιστατικά επαγγελματιών που υποτιμούσαν τη ρετσίνα και δεν ήθελαν να τη συνοδεύουν τα περίεργα gourmet...
Περιοχή: Άβδηρα, Ξάνθη, Θράκη Άβδηρα Π.Γ.Ε. Ποικιλίες: Ροδίτης Ο «Θρακικός Ροδίτης 2001» ήταν το πρώτο κρασί που η Οικογένεια Βουρβουκέλη εμφιάλωσε και κυκλοφόρησε στο εμπόριο. Ο Ροδίτης 2011, δέκα χρόνια μετά είναι κατά κάποιον τρόπο η εξέλιξη αυτού του κρασιού, που προς το παρόν προορίζεται μόνο για τις αγορές του εξωτερικού. Χρώμα μέτριο λεμονί. Με μέτρια προς υψηλή...
Ποικιλία: Ροδίτης Περιοχή: Ορεινή Αιγιαλεία, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Πάτρα Ο Τετράμυθος, ένας από τους πλέον υποδειγματικούς παραγωγούς της χώρας, ξεκίνησε την δραστηριότητα του, το 1999 και αποτελεί μια συνέργια μεταξύ των αδελφών Αρίστου και Στάθη Σπανού με τον οινολόγο Παναγιώτη Παπαγιανόπουλο, όλων με προέλευση την περιοχή της Ορεινής Αιγιαλείας. Το συγκεκριμένο κρασί, προέρχεται από αυτόρριζο αμπελώνα της...
Περιοχή: Ιτέα Λάρισας, ΠΓΕ Θεσσαλία Ποικιλία: Ροδίτης 50%, Sauvignon Blanc 50% Πολύ κομψό λευκό κρασί που προκύπτει από τη συνεργασία του Ελληνικού Ροδίτη και της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Sauvignon Blanc. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη η μέτρια ένταση των αρωμάτων υπογραμμίζει την κομψότητα του κρασιού αυτού το οποίο προσφέρει αρώματα φρέσκων τροπικών φρούτων, βερίκοκου, φλούδας εσπεριδοειδών, νότες άσπρων λουλουδιών...
