Η σαμπάνια είναι ένα σύμβολο πολυτέλειας, status και ποιότητας, που συνήθως συντροφεύει τους ανθρώπους σε μικρές η μεγάλες εκδηλώσεις, αλλά πάνω απ’ όλα η κατανάλωση της αποτελεί υπέρτατη απόλαυση. Η περιοχή της Καμπανίας, όπου παράγεται η σαμπάνια, βρίσκεται βορειοανατολικά του Παρισιού και είναι η βορειότερη περιοχή με αμπελώνες στη Γαλλία, όπου επικρατούν οριακές πολλές φορές...
Μία περιορισμένης κυκλοφορίας έκδοση της σαμπάνιας Bollinger. Μία έκδοση μόνο για συλλέκτες, αφού κυκλοφόρησαν μόνο 207 κομμάτια, που σχεδιάστηκαν από τον Γάλλο σχεδιαστή Eric Berths και κάθε ένα απο αυτά είναι αριθμημένο. Η Bollinger 007 κοστίζει περίπου $6.000.
Χριστουγεννιάτικη σούπα Σούπα μαύρης τρούφας με mousse τυριού mascarpone με καπνιστό σολομό και λάδι άνιθου Κουνέλι με fois gras Aργοψημένο κουνέλι με κρούστα από φυστίκι Αιγίνης γεμισμένο με fois gras πάνω σε ψητά χειμωνιάτικα λαχανικά Σαλάτα Πράσινη σαλάτα με avocado, ρόδι και ψητά αμύγδαλα με vinegrette από σαμπάνια και κλημεντίνια. Ψητή γαλοπούλα Ολονυχτίς ψημένη γαλοπούλα ελεύθερης βοσκής μαριναρισμένη σε whiskey, με...
* Η Credit Agricole-CIB προσελήφθη ως σύμβουλος Το group Γαλλικών ποτών Remy Cointreau, θέλει να πουλήσει τίς ζημιογόνες επιχειρήσεις σαμπάνιας, η οποία περιλαμβάνει την Charles Heidsieck και τη Piper-Heidsieck, για να επικεντρωθεί στην ταχέως αναπτυσσόμενη δραστηριότητα των κονιάκ της. Η Remy Cointreau, η οποία έχει προσλάβει τη Credit Agricole-CIB ως σύμβουλο, δεν ήταν διαθέσιμη για περαιτέρω σχολιασμό,...
Δύο αρχαία μπουκάλια σαμπάνιας που βρέθηκαν σε ένα ναυάγιο στα ανοικτά των ακτών της Φινλανδίας είναι ακόμα «εξαιρετικά ζωντανά και φρέσκα» σύμφωνα με την ανταποκρίτρια του Decanter στη Champagne Essi Avellan. Τα μπουκάλια είναι μέρος ενός κιβωτίου 168 φιαλών που βρέθηκαν αυτό το καλοκαίρι σε ναυάγιο σκούνας που χρονολογείται από το δεύτερο τέταρτο του 19ου...
Για δεύτερη και μόνο φορά στην ιστορία της η Louis Roederer κυκλοφόρησε σε 15 μόνο φιάλες τη Cristal Μethuselah(6 λίτρα). Η Cristal δημιουργήθηκε αρχικά για τον Τσάρο Αλέξανδρο ΙΙ της Ρωσίας το 1876. Η πρώτη φορά στην ιστορία της που κυκλοφόρησε Methuselah φιάλες η Louis Roederer, ήταν η Louis Roederer Millennium Release Cristal 1990, σε...
