Η ωρίμανση σε Double Magnum είναι ένα μυστήριο που πρέπει να εξερευνηθεί
Tα αποτελέσματα από την παραγωγή vintage σαμπάνιας σε μπουκάλια double magnum δεν είναι ακόμα πλήρως κατανοητά. Είναι πολύ πιθανό μάλιστα να είναι μια από τις πιο δυνατές προκλήσεις της επόμενης γενιάς οινοποιών, σύμφωνα με τον οινοποιό της Veuve Clicquot, Cyril Brun. Tα σχόλιά του έγιναν στην διάρκεια ενός masterclass στον οίκο σαμπάνιας Cave Privee Collection...

