Περιοχή: Κρανιά, Όλυμπος Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot, 20% Το Κτήμα Κατσαρού βρίσκεται στην Κρανιά Ολύμπου σε υψόμετρο 785μ.,το οινοποιείο,ενώ οι αμπελώνες οι οποίοι είναι ιδιόκτητοι είναι φυτεμένοι από τα 550 έως 700 μέτρα στις πλαγιές του Ολύμπου. Το ερυθρό κρασί του κτήματος προκύπτει από το χαρμάνι δυο γαλλικών ποικιλιών, που οινοποιούνται με την παραδοσιακή μέθοδο ερυθρής...
Περιοχή: Τεγέα, Πελοπόννησος Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Η περιοχή Αυλοτόπι βρίσκεται σε υψόμετρο 750 μέτρων με ΒΔ προσανατολισμό, με αργιλοπετρώδη εδάφη πολύ χαμηλής γονιμότητας και χαμηλής απόδοσης. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με μεγάλες εκχυλίσεις και ωρίμανση για 15 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Το Αυλοτόπι 2004, δοκιμάστηκε από μία από τις 150 αριθμημένες φιάλες Magnum που εμφιαλώθηκε την χρονιά αυτή. Χρώμα...
Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ένα χρόνο μετά την πολύ ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή(κάθετη & οριζόντια) που είχαμε στο Κτήμα Porto Carras, δοκιμάσαμε ξανά το κρασί αυτό της σοδειάς του 2001. Η χρονιά αυτή μας είχε κάνει ιδιαίτερη εντύπωση για την ένταση του φρούτου και την πολύ καλά ενσωματωμένη βελανιδιά σε...
Περιοχή:Vineland,Ontario, Καναδάς Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Οι αμπελώνες Kacaba, βρίσκονται στο Οντάριο του Καναδά, στη νότια όχθη της λίμνης του Οντάριο, πολύ κοντά στους καταρράκτες του Νιαγάρα. Φιλοσοφία του κτήματος, είναι η παραγωγή ποιοτικών οίνων σε μικρές ποσότητες με καλές τιμές. Το Meritage 2008, φτιάχνεται από τους καρπούς των παλαιότερων κλημάτων του αμπελώνα και ωριμάζει σε βαρέλια...
Περιοχή: Άνω Γάστρα, Νάουσα Ποικιλία: Ξινόμαυρο 55%, Cab. Sauvignon - Merlot 45% Μια από τις πρώτες οινοποιήσεις του μικρού, αλλά με μεγάλα κρασιά, κτήματος από τη Νάουσα και μια από τις δυο ετικέτες που παράγει. Η παραγωγή του κτήματος δεν ξεπερνάει τις 12.000 φιάλες ετησίως και γίνεται ανάρπαστο, μιας και οι ετικέτες του κτήματος Καρυδά...
Περιοχή: Curicó Valley , Χιλή Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Jose Antonio Manso de Velasco, είναι το όνομα του κυβερνήτη και ιδρυτή της πόλης Curico που ιδρύθηκε το 1743. Το κρασί αυτό παράγεται από αμπέλια τα οποία ξεπερνάνε σε ηλικία τα 100 χρόνια, χαμηλή παραγωγή, παλαιώνει σε Γαλλικά βαρέλια Never -κατά το ήμισυ καινούρια- και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο τον Μάρτιο...
