Περιοχή: Champagne. Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay, Pinot Noir Αποκλειστικά από σταφύλια Chardonnay και Pinot Noir, από δέκα Grand Cru αμπελώνες, από τα παλαιότερα αμπέλια του Hautvillers. Η σοδειά του 1999, επιφύλασσε συχνά απροσδόκητα καιρικές συνθήκες. Οι μέσες θερμοκρασίες ήταν υψηλές και η πολύ ξηρή περίοδος έδωσε τη θέση της σε σχεδόν τροπικές συνθήκες στα τέλη του καλοκαιριού, με...
Περιοχή: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το θρυλικό domaine παράγει τα πιο περιζήτητα και ακριβότερα κρασιά στον κόσμο, από το κομψό Echézeaux έως το μυθικό La Romanée-Conti. Το Domaine de la Romanée-Conti (ευρέως γνωστό ως DRC ή απλώς "le domaine" στο Vosne-Romanée) είναι ο πιο διάσημος παραγωγός της Βουργουνδίας. Έχει μια σειρά από αμπελώνες -...
Περιοχή: Epernay, Champagne, France Ποικιλία: Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 26% & Chardonnay 41% Το 1842, το σπίτι σαμπάνιας Moët & Chandon έκανε την πρώτη του "vintage" κυκλοφορία, εκφράζοντας τα χαρακτηριστικά της συγκομιδής σταφυλιών ενός έτους. Η κίνηση ήταν πρωτοφανής τότε. Και ακόμη και σήμερα, η συντριπτική πλειοψηφία αφρώδους οίνου στην αγορά κάνει χαρμάνι από κρασιά διαφορετικών...
Η Dom Pérignon είναι η σαμπάνια που δεν χρειάζεται εισαγωγή. Παράγεται μόνο στις καλύτερες χρονιές - δεν υπάρχει καμία non-vintage που να έχει παραχθεί- και μπορεί να είναι επιβλητική όταν είναι στη νεότητα της, αλλά η ξεχωριστή της δύναμη εξασφαλίζει ότι ωριμάζει με αξιοσημείωτη χάρη. Η icon σαμπάνια έχει κυκλοφορήσει 43 σοδειές μέχρι σήμερα: 1921, 1926,...
Περιοχή: Nuits-Saint-Georges, Cote de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Aux Boudots είναι από τα βορειότερα Premier Cru αμπελοτόπια στην ονομασία Nuit-Saint-Georges στην Βουργουνδία. Ο αμπελώνας που είναι φυτεμένος με Pinot Noir, βρίσκεται στα σύνορα της κοινότητας Vosne-Romanee και τα κρασιά Aux Boudots Premier Cru θεωρούνται πιο κοντά στο προφίλ των κρασιών του Vosne-Romanee από αυτά...
Περιοχή: Pommard Epenots, Cote de Beaune, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Domaine des Epeneaux (γνωστό και ως Domaine Comte Armand) απέκτησε το όνομά του από τον αμπελώνα Clos Des Epeneaux, έναν αμπελώνα Premier Cru Monopole στο Pommard. Από το 1850, το domaine ήταν ένας μόνο αμπελώνας, μέχρι το 1994, όπου μερικοί ακόμα αμπελώνες προστέθηκαν στο...
