Το παλαιότερο σπίτι Champagne στον κόσμο, το οποίο τώρα ανήκει στην εταιρεία LVMH, πλησιάζει τα 300α γενέθλιά του. Εδώ είναι μερικά σημαντικά στοιχεία για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον του icon αυτού σπιτιού της Champagne. 1. Το πρώτο σπίτι σαμπάνιας: Ο Nicolas Ruinart δημιούργησε το πρώτο σπίτι στην Champagne που αφιερώθηκε στην παραγωγή αφρώδους οίνου...
Ο Jean-Marie Barillère, πρόεδρος της Union des Maisons de Champagne (UMC), ανέφερε μέσα στην εβδομάδα, ότι οι αποστολές σαμπάνιας μπορεί να φτάσουν τα 320 εκατομμύρια μπουκάλια για το 2021, ανεβάζοντας το σύνολο κοντά στο δεύτερο υψηλότερο επίπεδο, αυτόν τον αιώνα. Ενώ ο Barillère είχε προβλέψει σε μια ομιλία του τον περασμένο μήνα ότι οι αποστολές σαμπάνιας...
Ελάχιστα σπίτια σαμπάνιας έχουν την φήμη της Krug. Το σπίτι ιδρύθηκε στη Ρεμς το 1843, από τον Joseph Krug, έναν οραματιστή, αιρετικό με μια ασυμβίβαστη φιλοσοφία. Έχοντας καταλάβει ότι η αληθινή ουσία της σαμπάνιας είναι η ίδια η ευχαρίστηση, το όνειρό του ήταν να φτιάξει την καλύτερη σαμπάνια που μπορούσε να προσφέρει, κάθε χρόνο, ανεξάρτητα...
Περιοχή: Bouzy, Verzenay, Chigny-les-Roses,Ludes & Rilly-la-Montage, Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 100% Αν δεν γνωρίζετε το όνομα της σαμπάνιας Armand de Brignac, σίγουρα θα το γνωρίζετε από την εμφάνιση. Με πέντε cuvées (στιλ) στην γκάμα, θα τις εντοπίσετε ένα μίλι μακριά από τα εικονικά, μεταλλικά χρυσά, ασημένια, ροζ, μοβ και πλατινένια χρώματα στα μπουκάλια τους. Είναι το...
Γιατί τα πώματα για μπουκάλια σαμπάνιας έχουν σχήμα μανιταριού, ενώ τα πώματα για μπουκάλια κρασιού δεν έχουν; Εξάλλου, οι λαιμοί των μπουκαλιών δεν είναι τόσο διαφορετικοί! Το σχήμα του μανιταριού αναπτύσσεται επειδή ο φελλός απορροφά το διοξείδιο του άνθρακα στο μπουκάλι - η πίεση σε ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου είναι έξι έως οκτώ bars, γεγονός που ...
Σαμπάνια είναι το όνομα του πιο διάσημου αφρώδους οίνου στον κόσμο, η ονομασία προέλευσης με την οποία πωλείται αλλά και η γαλλική αμπελουργική περιοχή από την οποία προέρχεται. Στην περιοχή δραστηριοποιούνται 16.000 αμπελουργοί και 320 οίκοι σαμπάνιας Αν και η λέξη έχει χρησιμοποιηθεί για να αναφερθεί σε αφρώδη οίνο από όλο τον κόσμο –
