–Σεμινάριο γευσιγνωσίας για το Ούζο Ματαρέλλη πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Β.Σ. Καρούλιας, παρουσία του δημιουργού του, Χαράλαμπου Ματαρέλλη, και με την υποστήριξη του κ. Ανδρέα Ματθίδη, Πρόεδρου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων. Ιδιοκτήτες και προσωπικό επιλεγμένων ουζερί της Αττικής, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του Ούζου Ματαρέλλη, την ιστορία...
Περιοχή:Saint-Emilion, Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Merlot 90%, cabernet franc 10% Τα αμπελοτόπια του Magdelaine καλύπτουν 10.5 εκτάρια, βρίσκονται κοντά στο St.Emilion και είναι μία ακόμα ιδιοκτησία του ιδιοκτήτη του Petrus Jean Pierre Moueix. Η ιδιοκτησία χρονολογείται από τον 18ο αιώνα και αγοράστηκε από τον Μoueix το 1952, ξεκινώντας ανακαινίσεις τόσο στο εσωτερικό του κτηρίου όσο και στο...
Château Angelus St Emilion 2004 1er Grand Cru Classe Περιοχή:St. Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Ο αμπελώνας Angelus, ο οποίος ανέρχεται συνολικά στα 23,4 εκτάρια, βρίσκεται στην περίφημη Côtes St. Emilion με πηλό και ασβεστόλιθο, χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής. Είναι φυτεμένος με 51 Merlot% και 47% Cabernet Franc, και μόλις 2%...
Περιοχή:St. Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: 62% Merlot, 38% Cabernet Franc Ο αμπελώνας Angelus, ο οποίος ανέρχεται συνολικά στα 23,4 εκτάρια, βρίσκεται στην περίφημη Côtes St. Emilion με πηλό και ασβεστόλιθο, χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής. Είναι φυτεμένος με 51 Merlot% και 47% Cabernet Franc, και μόλις 2% Cabernet Sauvignon. Τα αμπέλια έχουν μέσο όρο ηλικίας τα...
Περοχή:Southwest France/Cahors/Γαλλία Ποικιλία:80% Malbec, 17% Merlot, 3% Tannat Από αμπέλια μέσου όρου ηλικίας 20 ετών. Κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε ξεχωριστά και ωρίμασε για 18 μήνες σε καινούρια και ενός έτους δρύινα βαρέλια. Διαύγαση με ασπράδια αυγών η ελαφρύ φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση, κάτω από τις οδηγίες του Michel Rolland. Εξαιρετικά βαθύ ρουμπινί χρώμα, γλυκά αρώματα βατόμουρου,...
Περιοχή: Burgenland/Αυστρία Ποικιλία: 60% Zweigelt, 15% Blaufrankisch, 15% Merlot και 10% St-Laurent. Το Heinrich ξεκίνησε ως ένα μικρό οικογενειακό οινοποιείο που παρήγαγε οίνους για την οικογένεια και τους φίλους της. Στη συνέχεια, υπό τη διεύθυνση του Gernot Heinrich - ένας από τους πιο συναρπαστικούς παραγωγούς στην Αυστρία -χρησιμοποιώντας παραδοσιακές ποικιλίες, άρχισε να οινοποιεί σε ένα διεθνές στιλ-λιγότερο...
